| 摘要 | 第4-6页 |
| Abstract | 第6-7页 |
| 第一章 绪论 | 第11-21页 |
| 1.1 酸性多糖降解方法研究进展 | 第11-12页 |
| 1.1.1 学降解法 | 第11-12页 |
| 1.1.1.1 酸降解法 | 第11页 |
| 1.1.1.2 H_2O_2降解法 | 第11页 |
| 1.1.1.3 NaNO_2降解法 | 第11-12页 |
| 1.1.2 酶降解法 | 第12页 |
| 1.1.3 物理降解法 | 第12页 |
| 1.2 寡糖结构分析技术的研究进展 | 第12-14页 |
| 1.2.1 反相高效液相色谱法 | 第12-13页 |
| 1.2.2 气相色谱质谱联用法 | 第13页 |
| 1.2.3 亲水相互作用色谱法 | 第13页 |
| 1.2.4 高效毛细管电泳法 | 第13-14页 |
| 1.2.5 质谱法 | 第14页 |
| 1.3 鲍鱼多糖的研究进展 | 第14-15页 |
| 1.3.1 鲍鱼多糖结构的研究进展 | 第14-15页 |
| 1.4 硫酸软骨素的研究进展 | 第15-16页 |
| 1.4.1 硫酸软骨素结构的研究进展 | 第15-16页 |
| 1.5 海参多糖的研究进展 | 第16-19页 |
| 1.5.1 海参多糖的定量检测方法 | 第16-17页 |
| 1.5.2 海参多糖降解方法研究进展 | 第17-18页 |
| 1.5.3 海参多糖结构的研究进展 | 第18-19页 |
| 1.5.3.1 海参糖胺聚糖 | 第18-19页 |
| 1.5.3.2 海参岩藻聚糖 | 第19页 |
| 1.6 本课题的研究意义和主要内容 | 第19-21页 |
| 1.6.1 研究意义 | 第19-20页 |
| 1.6.2 研究内容 | 第20-21页 |
| 第二章 鲍鱼多糖的降解产物研究 | 第21-30页 |
| 2.1 前言 | 第21-22页 |
| 2.2 实验材料 | 第22-23页 |
| 2.2.1 实验原料 | 第22页 |
| 2.2.2 实验仪器 | 第22-23页 |
| 2.2.3 主要试剂 | 第23页 |
| 2.3 实验方法 | 第23-24页 |
| 2.3.1 酸水解 | 第23-24页 |
| 2.3.2 PMP柱前衍生化 | 第24页 |
| 2.3.3 HPLC-MS~n液质分析 | 第24页 |
| 2.4 结果与讨论 | 第24-29页 |
| 2.4.1 鲍鱼性腺多糖的寡糖鉴定分析 | 第24-28页 |
| 2.4.2 酸浓度对寡糖产率的影响 | 第28-29页 |
| 2.5 本章小结 | 第29-30页 |
| 第三章 硫酸软骨素及海参多糖的定性分析 | 第30-47页 |
| 3.1 前言 | 第30页 |
| 3.2 实验材料 | 第30-32页 |
| 3.2.1 实验原料 | 第30页 |
| 3.2.2 实验仪器 | 第30-31页 |
| 3.2.3 主要试剂 | 第31-32页 |
| 3.3 实验方法 | 第32-35页 |
| 3.3.1 硫酸软骨素的制备 | 第32-33页 |
| 3.3.2 海参多糖的制备 | 第33页 |
| 3.3.3 酸水解 | 第33-34页 |
| 3.3.4 PMP柱前衍生化 | 第34页 |
| 3.3.5 HPLC-MS~n分析 | 第34页 |
| 3.3.6 核磁共振氢谱分析硫酸软骨素 | 第34页 |
| 3.3.7 氨水对硫酸基影响作用的考察 | 第34-35页 |
| 3.4 结果与讨论 | 第35-45页 |
| 3.4.1 硫酸软骨素标准品的寡糖鉴定分析 | 第35-41页 |
| 3.4.2 酸浓度对寡糖产率的影响 | 第41-42页 |
| 3.4.3 样品中硫酸软骨素的寡糖鉴定分析 | 第42-44页 |
| 3.4.4 氨水对硫酸基的影响作用分析 | 第44-45页 |
| 3.5 本章小结 | 第45-47页 |
| 第四章 海参多糖的定量检测 | 第47-62页 |
| 4.1 前言 | 第47页 |
| 4.2 实验材料 | 第47-49页 |
| 4.2.1 实验仪器 | 第47-48页 |
| 4.2.2 主要试剂 | 第48-49页 |
| 4.3 实验方法 | 第49-54页 |
| 4.3.1 海参原料及前处理 | 第49-50页 |
| 4.3.2 海参多糖的制备 | 第50页 |
| 4.3.3 硫酸多糖含量的测定 | 第50-51页 |
| 4.3.4 多糖酸水解条件的确定 | 第51-52页 |
| 4.3.5 定量分析海参多糖 | 第52-54页 |
| 4.4 结果与讨论 | 第54-61页 |
| 4.4.1 多糖酸水解条件的确定 | 第54-55页 |
| 4.4.2 定量分析方法的建立 | 第55-57页 |
| 4.4.3 定量分析新鲜海参和水发海参多糖含量 | 第57-59页 |
| 4.4.4 不同定量方法分析比较不同来源海参样品的多糖含量 | 第59-61页 |
| 4.5 本章小结 | 第61-62页 |
| 第五章 结论 | 第62-63页 |
| 参考文献 | 第63-71页 |
| 致谢 | 第71-72页 |
| 附录 | 第72-73页 |