| 摘要 | 第1-9页 |
| 1 文献综述 | 第9-17页 |
| ·益生菌 | 第9-12页 |
| ·益生菌的概念 | 第9页 |
| ·益生菌对人体健康的作用 | 第9-12页 |
| ·作为益生菌的嗜热链球菌 | 第12页 |
| ·原生质体 | 第12-17页 |
| ·原生质体的研究史 | 第12-13页 |
| ·原生质体形成与再生的影响因素 | 第13-15页 |
| ·原生质体的应用 | 第15-17页 |
| 2 引言 | 第17-18页 |
| 3 材料与方法 | 第18-23页 |
| ·体系I嗜热链球菌的分离与鉴定 | 第18-20页 |
| ·材料 | 第18页 |
| ·实验方法 | 第18-20页 |
| ·菌种活化 | 第18页 |
| ·分离培养及纯化 | 第18页 |
| ·菌种的鉴定 | 第18-20页 |
| ·体系II模拟胃肠道部分环境因素对嗜热链球菌存活影响的研究 | 第20-21页 |
| ·材料 | 第20页 |
| ·方法 | 第20-21页 |
| ·系列III嗜热链球菌原生质体制备与回复的研究 | 第21-23页 |
| ·材料 | 第21页 |
| ·方法 | 第21-23页 |
| ·菌体培养 | 第21-22页 |
| ·菌体收集 | 第22页 |
| ·原生质体制备 | 第22页 |
| ·原生质体再生 | 第22页 |
| ·原生质体贮存 | 第22-23页 |
| 4 结果与分析 | 第23-31页 |
| ·系列 I嗜热链球菌的分离与鉴定 | 第23-24页 |
| ·分离培养基上菌的生长情况 | 第23页 |
| ·菌落中细菌的染色鉴定 | 第23页 |
| ·乳酸球菌属的鉴定结果 | 第23-24页 |
| ·链球菌属种的鉴定结果 | 第24页 |
| ·系列II模拟胃肠道部分环境因素对嗜热链球菌存活影响的研究 | 第24-28页 |
| ·嗜热链球菌生长曲线的测定 | 第24-25页 |
| ·低pH值对嗜热链球菌存活的影响 | 第25-26页 |
| ·嗜热链球菌的热耐受性研究 | 第26-27页 |
| ·胃蛋白酶对嗜热链球菌存活的影响 | 第27-28页 |
| ·系列III嗜热链球菌原生质体制备与回复的研究 | 第28-31页 |
| ·酶的浓度和酶解时间对原生质体形成的影响 | 第28-29页 |
| ·原生质体在不同再生培养基的生长情况 | 第29页 |
| ·贮存时间对原生质体再生的影响 | 第29-31页 |
| 5 讨论 | 第31-34页 |
| ·体系 I嗜热链球菌的分离与鉴定 | 第31页 |
| ·体系 II模拟胃肠道部分环境因素对嗜热链球菌存活影响的研究 | 第31-32页 |
| ·系列 III嗜热链球菌原生质体制备与回复的研究 | 第32-34页 |
| 6 结论 | 第34-35页 |
| 参考文献 | 第35-40页 |
| 英文摘要 | 第40-41页 |
