| 摘要 | 第1-4页 |
| Abstract | 第4-7页 |
| 第一章 绪论 | 第7-15页 |
| ·背景和意义 | 第7-8页 |
| ·国内外研究概况 | 第8-13页 |
| ·食用油氧化机理及影响的研究 | 第8-10页 |
| ·食用油主要包装形式的研究 | 第10-11页 |
| ·包装材料对食用油氧化特性影响的研究 | 第11-12页 |
| ·盒中袋包装系统的研究 | 第12-13页 |
| ·目前研究中出现的主要问题 | 第13页 |
| ·研究目标和主要内容 | 第13-15页 |
| ·研究目标 | 第13页 |
| ·主要研究内容 | 第13-15页 |
| 第二章 食用油盒中袋包装系统关键技术分析 | 第15-21页 |
| ·关于盒中袋内袋材料对食用油的保质效果分析 | 第15-16页 |
| ·关于食用油盒中袋的阀门及灌装技术分析 | 第16-17页 |
| ·关于食用油盒中袋内袋材料在运输工况下的保质效果分析 | 第17-18页 |
| ·关于食用油盒中袋内袋与外盒结构匹配的技术分析 | 第18-19页 |
| ·本章小结 | 第19-21页 |
| 第三章 盒中袋内袋材料对食用油氧化影响的研究 | 第21-31页 |
| ·影响盒中袋包装食用油氧化的主要因素 | 第21页 |
| ·食用油油脂的氧化机理及评价指标 | 第21-23页 |
| ·食用油油脂的氧化机理 | 第21-23页 |
| ·食用油油脂氧化的评价指标 | 第23页 |
| ·内袋材料对食用油氧化影响的试验研究 | 第23-26页 |
| ·试验材料 | 第23-24页 |
| ·试验主要仪器 | 第24页 |
| ·试验方案 | 第24-25页 |
| ·试验结果与分析 | 第25-26页 |
| ·基于过氧化值的食用油保质期预测 | 第26-28页 |
| ·本章小结 | 第28-31页 |
| 第四章 模拟运输工况食用油盒中袋内袋材料受损研究 | 第31-44页 |
| ·运输工况条件分析 | 第31页 |
| ·模拟实际运输工况的试验研究 | 第31-41页 |
| ·加速试验原理 | 第31-33页 |
| ·试验材料 | 第33-34页 |
| ·试验主要仪器设备 | 第34-35页 |
| ·试验方法与步骤 | 第35-37页 |
| ·试验结果与分析 | 第37-41页 |
| ·内袋材料的受损对食用油包装效果的影响 | 第41-42页 |
| ·对内袋材料强度的影响 | 第41-42页 |
| ·对食用油氧化的影响 | 第42页 |
| ·本章小结 | 第42-44页 |
| 第五章 食用油盒中袋内袋与外盒结构匹配研究 | 第44-55页 |
| ·内袋底部受到的压力分析 | 第44-45页 |
| ·外盒结构尺寸对内袋底部压力影响的实验研究 | 第45-49页 |
| ·试验材料 | 第45-46页 |
| ·试验主要仪器 | 第46-47页 |
| ·试验方法 | 第47页 |
| ·试验结果与分析 | 第47-49页 |
| ·Matlab 软件对盒中袋外盒结构的尺寸优化 | 第49-54页 |
| ·关于 Matlab 软件优化工具箱 | 第49-50页 |
| ·运用 Matlab 软件进行优化的步骤 | 第50页 |
| ·盒中袋外盒结构尺寸的Matlab 优化设计 | 第50-54页 |
| ·本章小结 | 第54-55页 |
| 第六章 结论与展望 | 第55-58页 |
| ·课题总结 | 第55-56页 |
| ·课题创新点 | 第56页 |
| ·课题研究不足之处 | 第56页 |
| ·展望 | 第56-58页 |
| 致谢 | 第58-59页 |
| 参考文献 | 第59-63页 |
| 附录 | 第63-67页 |
| 作者在攻读硕士学位期间发表的论文 | 第63-64页 |
| 附录A：第三章试验数据表 | 第64-66页 |
| 附录B：第四章试验数据 | 第66-67页 |
| 附录C：第五章试验数据表 | 第67页 |