| 摘要 | 第4-5页 |
| ABSTRACT | 第5页 |
| 绪论 | 第8-12页 |
| 第一节 选题缘由及研究对象 | 第8页 |
| 第二节 国内外研究综述 | 第8-11页 |
| 一、国内关于酒成语、俗语的研究 | 第8-9页 |
| 二、越南关于酒俗语、歌谣的研究 | 第9-11页 |
| 第三节 研究目的、意义及研究方法 | 第11页 |
| 一、研究目的和意义 | 第11页 |
| 二、研究方法 | 第11页 |
| 第四节 语料来源 | 第11-12页 |
| 第一章 越语酒俗语歌谣的界定、特点及语言和文化的关系 | 第12-18页 |
| 第一节 越语酒俗语、歌谣的界定 | 第12-13页 |
| 一、越语俗语定义 | 第12页 |
| 二、越语歌谣定义 | 第12页 |
| 三、越语酒俗语、歌谣的界定 | 第12-13页 |
| 第二节 越语酒俗语、歌谣的特点 | 第13-15页 |
| 一、酒俗语、歌谣相互混合 | 第13页 |
| 二、汉越俗语、歌谣共存 | 第13页 |
| 三、形式多样 | 第13-14页 |
| 四、版本变异 | 第14-15页 |
| 第三节 语言与文化概说 | 第15-18页 |
| 一、文化的定义与分类 | 第15-16页 |
| 二、语言与文化的关系 | 第16-18页 |
| 第二章 越语酒俗语、歌谣的物质文化解读 | 第18-25页 |
| 第一节 越语酒俗语、歌谣中的饮食文化 | 第18-21页 |
| 一、饮食构成 | 第18-19页 |
| 二、酒中的饮食文化 | 第19-21页 |
| 第二节 越语酒俗语、歌谣中的名酒及其历史 | 第21-25页 |
| 一、云乡酒 | 第21-23页 |
| 二、红桃酒 | 第23页 |
| 三、宝达酒 | 第23-25页 |
| 第三章 越语酒俗语、歌谣的制度文化解读 | 第25-40页 |
| 第一节 俗语、歌谣中的酒与礼 | 第25-26页 |
| 一、酒与祭礼 | 第25页 |
| 二、酒与待客之礼 | 第25-26页 |
| 第二节 酒俗语、歌谣中的爱情、婚姻与夫妻关系 | 第26-33页 |
| 一、酒俗语、歌谣中的爱情 | 第26-29页 |
| 二、酒俗语、歌谣中的婚姻 | 第29-32页 |
| 三、酒俗语、歌谣中的夫妻关系 | 第32-33页 |
| 第三节 酒俗语、歌谣中的女性 | 第33-36页 |
| 一、酒与越南女性 | 第33-35页 |
| 二、越南女性的生活状态和性格品质 | 第35-36页 |
| 第四节 越语酒俗语、歌谣中的儒家文化 | 第36-40页 |
| 一、儒家文化在越南的传播和发展 | 第36-37页 |
| 二、酒俗语、歌谣中的“礼”和“孝” | 第37-40页 |
| 第四章 越语酒俗语、歌谣的心理文化解读 | 第40-45页 |
| 第一节 越南人对酒之属性与功用的认识 | 第40-41页 |
| 一、酒是珍贵之物 | 第40页 |
| 二、酒是美好生活的象征 | 第40-41页 |
| 三、酒的鉴别与功用 | 第41页 |
| 第二节 越南人对酒之危害的认识 | 第41-45页 |
| 一、酒对自身形象的损害 | 第42页 |
| 二、酒对家庭事业的伤害 | 第42-45页 |
| 结论 | 第45-46页 |
| 附录 | 第46-52页 |
| 参考文献 | 第52-54页 |
| 后记 | 第54-55页 |
| 攻读学位期间发表的学术论文目录 | 第55页 |