| 摘要 | 第1-3页 |
| Abstract | 第3-10页 |
| 第一章 文献综述 | 第10-20页 |
| ·花生红衣简介 | 第10页 |
| ·多酚类化合物简介 | 第10-13页 |
| ·没食子酸类化合物 | 第11页 |
| ·鞣花酸鞣质 | 第11页 |
| ·聚黄烷醇多酚 | 第11页 |
| ·间苯三酚类化合物 | 第11-12页 |
| ·苯丙酸类化合物 | 第12页 |
| ·绿原酸及奎宁酸类衍生物 | 第12页 |
| ·天然低聚芪类化合物 | 第12页 |
| ·丹参的酚酸类化合物 | 第12-13页 |
| ·茶多酚 | 第13页 |
| ·多酚类化合物的结构和理化性质 | 第13-14页 |
| ·多酚类化合物的结构 | 第13页 |
| ·多酚类化合物的理化性质 | 第13-14页 |
| ·多酚类化合物的生物活性 | 第14-16页 |
| ·抗肿瘤活性 | 第14页 |
| ·抗氧化活性 | 第14页 |
| ·抗菌、抗病毒活性 | 第14页 |
| ·保肝活性 | 第14-15页 |
| ·抗凝血作用 | 第15页 |
| ·调节血小板活性 | 第15页 |
| ·免疫调节活性 | 第15页 |
| ·抗血栓作用 | 第15-16页 |
| ·多酚类化合物的提取方法 | 第16-17页 |
| ·溶剂提取法 | 第16页 |
| ·超声波辅助提取法 | 第16页 |
| ·微波辅助提取法 | 第16-17页 |
| ·多酚类化合物的分离纯化方法 | 第17页 |
| ·大孔吸附树脂柱层析法 | 第17页 |
| ·凝胶柱层析法 | 第17页 |
| ·薄层层析法 | 第17页 |
| ·多酚类化合物的研究现状及应用前景 | 第17-18页 |
| ·本论文的研究目的和意义 | 第18-19页 |
| ·本论文研究内容 | 第19-20页 |
| 第二章 花生红衣中多酚类物质的提取研究 | 第20-34页 |
| ·试剂与仪器 | 第20-21页 |
| ·试剂 | 第20页 |
| ·仪器 | 第20-21页 |
| ·试验材料 | 第21页 |
| ·活性成分系统试验 | 第21-22页 |
| ·试验溶液制备 | 第21页 |
| ·活性成分的检测试验 | 第21-22页 |
| ·多酚含量标准曲线绘制 | 第22-23页 |
| ·花生红衣中多酚类化合物含量的测定 | 第23页 |
| ·提取溶剂的选择 | 第23页 |
| ·提取方法的选择 | 第23页 |
| ·花生红衣多酚提取工艺流程 | 第23页 |
| ·超声波辅助提取法单因素试验 | 第23-24页 |
| ·乙醇浓度的选择 | 第23-24页 |
| ·液料比的选择 | 第24页 |
| ·超声时间的选择 | 第24页 |
| ·超声功率的选择 | 第24页 |
| ·响应面分析法对提取工艺参数的优化 | 第24页 |
| ·加样回收率试验 | 第24-25页 |
| ·结果与分析 | 第25-33页 |
| ·花生红衣活性成分检测结果 | 第25页 |
| ·标准曲线绘制结果 | 第25-26页 |
| ·提取溶剂的选择 | 第26页 |
| ·提取方法的选择 | 第26-27页 |
| ·单因素试验结果 | 第27-29页 |
| ·响应面分析法确定最佳提取工艺参数 | 第29-32页 |
| ·验证试验 | 第32-33页 |
| ·加样回收率试验结果 | 第33页 |
| ·本章小结 | 第33-34页 |
| 第三章 花生红衣中多酚类物质的分离纯化及组分分析 | 第34-55页 |
| ·试剂与仪器 | 第34-35页 |
| ·试验试剂 | 第34页 |
| ·试验仪器 | 第34-35页 |
| ·纯化工艺流程 | 第35页 |
| ·醇沉法初步纯化 | 第35页 |
| ·酸乙酯萃取 | 第35-36页 |
| ·大孔吸附树脂分离纯化花生红衣多酚 | 第36-38页 |
| ·树脂的预处理及再生 | 第36页 |
| ·树脂的选择 | 第36-37页 |
| ·动态吸附单因素试验 | 第37页 |
| ·动态吸附响应面试验 | 第37-38页 |
| ·动态解吸条件的确定 | 第38页 |
| ·用最佳工艺进行梯度洗脱 | 第38页 |
| ·大孔树脂纯化洗脱部分 | 第38页 |
| ·薄层层析纯化 | 第38页 |
| ·分离组分光谱分析 | 第38-39页 |
| ·红外光谱检测 | 第38-39页 |
| ·紫外—可见光谱检测 | 第39页 |
| ·高效液相色谱检测 | 第39页 |
| ·结果与分析 | 第39-53页 |
| ·醇沉法初步纯化结果 | 第39页 |
| ·乙酸乙酯萃取结果 | 第39-40页 |
| ·大孔树脂分离纯化花生红衣多酚的研究 | 第40-47页 |
| ·洗脱体系的确定及洗脱曲线的绘制 | 第47-49页 |
| ·分离出组分纯化 | 第49页 |
| ·薄层层析结果 | 第49页 |
| ·分离组分光谱分析结果 | 第49-53页 |
| ·本章小结 | 第53-55页 |
| 第四章 花生红衣多酚体外抗氧化活性研究 | 第55-61页 |
| ·试剂与仪器 | 第55-56页 |
| ·试验试剂 | 第55-56页 |
| ·试验仪器 | 第56页 |
| ·试验材料 | 第56页 |
| ·对总抗氧化能力(T-AOC)的测定 | 第56-57页 |
| ·对超氧阴离子自由基(O_2~(-.))清除能力的测定 | 第57页 |
| ·对羟基自由基(~.OH)清除能力的测定 | 第57-58页 |
| ·结果与讨论 | 第58-60页 |
| ·对总抗氧化能力(T-AOC)试验结果 | 第58-59页 |
| ·对超氧阴离子自由基(O_2~(-.))清除能力的测定结果 | 第59页 |
| ·对清除羟自由基(~.OH)清除能力测定结果 | 第59-60页 |
| ·本章小结 | 第60-61页 |
| 结论 | 第61-62页 |
| 致谢 | 第62-63页 |
| 参考文献 | 第63-67页 |
| 作者简介 | 第67页 |
| 攻读硕士学位期间研究成果 | 第67-68页 |