| 摘要 | 第5-6页 |
| ABSTRACT | 第6页 |
| 1 绪论 | 第7-20页 |
| 1.1 压曲研究的意义及背景 | 第7-19页 |
| 1.1.1 酒曲概论 | 第7-8页 |
| 1.1.2 压曲的意义和发展 | 第8-10页 |
| 1.1.3 压曲机的现状 | 第10-19页 |
| 1.2 本论文的主要研究内容 | 第19页 |
| 1.3 本章小结 | 第19-20页 |
| 2 转盘式制曲设备的方案设计 | 第20-33页 |
| 2.1 茅台酒的制曲工艺分析 | 第20-21页 |
| 2.2 制曲设备的设计要求 | 第21-22页 |
| 2.2.1 制曲设备的工作要求与目的 | 第21-22页 |
| 2.2.2 曲块的性能参数及要求 | 第22页 |
| 2.3 制曲结构设计方案 | 第22-32页 |
| 2.3.1 能源系统与传动系统的设计 | 第23-24页 |
| 2.3.2 执行系统的设计 | 第24-29页 |
| 2.3.3 水循环系统的设计 | 第29-30页 |
| 2.3.4 其他系统的设计 | 第30-32页 |
| 2.4 本章小结 | 第32-33页 |
| 3 机械系统部件的研究与设计 | 第33-49页 |
| 3.1 螺旋运送器的设计 | 第33-39页 |
| 3.1.1 螺旋运送器的发展 | 第33-34页 |
| 3.1.2 螺旋运送器相关参数设计 | 第34-39页 |
| 3.2 搅拌喂料器的设计 | 第39-42页 |
| 3.2.1 搅拌喂料器相关参数设计 | 第40页 |
| 3.2.2 搅拌喂料器电机功率与减速器传动比的计算 | 第40-42页 |
| 3.3 压模组件的研究与设计 | 第42-46页 |
| 3.3.1 运动形式的确定 | 第43页 |
| 3.3.2 结构形式的确定 | 第43-44页 |
| 3.3.3 压模套件的设计 | 第44-46页 |
| 3.3.4 压模安装座的振动分析与解决 | 第46页 |
| 3.4 回转结构的研究与设计 | 第46-48页 |
| 3.5 本章小结 | 第48-49页 |
| 4 转盘式制曲设备的试验与分析 | 第49-55页 |
| 4.1 试验的目的 | 第49页 |
| 4.2 研制的过程 | 第49页 |
| 4.3 试验前的准备工作 | 第49-50页 |
| 4.4 试验过程 | 第50-51页 |
| 4.5 试验的工作状况与分析 | 第51-52页 |
| 4.6 试验数据与分析 | 第52-53页 |
| 4.7 试验结果 | 第53-54页 |
| 4.8 本章小结 | 第54-55页 |
| 5 总结与展望 | 第55-56页 |
| 5.1 总结 | 第55页 |
| 5.2 展望 | 第55-56页 |
| 参考文献 | 第56-58页 |
| 致谢 | 第58页 |