| 摘要 | 第1-6页 |
| ABSTRACT | 第6-10页 |
| 第1章 绪论 | 第10-18页 |
| ·课题选题背景及研究意义 | 第10-12页 |
| ·选题背景 | 第10-11页 |
| ·研究意义 | 第11-12页 |
| ·国内外研究现状概述 | 第12-15页 |
| ·国外研究现状 | 第12-14页 |
| ·国内研究现状 | 第14-15页 |
| ·课题研究内容与研究方法 | 第15-17页 |
| ·研究内容 | 第15-16页 |
| ·研究方法 | 第16-17页 |
| ·本文结构 | 第17-18页 |
| 第2章 国内外餐饮连锁企业员工激励现状分析 | 第18-26页 |
| ·国外餐饮连锁企业员工激励现状分析 | 第18-22页 |
| ·麦当劳的多头评价程序 | 第18-19页 |
| ·肯德基的强大培训体系 | 第19-20页 |
| ·星巴克的员工持股制度 | 第20-21页 |
| ·赛百味的优厚额外福利 | 第21-22页 |
| ·国外餐饮连锁企业员工激励可以借鉴的经验 | 第22页 |
| ·国内餐饮连锁企业员工激励存在的问题及发展趋势 | 第22-25页 |
| ·利益激励机制不均衡 | 第23页 |
| ·员工激励随意性或非制度性 | 第23-24页 |
| ·精神激励不充分 | 第24页 |
| ·国内餐饮连锁企业员工激励发展趋势 | 第24-25页 |
| ·本章小结 | 第25-26页 |
| 第3章 百胜餐饮集团中国事业部员工激励现状分析 | 第26-37页 |
| ·百胜餐饮集团中国事业部简介 | 第26-28页 |
| ·百胜餐饮集团中国事业部基本情况 | 第26-27页 |
| ·经营状况分析 | 第27-28页 |
| ·百胜餐饮集团中国事业部组织机构 | 第28-31页 |
| ·制度建设与团队激励分析 | 第31页 |
| ·企业文化与精神激励分析 | 第31-32页 |
| ·绩效评价与薪酬激励分析 | 第32页 |
| ·晋升机制与培训激励分析 | 第32-34页 |
| ·百胜餐饮集团中国事业部员工激励管理能力分析 | 第34-35页 |
| ·百胜餐饮集团中国事业部员工激励管理存在问题 | 第35-36页 |
| ·本章小结 | 第36-37页 |
| 第4章 百胜餐饮集团中国事业部员工激励模式构建 | 第37-49页 |
| ·基于模式构建的满意度调查意义 | 第37页 |
| ·调查对象与调查方式 | 第37-38页 |
| ·调查对象 | 第37页 |
| ·员工满意度维度 | 第37-38页 |
| ·调查方式 | 第38页 |
| ·调查过程与调查结果 | 第38-45页 |
| ·调查过程分析 | 第38-39页 |
| ·调查结果分析 | 第39-45页 |
| ·百胜餐饮集团中国事业部激励模式构建 | 第45-48页 |
| ·激励政策与激励方式 | 第45-47页 |
| ·百胜餐饮集团中国事业部员工激励模型设计 | 第47-48页 |
| ·本章小结 | 第48-49页 |
| 第5章 百胜餐饮集团中国事业部员工激励模式实施对策 | 第49-58页 |
| ·强化制度保障策略 | 第49-51页 |
| ·强化有效的基础管理工作 | 第49-51页 |
| ·建立科学的绩效考核制度 | 第51页 |
| ·实施有效的信息沟通 | 第51-53页 |
| ·构建畅通的沟通网络 | 第51页 |
| ·树立主动的沟通意识 | 第51-52页 |
| ·创造有利的沟通环境 | 第52页 |
| ·建立完善的职业规划制度 | 第52-53页 |
| ·建立灵活的反馈制度 | 第53-54页 |
| ·让员工参与绩效评估 | 第54-55页 |
| ·促使绩效管理的公正性 | 第55页 |
| ·构建高效的执行力 | 第55-56页 |
| ·集团员工激励模式实施注意事项 | 第56-57页 |
| ·本章小结 | 第57-58页 |
| 结论 | 第58-60页 |
| 参考文献 | 第60-62页 |
| 攻读硕士学位期间承担的科研任务与主要成果 | 第62-63页 |
| 致谢 | 第63-64页 |
| 作者简介 | 第64页 |