| 摘要 | 第1-6页 |
| ABSTRACT | 第6-12页 |
| 第一章 文献综述 | 第12-31页 |
| ·食品包装材料中存在的安全问题 | 第12-15页 |
| ·塑料食品包装材料污染物来源 | 第12-13页 |
| ·塑料表面的静电吸附 | 第12页 |
| ·塑料中残留的游离单体及降解产物 | 第12页 |
| ·塑料添加剂 | 第12-13页 |
| ·塑料中残留的溶剂 | 第13页 |
| ·油墨印染过程产生的污染 | 第13页 |
| ·塑料回收 | 第13页 |
| ·塑料食品包装材料种类 | 第13-15页 |
| ·聚乙稀(PE) | 第13页 |
| ·聚丙烯(PP) | 第13-14页 |
| ·聚氯乙稀(PVC) | 第14页 |
| ·聚对苯二甲酸酯(PET 或 PETP) | 第14页 |
| ·聚碳酸醋(PC) | 第14-15页 |
| ·聚苯乙烯(PS) | 第15页 |
| ·塑料食品包装材料中的主要污染物及相关法令法规 | 第15-18页 |
| ·主要污染物的结构与性质 | 第15-16页 |
| ·双酚 A 和苯酚 | 第15页 |
| ·酞酸酯类污染物 | 第15-16页 |
| ·主要污染物的暴露及安全性评估 | 第16-17页 |
| ·双酚 A 和苯酚 | 第16页 |
| ·酞酸酯类污染物 | 第16-17页 |
| ·国际上有关食品及包装材料中主要污染物的法令法规 | 第17-18页 |
| ·双酚 A 和苯酚 | 第17-18页 |
| ·酞酸酯类污染物 | 第18页 |
| ·食品及食品包装材料中双酚 A 和苯酚的研究进展 | 第18-24页 |
| ·影响食品包装材料中双酚 A 和苯酚迁移的因素 | 第18-19页 |
| ·温度的影响 | 第19页 |
| ·pH 和氨基酸的影响 | 第19页 |
| ·时间的影响 | 第19页 |
| ·使用次数的影响 | 第19页 |
| ·样品前处理方法 | 第19-22页 |
| ·浸提法 | 第19-20页 |
| ·超声提取法 | 第20页 |
| ·溶剂提取和液液萃取法 | 第20-21页 |
| ·微波辅助提取法 | 第21页 |
| ·加速溶剂萃取法 | 第21-22页 |
| ·固相萃取法(SPE) | 第22页 |
| ·分析测试方法 | 第22-24页 |
| ·气相色谱法和气质联用法(GC/MS) | 第22-23页 |
| ·液相色谱法(HPLC) | 第23-24页 |
| ·电化学分析法 | 第24页 |
| ·酶联免疫吸附法(ELISA) | 第24页 |
| ·食品中酞酸酯类污染物的研究现状 | 第24-29页 |
| ·样品前处理方法 | 第24-27页 |
| ·液-液萃取法(LLE) | 第25页 |
| ·超声提取法 | 第25页 |
| ·震荡提取法 | 第25页 |
| ·分散液液微萃取法(DLLME) | 第25-26页 |
| ·固相萃取法(SPE) | 第26页 |
| ·固相微萃取法（SPME) | 第26-27页 |
| ·凝胶渗透色谱法(GPC) | 第27页 |
| ·分析测试方法 | 第27-29页 |
| ·气相色谱法(GC)和气相色谱-质谱联用法(GC-MS) | 第28页 |
| ·高效液相色谱法(HPLC)和液相色谱-质谱联用法(LC-MS) | 第28-29页 |
| ·本研究的目的意义及内容 | 第29-31页 |
| ·本研究的目的意义 | 第29页 |
| ·本研究的内容 | 第29-31页 |
| ·聚碳酸酯水杯中双酚 A 和苯酚迁移量的测定 | 第29页 |
| ·食用油中酞酸酯含量的测定 | 第29-31页 |
| 第二章 亚临界水萃取-高效液相色谱法测定聚碳酸酯水杯中双酚 A 和苯酚的迁移量 | 第31-39页 |
| ·引言 | 第31页 |
| ·实验部分 | 第31-32页 |
| ·仪器 | 第31页 |
| ·样品与试剂 | 第31-32页 |
| ·色谱条件 | 第32页 |
| ·标准工作曲线 | 第32页 |
| ·样品处理 | 第32页 |
| ·结果与分析 | 第32-38页 |
| ·亚临界水萃取条件的考察 | 第32-35页 |
| ·萃取温度的影响 | 第32-34页 |
| ·萃取时间和萃取次数的影响 | 第34-35页 |
| ·其他条件的影响 | 第35页 |
| ·样品测定 | 第35页 |
| ·传统浸提法 | 第35-36页 |
| ·萃取方法比较 | 第36-37页 |
| ·方法验证 | 第37-38页 |
| ·方法的线性关系和检出限 | 第37页 |
| ·方法的精密度和加标回收率 | 第37-38页 |
| ·小结 | 第38-39页 |
| 第三章 分散液液微萃取-高效液相色谱法测定食用油中酞酸酯的含量 | 第39-47页 |
| ·引言 | 第39页 |
| ·实验部分 | 第39-40页 |
| ·仪器 | 第39页 |
| ·材料与试剂 | 第39-40页 |
| ·色谱条件 | 第40页 |
| ·标准工作曲线的制备 | 第40页 |
| ·样品制备 | 第40页 |
| ·结果与分析 | 第40-44页 |
| ·分散液液微萃取条件的优化 | 第40-43页 |
| ·萃取剂的选择 | 第40-41页 |
| ·分散剂的选择 | 第41页 |
| ·萃取剂体积的选择 | 第41-42页 |
| ·分散剂体积的选择 | 第42页 |
| ·盐离子浓度的选择 | 第42-43页 |
| ·超声提取条件的优化 | 第43-44页 |
| ·提取溶剂的影响 | 第43页 |
| ·提取溶剂体积的影响 | 第43-44页 |
| ·方法的线性范围、检测限、重现性 | 第44页 |
| ·实际样品测定 | 第44-46页 |
| ·小结 | 第46-47页 |
| 第四章 结论 | 第47-48页 |
| 参考文献 | 第48-54页 |
| 致谢 | 第54-55页 |
| 作者简介 | 第55页 |
