| 摘要 | 第1-5页 |
| ABSTRACT | 第5-9页 |
| 绪论 | 第9-11页 |
| 一、研究背景 | 第9-10页 |
| 二、研究意义 | 第10页 |
| 三、研究方法 | 第10-11页 |
| （一）对比分析法 | 第10页 |
| （二）问卷调查法 | 第10-11页 |
| 第一章 中日、中英茶文化的差异 | 第11-17页 |
| 一、中日茶文化的差异 | 第11-14页 |
| （一）中日茶道精神的不同 | 第11-12页 |
| （二）中日茶文化审美意识的不同 | 第12-13页 |
| （三）中日茶文化所体现出的民族性格不同 | 第13-14页 |
| 二、中英茶文化的差异 | 第14-17页 |
| （一）品饮方式的不同 | 第14页 |
| （二）中英饮茶礼仪的不同 | 第14-15页 |
| （三）中英茶道精神的不同 | 第15页 |
| （四）中英茶文化的影响不同 | 第15-17页 |
| 第二章 留学生对中国茶文化认知状况的调查分析及教学建议 | 第17-23页 |
| 一、调查表的设计 | 第17页 |
| 二、调查对象 | 第17页 |
| 三、调查结果 | 第17-18页 |
| 四、相关分析 | 第18-19页 |
| 五、教学建议 | 第19-23页 |
| （一）加强对外汉语教学中有关茶文化教学的研究 | 第20页 |
| （二）注重教学对象的文化差异 | 第20-21页 |
| （三）注意文化依附矛盾 | 第21-22页 |
| （四）教学中注重理论和实践相结合 | 第22-23页 |
| 第三章 对外汉语教学中的茶文化课程分析与课程设计 | 第23-33页 |
| 一、对外汉语茶文化课程分析 | 第23-26页 |
| （一）茶文化的理论教学 | 第23-25页 |
| （二）茶文化的实践教学 | 第25-26页 |
| 二、对外汉语茶文化课程设计 | 第26-33页 |
| （一）课程性质 | 第26-27页 |
| （二）教学对象 | 第27页 |
| （三）教学目标 | 第27-28页 |
| （四）教学原则 | 第28-29页 |
| （五）教学方法 | 第29-30页 |
| （六）教学内容 | 第30-33页 |
| 结语 | 第33-34页 |
| 参考文献 | 第34-36页 |
| 附录 | 第36-37页 |
| 致谢 | 第37-38页 |