摘要 | 第4-6页 |
abstract | 第6-7页 |
引言 | 第13-21页 |
0.1 概述 | 第13页 |
0.2 果胶及其寡糖的结构 | 第13-16页 |
0.2.1 果胶来源、结构及其理化性质 | 第13-15页 |
0.2.2 果胶寡糖的制备、纯化及性质 | 第15-16页 |
0.3 果胶及其寡糖的功能特性 | 第16-19页 |
0.3.1 果胶的功能特性 | 第16页 |
0.3.2 寡糖的功能特性 | 第16-18页 |
0.3.3 果胶及其寡糖的研究趋势和热点 | 第18-19页 |
0.4 胆固醇调控研究状 | 第19-20页 |
0.5 课题研究意义 | 第20-21页 |
第1章 山楂果胶及其寡糖对小鼠脂代谢的影响 | 第21-35页 |
1.1 实验目的 | 第21页 |
1.2 试剂与仪器 | 第21页 |
1.3 实验动物模型建立 | 第21-23页 |
1.3.1 实验动物与饮食 | 第21-23页 |
1.3.2 小鼠解剖及取样 | 第23页 |
1.4 血清总胆固醇、甘油三酯、高密度脂蛋白胆固醇和粥样硬化指数的测定 | 第23-26页 |
1.4.1 血清总胆固醇的测定 | 第23-24页 |
1.4.2 血清甘油三酯的测定 | 第24-25页 |
1.4.3 血清高密度脂蛋白胆固醇的测定 | 第25-26页 |
1.4.4 粥样硬化指数的测定 | 第26页 |
1.5 肝脏总胆固醇和甘油三酯的测定以及病理切片分析 | 第26-27页 |
1.5.1 肝脏组织预处理 | 第26页 |
1.5.2 肝脏总胆固醇和甘油三酯的测定 | 第26页 |
1.5.3 小鼠肝脏病理切片分析 | 第26-27页 |
1.6 粪便总胆固醇、甘油三酯和胆汁酸的测定 | 第27-28页 |
1.6.1 粪便预处理 | 第27页 |
1.6.2 粪便总胆固醇和甘油三酯的测定 | 第27页 |
1.6.3 粪便胆汁酸的测定 | 第27-28页 |
1.7 数据分析 | 第28页 |
1.8 结果与分析 | 第28-33页 |
1.8.1 小鼠食物摄入量、体重和肝重的变化 | 第28-29页 |
1.8.2 HP,HPH和HPPS对血清中TC、HDL-C、AI和TG水平的影响 | 第29-30页 |
1.8.3 HP,HPH和HPPS对肝脏中TC、TG水平以及肝组织的影响 | 第30-32页 |
1.8.4 HP,HPH和HPPS对粪便中TC、TG和BA水平的影响 | 第32-33页 |
1.9 小结 | 第33-35页 |
第2章 山楂果胶五糖对小鼠胆汁酸代谢的影响 | 第35-40页 |
2.1 实验目的 | 第35页 |
2.2 试剂与仪器 | 第35页 |
2.3 肝脏胆汁酸的测定 | 第35-36页 |
2.4 小肠胆汁酸的测定 | 第36页 |
2.5 胆囊胆汁酸的测定 | 第36页 |
2.6 回肠胆汁酸的测定 | 第36页 |
2.7 血清胆汁酸的测定 | 第36页 |
2.8 数据分析 | 第36-37页 |
2.9 结果与分析 | 第37-38页 |
2.9.1 肝肠循环中胆汁酸水平分析结果 | 第37页 |
2.9.2 血清、粪便以及回肠中的胆汁酸水平分析结果 | 第37-38页 |
2.10 小结 | 第38-40页 |
第3章 山楂果胶五糖对小鼠胆汁酸代谢相关基因mRNA分析 | 第40-49页 |
3.1 实验目的 | 第40页 |
3.2 试剂与仪器 | 第40页 |
3.3 实验方法 | 第40-44页 |
3.3.1 总mRNA的提取 | 第41页 |
3.3.2 cDNA的合成 | 第41-42页 |
3.3.3 引物设计 | 第42-43页 |
3.3.4 Real-Time PCR反应 | 第43-44页 |
3.4 数据分析 | 第44页 |
3.5 结果与分析 | 第44-48页 |
3.5.1 胆汁酸吸收和转运相关基因mRNA分析 | 第44-46页 |
3.5.2 胆汁酸合成与调节相关基因mRNA分析 | 第46-48页 |
3.6 小结 | 第48-49页 |
第4章 结论 | 第49-51页 |
4.1 本研究的成果 | 第49页 |
4.2 本研究的不足与展望 | 第49-51页 |
致谢 | 第51-52页 |
参考文献 | 第52-57页 |
攻读学位期间发表的学术论文及参加科研情况 | 第57-58页 |