| 摘要 | 第1-7页 |
| Abstract | 第7-12页 |
| 0 前言 | 第12-28页 |
| ·本研究检测的七种食源性致病菌 | 第12-18页 |
| ·金黄色葡萄球菌 | 第12-13页 |
| ·沙门氏菌 | 第13-14页 |
| ·副溶血弧菌 | 第14-15页 |
| ·志贺氏菌 | 第15页 |
| ·单核细胞增生李斯特氏菌 | 第15-16页 |
| ·溶藻弧菌 | 第16-17页 |
| ·蜡样芽孢杆菌 | 第17-18页 |
| ·食源性致病菌的检测 | 第18-23页 |
| ·传统分离法 | 第18页 |
| ·免疫学方法 | 第18-19页 |
| ·聚合酶链式反应法 | 第19-20页 |
| ·环介导恒温扩增法 | 第20-21页 |
| ·基因芯片检测法 | 第21-23页 |
| ·本论文研究目的与意义 | 第23页 |
| 参考文献 | 第23-28页 |
| 1 副溶血弧菌 tdh 基因 LAMP 检测技术的建立 | 第28-39页 |
| ·材料与方法 | 第29-32页 |
| ·试验材料 | 第29页 |
| ·主要仪器和化学试剂 | 第29-30页 |
| ·细菌培养和 DNA 提取 | 第30页 |
| ·引物设计与合成 | 第30页 |
| ·LAMP 反应条件及体系的优化 | 第30-31页 |
| ·LAMP 方法的特异性评价 | 第31页 |
| ·LAMP 方法的灵敏度评价 | 第31页 |
| ·扇贝中分离菌株的检测 | 第31-32页 |
| ·结果与分析 | 第32-35页 |
| ·LAMP 反应条件和体系的优化 | 第32-33页 |
| ·LAMP 特异性验证 | 第33-34页 |
| ·LAMP 灵敏度检测结果 | 第34-35页 |
| ·对实际样品的检测结果 | 第35页 |
| ·讨论 | 第35-37页 |
| 参考文献 | 第37-39页 |
| 2 五种食源性病原菌多重 PCR 检测方法的建立 | 第39-50页 |
| ·材料与方法 | 第39-43页 |
| ·实验菌株 | 第39-40页 |
| ·主要仪器和化学试剂 | 第40页 |
| ·细菌培养及模板制备 | 第40页 |
| ·引物的设计 | 第40-41页 |
| ·多重 PCR 反应条件的优化 | 第41-42页 |
| ·多重 PCR 的特异性试验 | 第42页 |
| ·多重 PCR 的灵敏度评价 | 第42页 |
| ·实际样品检测 | 第42-43页 |
| ·结果与分析 | 第43-47页 |
| ·细菌基因组 DNA 的提取及浓度测定 | 第43页 |
| ·多重 PCR 条件的优化 | 第43-44页 |
| ·多重 PCR 的特异性测定 | 第44-46页 |
| ·多重 PCR 的灵敏度测定 | 第46-47页 |
| ·实际样品的检测结果 | 第47页 |
| ·讨论 | 第47-48页 |
| 参考文献 | 第48-50页 |
| 3 七种常见的食源性致病菌多重 PCR-基因芯片的构建 | 第50-64页 |
| ·材料与方法 | 第50-55页 |
| ·实验菌株 | 第50页 |
| ·主要仪器和化学试剂 | 第50-51页 |
| ·细菌培养及模板制备 | 第51页 |
| ·引物和探针的设计与合成 | 第51-52页 |
| ·两种食源性病原菌多重 PCR 检测方法的建立 | 第52页 |
| ·七种食源性病原菌多重 PCR-基因芯片的制备及应用 | 第52-55页 |
| ·结果 | 第55-60页 |
| ·细菌基因组 DNA 的提取及浓度测定 | 第55页 |
| ·两种食源性致病菌多重 PCR 检测方法的建立 | 第55-57页 |
| ·基因芯片的特异性检验 | 第57-59页 |
| ·基因芯片灵敏度试验 | 第59-60页 |
| ·实际样品的检测结果 | 第60页 |
| ·讨论 | 第60-62页 |
| 参考文献 | 第62-64页 |
| 总结 | 第64-66页 |
| 致谢 | 第66-67页 |
| 个人简历 | 第67页 |
| 发表的学术论文 | 第67页 |
