荞麦壳色素提取纯化及稳定性研究
| 摘要 | 第1-6页 |
| ABSTRACT | 第6-8页 |
| 致谢 | 第8-14页 |
| 第一章 前言 | 第14-22页 |
| ·天然色素 | 第14-18页 |
| ·天然色素分类及性质 | 第14-15页 |
| ·天然色素的提取精制及结构测定方法 | 第15-17页 |
| ·天然色素的开发应用现状 | 第17-18页 |
| ·荞麦资源及其利用现状 | 第18-19页 |
| ·荞麦资源的分布 | 第18页 |
| ·荞麦的综合利用 | 第18-19页 |
| ·荞麦壳色素的研究现状 | 第19页 |
| ·超声波提取技术和大孔树脂纯化技术的原理及应用 | 第19-20页 |
| ·超声波提取技术的原理及应用 | 第19-20页 |
| ·大孔树脂纯化技术的原理及应用 | 第20页 |
| ·立题依据与主要研究内容 | 第20-22页 |
| ·立题依据 | 第20-21页 |
| ·主要研究内容 | 第21-22页 |
| 第二章 荞麦壳色素回流提取工艺条件的研究 | 第22-33页 |
| ·实验材料及设备 | 第22页 |
| ·实验材料 | 第22页 |
| ·实验设备 | 第22页 |
| ·实验方法 | 第22-25页 |
| ·工艺流程 | 第22-23页 |
| ·评价指标及检测方法 | 第23页 |
| ·实验方法设计 | 第23-25页 |
| ·结果与分析 | 第25-32页 |
| ·荞麦壳色素的吸收光谱 | 第25-26页 |
| ·提取剂的选择 | 第26页 |
| ·粒度对提取效果的影响 | 第26-27页 |
| ·乙醇浓度对提取效果的影响 | 第27-28页 |
| ·温度对提取效果的影响 | 第28页 |
| ·pH值对提取效果的影响 | 第28-29页 |
| ·提取时间对提取效果的影响 | 第29-30页 |
| ·液料比对提取效果的影响 | 第30页 |
| ·提取次数对提取效果的影响 | 第30-31页 |
| ·正交实验结果 | 第31-32页 |
| ·本章小结 | 第32-33页 |
| 第三章 荞麦壳色素超声波提取工艺条件的研究 | 第33-43页 |
| ·实验材料及设备 | 第33页 |
| ·实验材料 | 第33页 |
| ·实验设备 | 第33页 |
| ·实验方法 | 第33-36页 |
| ·工艺流程 | 第33页 |
| ·评价指标及检验方法 | 第33-34页 |
| ·实验方法设计 | 第34-36页 |
| ·结果与分析 | 第36-41页 |
| ·提取剂的选择 | 第36页 |
| ·粒度对提取效果的影响 | 第36-37页 |
| ·乙醇浓度对提取效果的影响 | 第37-38页 |
| ·液料比对提取效果的影响 | 第38页 |
| ·提取时间对提取效果的影响 | 第38-39页 |
| ·pH值对提取效果的影响 | 第39-40页 |
| ·提取次数对提取效果的影响 | 第40页 |
| ·正交实验结果 | 第40-41页 |
| ·回流提取与超声波提取方法的比较 | 第41-42页 |
| ·本章小结 | 第42-43页 |
| 第四章 大孔树脂纯化荞麦壳色素工艺的研究 | 第43-56页 |
| ·实验材料及设备 | 第43-44页 |
| ·实验材料 | 第43页 |
| ·实验设备 | 第43-44页 |
| ·实验方法 | 第44-47页 |
| ·工艺流程 | 第44页 |
| ·评价指标及检测方法 | 第44页 |
| ·实验准备 | 第44-45页 |
| ·洗脱剂的选择 | 第45页 |
| ·实验方法设计 | 第45-47页 |
| ·结果与分析 | 第47-55页 |
| ·静态实验结果 | 第47-49页 |
| ·动态吸附实验结果 | 第49-52页 |
| ·动态解吸实验结果 | 第52-55页 |
| ·纯化前后荞麦壳色素产品的比较 | 第55页 |
| ·本章小结 | 第55-56页 |
| 第五章 荞麦壳色素稳定性的研究 | 第56-64页 |
| ·实验材料及设备 | 第56页 |
| ·实验材料 | 第56页 |
| ·实验设备 | 第56页 |
| ·评价指标及实验方法设计 | 第56-58页 |
| ·评价指标 | 第56-57页 |
| ·实验方法设计 | 第57-58页 |
| ·结果与分析 | 第58-63页 |
| ·光照对荞麦壳色素稳定性的影响 | 第58-59页 |
| ·温度对荞麦壳色素稳定性的影响 | 第59-60页 |
| ·糖对荞麦壳色素稳定性的影响 | 第60页 |
| ·pH值对荞麦壳色素稳定性的影响 | 第60-61页 |
| ·金属离子对荞麦壳色素稳定性的影响 | 第61页 |
| ·添加剂对荞麦壳色素稳定性的影响 | 第61-62页 |
| ·氧化剂还原剂对荞麦壳色素稳定性的影响 | 第62-63页 |
| ·本章小结 | 第63-64页 |
| 第六章 荞麦壳色素成分的初步鉴定 | 第64-69页 |
| ·实验材料及设备 | 第64页 |
| ·实验材料 | 第64页 |
| ·实验设备 | 第64页 |
| ·实验方法 | 第64-65页 |
| ·红外光谱样品的制备 | 第64页 |
| ·气相色谱-质谱样品制备及色谱条件 | 第64-65页 |
| ·结果与分析 | 第65-68页 |
| ·红外光谱测定 | 第65-66页 |
| ·气相色谱—质谱测定 | 第66-68页 |
| ·本章小结 | 第68-69页 |
| 第七章 结论与展望 | 第69-71页 |
| ·结论 | 第69-70页 |
| ·展望 | 第70-71页 |
| 参考文献 | 第71-73页 |
