SPJ-40双螺旋挤压机设计及其在猪血蛋白改性中的应用研究

摘要	第1-4页
ABSTRACT	第4-8页
第一章 绪论	第8-17页
·挤压膨化技术	第8-14页
·挤压膨化技术简介	第8页
·挤压机的类型及其特点	第8-11页
·双螺杆工作原理及基本参数	第11-12页
·挤压膨化技术在食品加工中的应用	第12-14页
·国内挤压膨化技术的发展	第14页
·挤压膨化在猪血蛋白改性中的应用	第14-15页
·猪血资源及营养价值	第14-15页
·国内外研究现状	第15页
·本研究的目的、意义和主要研究内容	第15-17页
第二章 实验型SPJ-40 双螺杆挤压膨化机设计	第17-32页
·设计思路	第17页
·总体设计、基本结构及结构简图	第17-28页
·双螺杆的设计	第20-24页
·花键的设计	第24-25页
·螺杆组合的设计	第25-27页
·双螺旋挤压机机筒的设计	第27-28页
·切割系统和控制系统简介	第28-30页
·切割系统	第29-30页
·控制系统	第30页
·小结	第30-32页
第三章 利用双螺杆挤压机改性猪血蛋白的研究	第32-47页
·材料与方法	第32-34页
·材料试剂及仪器	第32页
·试验方法	第32-34页
·结果与分析	第34-46页
·挤压膨化工艺参数对膨化血粉品质特性的影响	第34-40页
·血粉挤压膨化工艺参数的优化	第40-46页
·小结	第46-47页
第四章 结论	第47-49页
·全文结论	第47页
·创新点	第47页
·展望	第47-49页
参考文献	第49-53页
致谢	第53-54页
作者简介	第54页