| 中文摘要 | 第1-5页 |
| 英文摘要 | 第5-7页 |
| 目录 | 第7-9页 |
| 1 绪论 | 第9-40页 |
| ·变形杆菌属的特性与检测 | 第9-17页 |
| ·PCR检测技术及其应用 | 第17-39页 |
| ·课题研究目的、内容和意义 | 第39-40页 |
| 2 1961-2007年我国变形杆菌属食物中毒情况分析 | 第40-49页 |
| ·资料来源与方法 | 第40页 |
| ·结果 | 第40-44页 |
| ·预防控制食物中毒的措施 | 第44-48页 |
| ·小结 | 第48-49页 |
| 3 材料与方法 | 第49-54页 |
| ·材料 | 第49-50页 |
| ·仪器与设备 | 第50-51页 |
| ·方法 | 第51-54页 |
| 4 传统分离培养法检测变形杆菌属 | 第54-57页 |
| ·材料与方法 | 第54-55页 |
| ·结果 | 第55-56页 |
| ·小结 | 第56-57页 |
| 5 全自动微生物鉴定仪检测变形杆菌属 | 第57-60页 |
| ·材料与方法 | 第57页 |
| ·结果 | 第57-58页 |
| ·小结 | 第58-60页 |
| 6 常规PCR法检测变形杆菌属 | 第60-98页 |
| ·atpD-SL/F2-SL/PR法 | 第60-74页 |
| ·atpD-SL/F1-SL/R法 | 第74-85页 |
| ·tuf-TFU/PF-TUF/PR法 | 第85-98页 |
| 7 实时荧光定量PCR法检测变形杆菌属 | 第98-106页 |
| ·材料与方法 | 第98-100页 |
| ·结果与讨论 | 第100-105页 |
| ·小结 | 第105-106页 |
| 8 变形杆菌属atpD基因序列的测序 | 第106-115页 |
| ·材料与方法 | 第106-108页 |
| ·结果 | 第108-114页 |
| ·小结 | 第114-115页 |
| 9 讨论 | 第115-120页 |
| ·变形杆菌属食物中毒的关注 | 第115页 |
| ·常规PCR法与目前常用的变形杆菌属检测法的比较 | 第115-116页 |
| ·三种检测变形杆菌属常规PCR法的比较 | 第116-117页 |
| ·SYBR Green Ⅰ荧光PCR法与常规PCR法检测变形杆菌属的比较 | 第117-118页 |
| ·变形杆菌属atpD基因和tuf基因新序列的发现 | 第118页 |
| ·atpD基因和tuf基因的选择和应用 | 第118-120页 |
| 10 结论与展望 | 第120-121页 |
| ·研究结论 | 第120页 |
| ·研究创新点 | 第120页 |
| ·研究展望 | 第120-121页 |
| 参考文献 | 第121-144页 |
| 附录 | 第144-174页 |
| 硕士期间发表论文清单、作者及导师简介 | 第174-175页 |
| 致谢 | 第175页 |