| 摘要 | 第3-4页 |
| Abstract | 第4-5页 |
| 第一章 导言 | 第9-15页 |
| 第一节 研究背景 | 第9-10页 |
| 第二节 研究问题 | 第10-11页 |
| 一、问题来源 | 第10-11页 |
| 二、研究问题 | 第11页 |
| 第三节 研究目的和意义 | 第11-13页 |
| 一、研究目的 | 第11页 |
| 二、研究意义 | 第11-13页 |
| 第四节 研究方法 | 第13-15页 |
| 一、资料来源 | 第13页 |
| 二、资料收集方法 | 第13-14页 |
| 三、资料分析方法 | 第14-15页 |
| 第二章 文献综述 | 第15-21页 |
| 第一节 概念界定 | 第15-16页 |
| 一、转基因技术 | 第15页 |
| 二、转基因技术与杂交技术和克隆技术 | 第15-16页 |
| 三、转基因食品 | 第16页 |
| 第二节 国内外关于转基因食品的研究 | 第16-19页 |
| 一、关于转基因食品的伦理道德研究 | 第16-17页 |
| 二、关于转基因食品法律法规研究 | 第17页 |
| 三、关于转基因食品的安全性研究 | 第17-18页 |
| 四、关于转基因食品的政策管理研究 | 第18页 |
| 五、关于转基因食品的认知态度研究 | 第18-19页 |
| 第三节 文献评论 | 第19-21页 |
| 第三章 研究设计 | 第21-25页 |
| 第一节 分析框架及其操作化 | 第21-22页 |
| 一、文化资本 | 第21-22页 |
| 二、经济资本 | 第22页 |
| 三、社会流动性 | 第22页 |
| 四、生产习惯 | 第22页 |
| 第二节 研究假设 | 第22-25页 |
| 一、转基因食品认知的影响因素 | 第22-23页 |
| 二、转基因食品风险感知的影响因素 | 第23页 |
| 三、转基因食品购买意愿的影响因素 | 第23-25页 |
| 第四章 样本基本情况介绍 | 第25-30页 |
| 第一节 数据介绍 | 第25-27页 |
| 第二节 变量控制与描述 | 第27-29页 |
| 第三节 数据分析方法 | 第29-30页 |
| 第五章 描述性统计分析 | 第30-43页 |
| 第一节 人们对转基因食品的了解程度 | 第30-31页 |
| 第二节 人们对生物技术和转基因食品认识的客观情况 | 第31页 |
| 第三节 人们对转基因食品的风险感知 | 第31-33页 |
| 第四节 转基因食品的购买意愿 | 第33-35页 |
| 一、人们对转基因食品购买意愿情况 | 第33-34页 |
| 二、人们不愿意购买转基因食品的原因 | 第34-35页 |
| 第五节 人们对转基因食品标识的看法 | 第35-36页 |
| 第六节 对转基因食品购买意愿的影响因素 | 第36-41页 |
| 一、转基因食品自身优点对购买意愿的影响 | 第36-39页 |
| 二、风险感知与转基因食品购买意愿 | 第39-41页 |
| 第七节 小结 | 第41-43页 |
| 第六章 模型检验 | 第43-54页 |
| 第一节 农民对转基因食品了解程度的影响因素分析 | 第43-46页 |
| 第二节 农民对转基因食品风险感知的影响因素分析 | 第46-49页 |
| 第三节 农民对转基因食品购买意愿的影响因素分析 | 第49-52页 |
| 第四节 小结 | 第52-54页 |
| 第七章 结论与讨论 | 第54-57页 |
| 第一节 总结 | 第54-55页 |
| 一、甘肃省民众对转基因食品的认知态度和购买意愿 | 第54页 |
| 二、农民对转基因食品的认知态度和购买意愿及其影响因素 | 第54-55页 |
| 第二节 讨论 | 第55-56页 |
| 一、转基因食品产业化困境 | 第55-56页 |
| 二、农民与转基因食品 | 第56页 |
| 第三节 研究的局限 | 第56-57页 |
| 参考文献 | 第57-60页 |
| 在学期间研究成果 | 第60-61页 |
| 致谢 | 第61-62页 |