| 摘要 | 第1-4页 |
| Abstract | 第4-7页 |
| 第1章 绪论 | 第7-15页 |
| ·研究背景与研究意义 | 第7-9页 |
| ·研究背景 | 第7-8页 |
| ·研究意义 | 第8-9页 |
| ·研究内容 | 第9-10页 |
| ·研究对象及思路 | 第9页 |
| ·研究框架 | 第9-10页 |
| ·文献综述 | 第10-14页 |
| ·国外人才储备相关文献综述 | 第10-12页 |
| ·国内人才储备相关文献综述 | 第12-13页 |
| ·相关概念的界定 | 第13-14页 |
| ·创新与不足 | 第14-15页 |
| ·本文创新 | 第14页 |
| ·本文不足 | 第14-15页 |
| 第2章 库存管理思想在管理人才储备问题中的运用 | 第15-30页 |
| ·星级饭店管理人才的特征 | 第15-18页 |
| ·星级饭店的发展现状 | 第15-17页 |
| ·星级饭店管理人才的特征 | 第17-18页 |
| ·星级饭店管理人才的定性分析 | 第18-21页 |
| ·双维度划分星级饭店管理人员类别 | 第18-19页 |
| ·星级饭店基层管理人员 | 第19-20页 |
| ·星级饭店中层管理人员 | 第20页 |
| ·星级饭店高层管理人员 | 第20-21页 |
| ·库存管理思想的引入与适用性分析 | 第21-29页 |
| ·库存管理的相关概念 | 第21-22页 |
| ·库存管理思想与人才储备的相关性分析 | 第22-26页 |
| ·库存分类管理思想在人才储备问题中应用的适用性分析 | 第26-29页 |
| ·库存管理思想在星级饭店管理人才储备中的应用 | 第29-30页 |
| 第3章 济南市星级饭店管理人才储备问题的调查分析 | 第30-43页 |
| ·济南市星级饭店管理人才储备现状的访谈调查 | 第30-34页 |
| ·访谈的对象及调查目的 | 第30页 |
| ·星级饭店管理人才流失概况 | 第30-33页 |
| ·星级饭店管理人才储备现状调查 | 第33-34页 |
| ·济南市星级饭店管理人才储备难的原因分析 | 第34-35页 |
| ·人才储备观念落后 | 第34-35页 |
| ·人才储备标准不明确 | 第35页 |
| ·人才储备机制不健全 | 第35页 |
| ·济南市星级饭店管理人才储备库的建立 | 第35-43页 |
| ·济南市星级饭店管理人才的分类 | 第35-36页 |
| ·济南市星级饭店管理人员的岗位变动情况分析 | 第36-41页 |
| ·济南市星级饭店管理人才储备计划 | 第41-42页 |
| ·研究结论 | 第42-43页 |
| 第4章 星级饭店管理人才储备的建议 | 第43-52页 |
| ·建立星级饭店内部管理人才储备库 | 第43-46页 |
| ·建立星级饭店外部管理人才储备库 | 第46-50页 |
| ·建设星级饭店管理人才储备的长效机制 | 第50-52页 |
| 第5章 总结与展望 | 第52-54页 |
| 参考文献 | 第54-56页 |
| 附录一 | 第56-57页 |
| 附录二 | 第57-58页 |
| 致谢 | 第58-59页 |
| 详细摘要 | 第59-65页 |