| 摘要 | 第4-5页 |
| Abstract | 第5页 |
| 第1章 绪论 | 第8-15页 |
| 1.1 研究背景 | 第8-9页 |
| 1.2 国内外研究进展 | 第9-13页 |
| 1.2.1 西梅的生物学特性研究 | 第9-10页 |
| 1.2.2 影响欧洲李贮存期长短的采摘指标优化的研究 | 第10页 |
| 1.2.3 西梅表面蜡质层的无损伤检测技术研究 | 第10页 |
| 1.2.4 西梅引种表现及丰产栽培技术的研究 | 第10-11页 |
| 1.2.5 不同品种西梅光合特性、叶绿素含量及产量的研究 | 第11页 |
| 1.2.6 西梅营养特性的研究 | 第11-12页 |
| 1.2.7 西梅贮藏加工的研究 | 第12-13页 |
| 1.3 本研究的意义、主要内容及创新点 | 第13-15页 |
| 1.3.1 研究内容 | 第13-14页 |
| 1.3.2 创新点 | 第14-15页 |
| 第2章 不同品种西梅的性状研究及营养成分分析 | 第15-23页 |
| 2.1 材料与方法 | 第15-17页 |
| 2.2 结果与分析 | 第17-21页 |
| 2.3 讨论 | 第21-22页 |
| 2.4 结论 | 第22-23页 |
| 第3章 1-MCP处理对不同品种西梅贮藏效果的研究 | 第23-41页 |
| 3.1 材料与方法 | 第23-25页 |
| 3.2 结果与分析 | 第25-40页 |
| 3.3 讨论 | 第40-41页 |
| 3.4 结论 | 第41页 |
| 第4章 西梅果酱加工工艺研究 | 第41-46页 |
| 4.1 材料与方法 | 第41-43页 |
| 4.2 结果与分析 | 第43-45页 |
| 4.3 讨论 | 第45-46页 |
| 4.4 结论 | 第46页 |
| 第5章 西梅果汁加工工艺研究 | 第46-51页 |
| 5.1 材料与方法 | 第46-48页 |
| 5.2 结果与分析 | 第48-50页 |
| 5.3 讨论 | 第50-51页 |
| 5.4 结论 | 第51页 |
| 第6章 结论 | 第51-53页 |
| 参考文献 | 第53-59页 |
| 致谢 | 第59页 |
| 作者简介 | 第59-60页 |
