| 中文摘要 | 第1-10页 |
| 英文摘要 | 第10-14页 |
| 第一章 绪论 | 第14-21页 |
| ·前言 | 第14页 |
| ·神经元nAChR研究进展 | 第14-16页 |
| ·神经元nAChR研究中的毒素探针的结构与功能特点 | 第16-19页 |
| ·神经元nAChR在衰老和学习记忆中的作用 | 第19页 |
| ·本研究的目的和意义 | 第19-21页 |
| 第二章 银环蛇毒中K-NT的分离和纯化 | 第21-42页 |
| ·前言 | 第21页 |
| ·材料和方法 | 第21-26页 |
| ·蛇毒来源 | 第21-22页 |
| ·主要试剂 | 第22页 |
| ·主要仪器设备 | 第22-23页 |
| ·粗毒的分离及K-BGT的纯化 | 第23页 |
| ·SDS—聚丙烯酰胺梯度凝胶电泳鉴定分子量 | 第23-24页 |
| ·电泳方法 | 第23-24页 |
| ·蛋白质分子量计算 | 第24页 |
| ·等电点聚焦电泳法测定蛋白质等电点 | 第24-25页 |
| ·鸡胚睫状体神经节突触传递的电生理记录 | 第25页 |
| ·氨基酸分析 | 第25-26页 |
| ·毒素蛋白测定 | 第26页 |
| ·结果 | 第26-39页 |
| ·银环蛇全毒的分离 | 第26-29页 |
| ·K-神经毒素的纯化 | 第29-34页 |
| ·Ⅵ峰中K-NT的进一步分离纯化 | 第29-32页 |
| ·Ⅷ峰中K-NT的进一步分离纯化 | 第32-34页 |
| ·纯度及理化性质鉴定 | 第34-39页 |
| ·电泳鉴定 | 第34-36页 |
| ·Ⅵ-1b和Ⅷ-1a的电生理鉴定 | 第36-38页 |
| ·氨基酸组成分析 | 第38-39页 |
| ·讨论 | 第39-41页 |
| ·小结 | 第41-42页 |
| 第三章 α-BGT和K-NT对神经元nAChRs的作用 | 第42-54页 |
| ·前言 | 第42-43页 |
| ·材料与方法 | 第43-48页 |
| ·果蝇头部粗制膜nAChRs制备 | 第43-45页 |
| ·材料 | 第43页 |
| ·主要仪器与试剂 | 第43-44页 |
| ·果蝇培养 | 第44页 |
| ·果蝇头部收集 | 第44-45页 |
| ·受体制备 | 第45页 |
| ·受体蛋白及毒素蛋白测定 | 第45页 |
| ·α-银环蛇毒素的标记 | 第45-46页 |
| ·~(125)I-α-BGT与粗制膜受体的结合试验 | 第46页 |
| ·K-NT及其它配基对~(125)I-α-BGT与nAChRs的竞争试验 | 第46-47页 |
| ·计算 | 第47-48页 |
| ·Bmax及K_D的计算方法 | 第47页 |
| ·IC_(50)及Ki的计算方法 | 第47-48页 |
| ·结果与分析 | 第48-54页 |
| ·~(125)I-α-BGT与果蝇头部nAChRs的结合试验 | 第48页 |
| ·结合竞争试验 | 第48-51页 |
| ·果蝇头部粗制膜受体随龄变化及麦饭石的抗衰老作用 | 第51-53页 |
| ·小结 | 第53-54页 |
| 第四章 K-BGT所致学习记忆缺损动物模型建立 | 第54-66页 |
| ·前言 | 第54-56页 |
| ·材料与方法 | 第56-60页 |
| ·小鼠种系 | 第56-57页 |
| ·主要试剂 | 第57页 |
| ·主要仪器设备 | 第57-58页 |
| ·Morris水迷宫 | 第57页 |
| ·明暗回避条件反射箱 | 第57-58页 |
| ·实验方法 | 第58-60页 |
| ·动物分组及手术 | 第58页 |
| ·Morris水迷宫行为测试过程 | 第58-59页 |
| ·避暗法(Step through)测试过程 | 第59-60页 |
| ·结果与分析 | 第60-66页 |
| ·K-BGT对小鼠空间学习记忆的影响 | 第60-64页 |
| ·K-BGT对小鼠避暗行为的影响 | 第64-66页 |
| 第五章 动物模型与益智类食品评价 | 第66-87页 |
| ·前言 | 第66-67页 |
| ·材料和方法 | 第67-69页 |
| ·主要仪器设备 | 第67页 |
| ·材料 | 第67-68页 |
| ·小鼠种系 | 第67页 |
| ·保健食品 | 第67-68页 |
| ·实验方法 | 第68-69页 |
| ·小鼠分组及手术 | 第68-69页 |
| ·结果与分析 | 第69-87页 |
| ·卵磷脂对小鼠学习记忆的影响 | 第69-74页 |
| ·卵磷脂对小鼠空间方位学习的影响 | 第70-72页 |
| ·卵磷脂对小鼠空间记忆的影响 | 第72-73页 |
| ·卵磷脂对小鼠明暗回避反应的影响 | 第73-74页 |
| ·鱼油对小鼠学习记忆的影响 | 第74-81页 |
| ·鱼油对小鼠空间学习过程的影响 | 第76-77页 |
| ·鱼油对小鼠空间记忆的影响 | 第77-79页 |
| ·鱼油对小鼠明暗回避反应的影响 | 第79-81页 |
| ·油菜花粉对小鼠学习记忆的影响 | 第81-87页 |
| ·油菜花粉对小鼠空间学习记忆的影响 | 第81-85页 |
| ·油菜花粉对小鼠明暗回避反应的影响 | 第85-87页 |
| 小结与展望 | 第87-89页 |
| 参考文献 | 第89-96页 |
| 致谢 | 第96-97页 |
| 附录Ⅰ 攻读博士学位期间发表的论文 | 第97-98页 |
| 附录Ⅱ 英文缩写 | 第98页 |
