番茄红素超临界CO2流体萃取前处理工艺研究
| 摘要 | 第1-8页 |
| Abstract | 第8-12页 |
| 第一章 绪论 | 第12-25页 |
| ·番茄红素的简介 | 第12-17页 |
| ·番茄红素的发现及分布 | 第12-14页 |
| ·番茄红素的特性和生理功能 | 第14-17页 |
| ·番茄红素的研究现状 | 第17-22页 |
| ·番茄红素的生产方法 | 第17-20页 |
| ·番茄红素的检测方法 | 第20-22页 |
| ·课题研究的背景、意义及主要内容 | 第22-25页 |
| ·研究背景及意义 | 第22-24页 |
| ·课题研究的主要内容 | 第24-25页 |
| 第二章 番茄红素稳定性研究 | 第25-35页 |
| ·原料中番茄红素稳定性研究 | 第25-30页 |
| ·实验材料与方法 | 第25-28页 |
| ·结果与分析 | 第28-30页 |
| ·提取物中番茄红素稳定性研究 | 第30-33页 |
| ·实验材料与方法 | 第30-31页 |
| ·结果与分析 | 第31-33页 |
| ·小结 | 第33-35页 |
| 第三章 番茄皮渣预处理工艺研究 | 第35-40页 |
| ·材料与方法 | 第35-36页 |
| ·实验材料与设备 | 第35页 |
| ·实验方法 | 第35-36页 |
| ·检测方法 | 第36页 |
| ·结果与分析 | 第36-39页 |
| ·原料未加酶处理研究 | 第36-38页 |
| ·原料加酶处理研究 | 第38-39页 |
| ·小结 | 第39-40页 |
| 第四章 番茄皮渣中番茄红素提取工艺研究 | 第40-48页 |
| ·材料与方法 | 第40-41页 |
| ·实验材料与设备 | 第40页 |
| ·实验方法 | 第40页 |
| ·番茄红素纯度及提取率计算 | 第40-41页 |
| ·结果与分析 | 第41-46页 |
| ·溶剂种类影响 | 第41页 |
| ·料液比影响 | 第41-42页 |
| ·提取时间影响 | 第42-43页 |
| ·温度影响 | 第43页 |
| ·提取次数影响 | 第43-44页 |
| ·正交实验 | 第44-45页 |
| ·超临界 CO_2流体萃取番茄红素 | 第45-46页 |
| ·小结 | 第46-48页 |
| 第五章 结论 | 第48-49页 |
| 参考文献 | 第49-54页 |
| 致谢 | 第54页 |
