| 摘要 | 第4-6页 |
| abstract | 第6-8页 |
| 第一章 绪论 | 第13-21页 |
| 1.1 细菌生物膜 | 第13-17页 |
| 1.1.1 细菌生物膜的结构与特性 | 第13页 |
| 1.1.2 细菌生物膜的形成过程 | 第13-14页 |
| 1.1.3 细菌运动性与细菌生物膜 | 第14-15页 |
| 1.1.4 细菌自聚性、细胞表面疏水性与细菌生物膜 | 第15页 |
| 1.1.5 细菌胞外聚合物与细菌生物膜 | 第15-16页 |
| 1.1.6 细菌生物膜与细菌耐药性 | 第16页 |
| 1.1.7 细菌生物膜检测方法 | 第16-17页 |
| 1.2 L.monocytogenes及L.monocytogenes生物膜 | 第17-18页 |
| 1.3 Lactobacillus抑制致病菌及致病菌生物膜 | 第18页 |
| 1.4 研究目的及内容 | 第18-21页 |
| 1.4.1 研究目的 | 第18-19页 |
| 1.4.2 研究内容 | 第19-20页 |
| 1.4.3 技术路线 | 第20-21页 |
| 第二章 抑制L.monocytogenes生长的Lactobacillus的筛选 | 第21-30页 |
| 2.1 材料与设备 | 第21-23页 |
| 2.1.1 试验菌株 | 第21-23页 |
| 2.1.2 试剂和药品 | 第23页 |
| 2.1.3 仪器和设备 | 第23页 |
| 2.2 试验方法 | 第23-26页 |
| 2.2.1 菌株的活化 | 第23-24页 |
| 2.2.2 Lactobacillus培养上清液的制备 | 第24页 |
| 2.2.3 L.monocytogenes菌落总数的测定 | 第24页 |
| 2.2.4 抑制L.monocytogenes生长的Lactobacillus的筛选 | 第24页 |
| 2.2.5 Lactobacillus培养上清液最小抑菌质量浓度的测定 | 第24-25页 |
| 2.2.6 Lactobacillus培养上清液作用下L.monocytogenes的生长曲线 | 第25页 |
| 2.2.7 数据统计与分析 | 第25-26页 |
| 2.3 结果与讨论 | 第26-29页 |
| 2.3.1 抑制L.monocytogenes生长的Lactobacillus的筛选结果 | 第26-27页 |
| 2.3.2 Lactobacillus培养上清液最小抑菌质量浓度的测定结果 | 第27-28页 |
| 2.3.3 Lactobacillus培养上清液作用下L.monocytogenes的生长曲线 | 第28-29页 |
| 2.4 本章小结 | 第29-30页 |
| 第三章 L.plantarum Y42培养上清液抑制L.monocytogenes生物膜形成的研究 | 第30-41页 |
| 3.1 材料与设备 | 第30-31页 |
| 3.1.1 试验材料 | 第30页 |
| 3.1.2 试剂和药品 | 第30-31页 |
| 3.1.3 仪器和设备 | 第31页 |
| 3.2 试验方法 | 第31-34页 |
| 3.2.1 结晶紫染色法定量L.monocytogenes形成生物膜能力 | 第31-32页 |
| 3.2.2 浮游态和生物膜态L.monocytogenes的抗生素敏感性差异 | 第32页 |
| 3.2.3 L.plantarum Y42培养上清液抗L.monocytogenes生物膜的定量测定 | 第32-33页 |
| 3.2.4 L.plantarum Y42培养上清液抗L.monocytogenes生物膜的定性观察 | 第33-34页 |
| 3.2.5 L.plantarum Y42培养上清液对L.monocytogenes生物膜抗生素敏感性的影响 | 第34页 |
| 3.2.6 数据统计与分析 | 第34页 |
| 3.3 结果与讨论 | 第34-40页 |
| 3.3.1 结晶紫染色法定量L.monocytogenes形成生物膜能力 | 第34-35页 |
| 3.3.2 浮游态和生物膜态L.monocytogenes的抗生素敏感性差异 | 第35-36页 |
| 3.3.3 L.plantarum Y42培养上清液抗L.monocytogenes生物膜的定量测定 | 第36-38页 |
| 3.3.4 L.plantarum Y42培养上清液抗L.monocytogenes生物膜的显微镜定性观察 | 第38-39页 |
| 3.3.5 L.plantarum Y42培养上清液对L.monocytogenes生物膜抗生素敏感性的影响 | 第39-40页 |
| 3.4 本章小结 | 第40-41页 |
| 第四章 L.plantarum Y42培养上清液对L.monocytogenes细胞表面性状的影响 | 第41-53页 |
| 4.1 材料与设备 | 第41-42页 |
| 4.1.1 试验材料 | 第41页 |
| 4.1.2 试剂和药品 | 第41页 |
| 4.1.3 仪器和设备 | 第41-42页 |
| 4.2 试验方法 | 第42-44页 |
| 4.2.1 L.plantarum Y42培养上清液对L.monocytogenes爬行运动性的影响 | 第42页 |
| 4.2.2 L.plantarum Y42培养上清液对L.monocytogenes细胞表面疏水性的影响 | 第42-43页 |
| 4.2.3 L.plantarum Y42培养上清液对L.monocytogenes自聚性的影响 | 第43页 |
| 4.2.4 L.plantarum Y42培养上清液对L.monocytogenes细胞外聚合物的影响 | 第43页 |
| 4.2.5 L.plantarum Y42培养上清液对L.monocytogenes黏附HT-29细胞的影响 | 第43-44页 |
| 4.2.6 数据统计与分析 | 第44页 |
| 4.3 结果与讨论 | 第44-52页 |
| 4.3.1 L.plantarum Y42培养上清液对L.monocytogenes运动性的影响 | 第44-46页 |
| 4.3.2 L.plantarum Y42培养上清液对L.monocytogenes细胞表面疏水性的影响 | 第46-47页 |
| 4.3.3 L.plantarum Y42培养上清液对L.monocytogenes自聚性的影响 | 第47-48页 |
| 4.3.4 L.plantarum Y42培养上清液对L.monocytogenes细胞外聚合物的影响 | 第48-50页 |
| 4.3.5 L.monocytogenes菌体表面性状与生物膜形成的相关性分析 | 第50-51页 |
| 4.3.6 L.plantarum Y42培养上清液对L.monocytogenes黏附HT-29细胞的影响 | 第51-52页 |
| 4.4 本章小结 | 第52-53页 |
| 第五章 L.plantarum Y42培养上清液中粗蛋白组分抑制L.monocytogenes生物膜形成的研究 | 第53-57页 |
| 5.1 材料与设备 | 第53-54页 |
| 5.1.1 试验材料 | 第53页 |
| 5.1.2 试剂和药品 | 第53页 |
| 5.1.3 仪器和设备 | 第53-54页 |
| 5.2 试验方法 | 第54-55页 |
| 5.2.1 L.plantarum Y42培养上清液中粗蛋白组分的提取 | 第54页 |
| 5.2.2 L.plantarum Y42培养上清液中粗蛋白对L.monocytogenes生物膜的形成抑制 | 第54页 |
| 5.2.3 数据统计与分析 | 第54-55页 |
| 5.3 结果与讨论 L.plantarum Y42培养上清液中粗蛋白对L.monocytogenes生物膜的形成抑制 | 第55-56页 |
| 5.4 本章小结 | 第56-57页 |
| 结论与展望 | 第57-59页 |
| 主要结论 | 第57页 |
| 展望 | 第57-59页 |
| 参考文献 | 第59-68页 |
| 致谢 | 第68-69页 |
| 攻读硕士期间发表论文情况 | 第69页 |
