| 摘要 | 第1-4页 |
| Abstract | 第4-10页 |
| 1 引言 | 第10-18页 |
| ·乳酸菌的研究与应用 | 第10-12页 |
| ·酵母菌的研究与应用 | 第12-13页 |
| ·乳酸菌与酵母菌共生关系的研究与应用 | 第13-15页 |
| ·乳酸菌与酵母菌共生关系的研究 | 第13-14页 |
| ·乳酸菌和酵母菌共生关系的应用 | 第14-15页 |
| ·微生物代谢产物分离提取方法的概述 | 第15-18页 |
| ·超滤法概述 | 第15-16页 |
| ·沉淀法概述 | 第16页 |
| ·凝胶层析法概述 | 第16-17页 |
| ·电泳概述 | 第17-18页 |
| ·立题目的及意义 | 第18页 |
| 2 试验材料与方法 | 第18-25页 |
| ·试验材料 | 第18-19页 |
| ·菌株及其来源 | 第18页 |
| ·培养基 | 第18-19页 |
| ·仪器与设备 | 第19页 |
| ·试验方法 | 第19-25页 |
| ·菌种的活化 | 第19-20页 |
| ·酵母菌YE4代谢产物的制备 | 第20页 |
| ·乳酸菌LC5培养基的优化 | 第20页 |
| ·酵母菌YE4培养基的优化 | 第20-21页 |
| ·酵母菌YE4产促生物质的动力学研究及其生长曲线的测定 | 第21页 |
| ·酵母菌YE4代谢产物不同添加量对乳酸菌LC5的影响 | 第21页 |
| ·酵母菌YE4代谢产物的超滤 | 第21-22页 |
| ·促生物质的提取 | 第22-23页 |
| ·促生物质的分离 | 第23-25页 |
| ·测定指标 | 第25页 |
| 3 结果与分析 | 第25-47页 |
| ·乳酸菌LC5培养基优化结果与分析 | 第25-31页 |
| ·乳酸菌LC5基础培养基的筛选结果 | 第25-26页 |
| ·基础培养基M17中主要营养成分种类的选择结果 | 第26-27页 |
| ·基础培养基M17中成分使用量的试验结果 | 第27-28页 |
| ·基础培养基M17正交试验结果 | 第28-31页 |
| ·改良后M17培养基对比试验结果 | 第31页 |
| ·酵母菌YE4培养基的优化结果 | 第31-36页 |
| ·酵母菌YE4不同培养基初筛结果 | 第31-32页 |
| ·酵母菌YE4培养基的复筛结果 | 第32-33页 |
| ·酵母菌YE4基础培养基中主要营养成分的试验结果 | 第33-34页 |
| ·酵母菌YE4基础培养基中成分使用量试验结果 | 第34页 |
| ·酵母菌YE4基础培养基优化正交试验结果 | 第34-36页 |
| ·改良YPD培养基对比试验结果 | 第36页 |
| ·酵母菌YE4产促生物质动力学研究及其生长曲线测定结果 | 第36-39页 |
| ·酵母菌YE4代谢产物添加量对乳酸菌LC5的影响结果 | 第39-40页 |
| ·酵母菌YE4代谢物超滤后对乳酸菌LC5的作用结果 | 第40-42页 |
| ·促生物质的提取结果 | 第42-45页 |
| ·促生物质紫外可见光扫描结果 | 第42-43页 |
| ·硫酸铵盐析结果 | 第43-45页 |
| ·酵母菌YE4促生物质的分离结果 | 第45-47页 |
| ·SephadexG-75凝胶层析分离结果 | 第45-46页 |
| ·SephadexG-50层析柱分离结果 | 第46-47页 |
| ·电泳结果 | 第47页 |
| 4 讨论 | 第47-50页 |
| 5 结论 | 第50-51页 |
| 致谢 | 第51-52页 |
| 参考文献 | 第52-59页 |
| 作者简介 | 第59页 |
