葡萄果皮中花色素苷单体二甲花翠素3-O-葡萄糖苷的分离纯化
| 摘要 | 第1-5页 |
| ABSTRACT | 第5-9页 |
| 第一章 文献综述 | 第9-26页 |
| 引言 | 第9页 |
| ·花色素苷研究现状 | 第9-10页 |
| ·葡萄与葡萄酒中的花色素苷 | 第10-19页 |
| ·花色素苷的结构与种类 | 第10-12页 |
| ·花色素苷在葡萄与葡萄酒中的存在状态 | 第12-13页 |
| ·花色素苷的物理化学性质 | 第13-17页 |
| ·花色素苷的生理活性功能 | 第17-18页 |
| ·天然色素花色素苷类的应用前景 | 第18-19页 |
| ·葡萄皮中花色素苷的提取、分离、鉴定方法 | 第19-26页 |
| ·花色素苷含量的测定 | 第19-20页 |
| ·花色素苷的提取 | 第20页 |
| ·花色素苷的分离纯化 | 第20-21页 |
| ·花色素苷单体的分离 | 第21-23页 |
| ·花色素苷鉴定方法 | 第23-26页 |
| 第二章 材料与方法 | 第26-33页 |
| ·材料、设备与试剂 | 第26页 |
| ·材料 | 第26页 |
| ·试剂 | 第26页 |
| ·设备 | 第26页 |
| ·试验方法 | 第26-33页 |
| ·花色素苷含量的测定 | 第26-27页 |
| ·花色素苷提取工艺参数的确定 | 第27-29页 |
| ·花色素苷纯化工艺参数的确定 | 第29-30页 |
| ·产品纯度检测 | 第30-31页 |
| ·二甲花翠素3-O-葡萄糖苷单体的HPLC 制备 | 第31-32页 |
| ·制备收集组分的分析鉴定 | 第32-33页 |
| 第三章 结果与分析 | 第33-47页 |
| ·花色素苷提取工艺参数的确定 | 第33-37页 |
| ·提取剂的选择 | 第33页 |
| ·酸的选择 | 第33-34页 |
| ·提取温度的确定 | 第34页 |
| ·料液比的确定 | 第34-35页 |
| ·提取时间的确定 | 第35页 |
| ·提取次数的确定 | 第35-36页 |
| ·正交试验确定最佳提取工艺参数 | 第36-37页 |
| ·花色素苷纯化工艺参数的确定 | 第37-41页 |
| ·吸附时间的确定 | 第37页 |
| ·解析剂的确定 | 第37页 |
| ·花色素苷溶液浓度的确定 | 第37-38页 |
| ·吸附流速的确定 | 第38页 |
| ·pH 值的确定 | 第38-39页 |
| ·正交试验确定最佳纯化工艺参数 | 第39-40页 |
| ·解析流速的确定 | 第40-41页 |
| ·产品纯度 | 第41页 |
| ·花色素苷单体的制备 | 第41-47页 |
| ·分析条件下的色谱图 | 第41页 |
| ·最佳制备条件选择 | 第41页 |
| ·定性分析 | 第41页 |
| ·纯度检验对所收集的单组分 | 第41-44页 |
| ·紫外光谱分析 | 第44页 |
| ·质谱分析 | 第44-47页 |
| 第四章 讨论 | 第47-49页 |
| ·关于花色素苷的提取工艺 | 第47页 |
| ·关于花色素苷的纯化工艺 | 第47页 |
| ·关于花色素苷单体的制备 | 第47-49页 |
| 第五章 结论 | 第49-51页 |
| 致谢 | 第51-52页 |
| 作者简介 | 第52-53页 |
| 参考文献 | 第53-58页 |
