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食品中庆大霉素兽药残留酶联免疫检测方法研究

摘要第1-5页
ABSTRACT第5-6页
目录第6-8页
1 前言第8-23页
   ·抗生素残留现状第8-9页
   ·快速检测分析技术发展趋势第9-12页
     ·农药残留快速检测分析技术第9-10页
     ·兽药残留快速检测分析技术第10-11页
     ·微生物快速检测分析技术第11页
     ·生物毒素快速检测分析技术第11页
     ·重金属快速检测分析技术第11-12页
   ·酶联免疫检测方法的建立第12-15页
     ·免疫原、包被原的制备第12-14页
     ·抗体的制备第14页
     ·抗原、抗体的标记第14-15页
   ·氨基糖苷抗生素第15-16页
   ·庆大霉素简介第16-21页
     ·化性质第17页
     ·体内代谢及毒性第17页
     ·作用机理第17-18页
     ·应用第18页
     ·最大残留限量第18页
     ·动物性食品中氨基糖苷类抗生素残留的检测方法第18-21页
   ·本课题的研究意义第21-22页
   ·本课题的研究内容第22-23页
2 材料与方法第23-31页
   ·实验材料第23-25页
     ·主要药品和试剂第23-24页
     ·仪器及材料第24页
     ·待测样品第24页
     ·主要溶液第24-25页
   ·实验方法第25-31页
     ·半抗原和蛋白偶联第25页
     ·抗体的制备第25-27页
     ·直接竞争ELISA方法的建立第27-29页
     ·交叉反应率的测定第29页
     ·样品基质影响考察第29-30页
     ·庆大霉素直接竞争ELISA检测方法性能指标的评价第30页
     ·与国外试剂盒的比较第30页
     ·稳定性实验第30-31页
3 结果与讨论第31-49页
   ·半抗原与蛋白偶联第31页
   ·抗体的制备第31-33页
     ·血清效价测定第31-32页
     ·抗体的纯化第32-33页
     ·抗体的浓度第33页
   ·直接竞争ELISA方法的建立第33-39页
     ·直接竞争ELISA方法实验条件优化第34-39页
     ·直接竞争ELISA方法标准曲线建立第39页
   ·抗体特异性第39-41页
   ·基质影响研究第41-42页
   ·庆大霉素直接竞争ELISA检测方法性能指标的评价第42-46页
     ·检出限第42页
     ·方法准确度第42-44页
     ·精密度第44-45页
     ·与国外试剂盒的比较第45-46页
   ·稳定性实验第46-49页
     ·抗体的稳定性第46-47页
     ·酶标的稳定性第47页
     ·冻干抗体的稳定性第47-49页
4 结论第49-50页
5 展望第50-51页
6 参考文献第51-58页
7 攻读硕士学位期间发表论文情况第58-59页
8 致谢第59页

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