| 摘要 | 第1-4页 |
| Abstract | 第4-8页 |
| 1 引言 | 第8-19页 |
| ·益生菌 | 第8-15页 |
| ·益生菌的基本特征 | 第8-9页 |
| ·益生菌的分类 | 第9-10页 |
| ·国内外益生菌的生产现状 | 第10-12页 |
| ·益生菌在食品中的应用 | 第12-14页 |
| ·益生菌在畜牧业中的应用 | 第14-15页 |
| ·罗伊氏乳杆菌 | 第15-18页 |
| ·罗伊氏乳杆菌生物学特性研究发展 | 第15-16页 |
| ·罗伊氏乳杆菌的生理特征 | 第16页 |
| ·罗伊氏乳杆菌的基本特性 | 第16-18页 |
| ·乳酸菌培养基优化的研究 | 第18页 |
| ·本研究的目的及主要内容 | 第18-19页 |
| ·本研究的目的 | 第18-19页 |
| ·本研究的主要内容 | 第19页 |
| 2 材料与方法 | 第19-22页 |
| ·试验材料 | 第19页 |
| ·菌株来源 | 第19页 |
| ·培养基 | 第19页 |
| ·主要试验仪器及设备 | 第19页 |
| ·试验方法 | 第19-21页 |
| ·菌株的活化与保存 | 第19-20页 |
| ·罗伊氏乳杆菌IMAU10281最适培养条件的筛选 | 第20页 |
| ·罗伊氏乳杆菌IMAU10281生长曲线的测定 | 第20页 |
| ·罗伊氏乳杆菌IMAU10281培养基碳源和氮源的优化 | 第20页 |
| ·罗伊氏乳杆菌IMAU10281培养基碳氮总量及碳氮比的优化 | 第20页 |
| ·罗伊氏乳杆菌IMAU10281培养基缓冲盐体系的优化 | 第20-21页 |
| ·罗伊氏乳杆菌IMAU10281培养基微量元素的优化 | 第21页 |
| ·罗伊氏乳杆菌IMAU10281培养基生长因子的优化 | 第21页 |
| ·罗伊氏乳杆菌IMAU10281主要成分的响应面优化 | 第21页 |
| ·检测指标 | 第21-22页 |
| ·活菌数的测定 | 第21-22页 |
| ·菌体密度的测定 | 第22页 |
| ·数据分析 | 第22页 |
| 3 结果与分析 | 第22-33页 |
| ·罗伊氏乳杆菌IMAU10281最适培养条件的筛选 | 第22页 |
| ·罗伊氏乳杆菌IMAU10281生长曲线的测定 | 第22-23页 |
| ·罗伊氏乳杆菌IMAU10281培养基的优化 | 第23-30页 |
| ·罗伊氏乳杆菌IMAU10281培养基碳源的优化 | 第23-25页 |
| ·罗伊氏乳杆菌IMAU10281培养基氮源的优化 | 第25-26页 |
| ·罗伊氏乳杆菌IMAU10281培养基碳氮总量及碳氮比的优化 | 第26-27页 |
| ·罗伊氏乳杆菌IMAU10281培养基缓冲盐体系的优化 | 第27-28页 |
| ·罗伊氏乳杆菌IMAU10281培养基微量元素的优化 | 第28-29页 |
| ·罗伊氏乳杆菌IMAU10281培养基生长因子的优化 | 第29-30页 |
| ·正交旋转回归设计对培养基各主成份的优化及验证 | 第30-33页 |
| 4 结论 | 第33-34页 |
| 致谢 | 第34-35页 |
| 参考文献 | 第35-38页 |
| 作者简介 | 第38页 |
