| 摘要 | 第7-8页 |
| ABSTRACT | 第8-9页 |
| 第1章 绪论 | 第10-24页 |
| 1.1 葡萄糖酸钠的概述 | 第10页 |
| 1.2 葡萄糖酸钠的结构 | 第10页 |
| 1.3 葡萄糖酸钠的应用 | 第10-13页 |
| 1.3.1 葡萄糖酸钠在食品加工业的应用 | 第10-12页 |
| 1.3.2 葡萄糖酸钠在建筑、水处理、清洗剂和医药等领域的应用 | 第12-13页 |
| 1.4 葡萄糖酸钠的生产方法 | 第13-16页 |
| 1.4.1 生物发酵法 | 第13页 |
| 1.4.2 均相化学氧化法 | 第13-14页 |
| 1.4.3 电解氧化法 | 第14-15页 |
| 1.4.4 多相催化氧化法 | 第15-16页 |
| 1.4.5 酶转化法 | 第16页 |
| 1.5 发酵法生产葡萄糖酸钠的研究进展 | 第16-19页 |
| 1.5.1 提高供氧的研究 | 第16-17页 |
| 1.5.2 寻找廉价碳源 | 第17页 |
| 1.5.3 工业微生物菌种改良的研究 | 第17-18页 |
| 1.5.4 发酵方式的研究 | 第18-19页 |
| 1.5.5 细胞固定化技术用于葡萄糖酸钠的生产 | 第19页 |
| 1.6 发酵副产物黑曲霉废菌体的利用现状 | 第19-21页 |
| 1.6.1 从黑曲霉废菌丝体提取壳聚糖 | 第20页 |
| 1.6.2 从废菌体中提取葡萄糖氧化酶 | 第20页 |
| 1.6.3 提取麦角固醇 | 第20页 |
| 1.6.4 生产菌体蛋白 | 第20-21页 |
| 1.6.5 生产环保制剂 | 第21页 |
| 1.7 立题背景及意义 | 第21-22页 |
| 1.8 本课题的研究内容 | 第22-24页 |
| 第2章 葡萄糖酸钠发酵工艺改进 | 第24-38页 |
| 2.1 引言 | 第24页 |
| 2.2 材料与方法 | 第24-27页 |
| 2.2.1 实验材料 | 第24页 |
| 2.2.2 实验仪器 | 第24-25页 |
| 2.2.3 菌种 | 第25页 |
| 2.2.4 培养基 | 第25页 |
| 2.2.5 试剂的配制 | 第25页 |
| 2.2.6 分析方法 | 第25-27页 |
| 2.2.7 培养方法 | 第27页 |
| 2.3 结果与讨论 | 第27-36页 |
| 2.3.1 接种方式对发酵周期的影响 | 第27-32页 |
| 2.3.2 种子培养时间对发酵周期的影响 | 第32-33页 |
| 2.3.3 接种量比例对发酵周期的影响 | 第33-34页 |
| 2.3.4 发酵后期补料对葡萄糖消耗速度的影响 | 第34-36页 |
| 2.4 本章小结 | 第36-38页 |
| 第3章 发酵液残糖成分分析及发酵工艺优化 | 第38-48页 |
| 3.1 引言 | 第38页 |
| 3.2 材料与方法 | 第38-43页 |
| 3.2.1 实验仪器 | 第38页 |
| 3.2.2 实验试剂 | 第38页 |
| 3.2.3 实验材料 | 第38页 |
| 3.2.4 培养基 | 第38-39页 |
| 3.2.5 试剂的配制 | 第39页 |
| 3.2.6 实验方法 | 第39-40页 |
| 3.2.7 分析方法 | 第40-43页 |
| 3.3 结果及讨论 | 第43-47页 |
| 3.3.1 发酵液组成 | 第43-44页 |
| 3.3.2 发酵液中还原糖的分离及初步分析 | 第44页 |
| 3.3.3 还原糖的定性鉴定 | 第44-46页 |
| 3.3.4 果糖产生原因及工艺改进 | 第46-47页 |
| 3.4 结论 | 第47-48页 |
| 第4章 葡萄糖氧化酶的提取及分离纯化 | 第48-62页 |
| 4.1 引言 | 第48页 |
| 4.2 材料与方法 | 第48-54页 |
| 4.2.1 主要仪器 | 第48页 |
| 4.2.2 实验材料 | 第48页 |
| 4.2.3 主要试剂 | 第48-49页 |
| 4.2.4 主要材料 | 第49页 |
| 4.2.5 试剂的配制 | 第49-50页 |
| 4.2.6 实验方法 | 第50-53页 |
| 4.2.7 分析方法 | 第53-54页 |
| 4.3 结果与分析 | 第54-60页 |
| 4.3.1 粗酶液提取 | 第54-55页 |
| 4.3.2 超滤浓缩 | 第55-56页 |
| 4.3.3 硫酸铵沉淀 | 第56页 |
| 4.3.4 SephadexG-25脱盐 | 第56-57页 |
| 4.3.5 DEAE-32纤维素离子交换层析 | 第57-58页 |
| 4.3.6 分子筛层析 | 第58-59页 |
| 4.3.7 PAGE电泳鉴定 | 第59-60页 |
| 4.3.8 酶的分离纯化结果 | 第60页 |
| 4.4 结论 | 第60-62页 |
| 第5章 结论与展望 | 第62-64页 |
| 5.1 总结 | 第62-63页 |
| 5.2 展望 | 第63-64页 |
| 参考文献 | 第64-68页 |
| 致谢 | 第68-70页 |
| 在学期间主要科研成果 | 第70页 |