| 内容提要 | 第1-7页 |
| 第1章 绪论 | 第7-12页 |
| ·研究背景 | 第7-10页 |
| ·研究目的与意义 | 第10-11页 |
| ·研究内容 | 第11-12页 |
| 第2章 基于有限差分法的食品冷冻加工过程数值建模的建立 | 第12-21页 |
| ·食品冷冻加工过程的描述 | 第12-14页 |
| ·食品冷冻加工过程数学建模 | 第14-15页 |
| ·食品冷冻加工过程的解析法模型 | 第15-16页 |
| ·食品冷冻加工过程的有限差分模型 | 第16-19页 |
| ·食品冷冻加工模型的分析 | 第19-21页 |
| 第3章 神经网络建模理论 | 第21-35页 |
| ·多层感知器网络 | 第21-22页 |
| ·BP 神经网络 | 第22-26页 |
| ·径向基函数神经网络 | 第26-28页 |
| ·径向基函数网络和多层感知器网络的比较 | 第28-29页 |
| ·径向基函数网络的学习策略 | 第29-35页 |
| 第4章 基于进化径向基神经网络的食品冷冻过程建模与优化 | 第35-49页 |
| ·数据准备 | 第35-36页 |
| ·基于径向基神经网络的食品冷冻加工建模 | 第36-38页 |
| ·径向基神经网络输出 | 第36-37页 |
| ·基于递推最小二乘法的训练算法 | 第37-38页 |
| ·基于进化径向基神经网络的食品冷冻加工建模 | 第38-44页 |
| ·进化算法基础术语 | 第39页 |
| ·进化算法的框架 | 第39-42页 |
| ·进化算法的流程 | 第42-43页 |
| ·进化径向基神经网络的学习算法 | 第43-44页 |
| ·实验结果分析 | 第44-49页 |
| 第5章 总结与展望 | 第49-50页 |
| ·结论 | 第49页 |
| ·展望 | 第49-50页 |
| 参考文献 | 第50-53页 |
| 致谢 | 第53-54页 |
| 导师简介 | 第54-55页 |
| 中文摘要 | 第55-56页 |
| Abstract | 第56页 |