| 摘要 | 第2-4页 |
| abstract | 第4-6页 |
| 1 前言 | 第11-21页 |
| 1.1 课题研究背景 | 第11-12页 |
| 1.2 食品罐内涂简介 | 第12-14页 |
| 1.2.1 内涂的概念和性能要求 | 第12页 |
| 1.2.2 常用内涂种类和基本性能 | 第12-14页 |
| 1.3 食品罐内涂中几种常见有害物质的迁移 | 第14-15页 |
| 1.4 食品接触类包装材料的法令法规 | 第15-19页 |
| 1.4.1 国外食品接触类包装材料相关法规 | 第15-18页 |
| 1.4.2 国内食品接触类包装材料相关法规 | 第18-19页 |
| 1.5 国内外研究现状 | 第19页 |
| 1.6 本课题研究内容及意义 | 第19-21页 |
| 1.6.1 研究内容 | 第19-20页 |
| 1.6.2 研究意义 | 第20-21页 |
| 2 迁移理论、固化机理及表面结构技术 | 第21-26页 |
| 2.1 迁移理论 | 第21-23页 |
| 2.1.1 表象理论 | 第21-22页 |
| 2.1.2 原子理论 | 第22-23页 |
| 2.2 内涂膜固化机理 | 第23-25页 |
| 2.3 表面结构技术 | 第25-26页 |
| 2.3.1 扫描电镜的结构 | 第25页 |
| 2.3.2 扫描电镜的特点 | 第25-26页 |
| 3 扩散系数的检测迁移实验及影响因素研究 | 第26-37页 |
| 3.1 实验材料 | 第26-27页 |
| 3.1.1 样材与试剂 | 第26页 |
| 3.1.2 仪器与设备 | 第26-27页 |
| 3.2 实验方法 | 第27-30页 |
| 3.2.1 标准溶液的配制 | 第27-28页 |
| 3.2.2 食品模拟液配制 | 第28页 |
| 3.2.3 色谱检测条件 | 第28页 |
| 3.2.4 样品前处理 | 第28页 |
| 3.2.5 样品初始浓度萃取液的选择 | 第28-29页 |
| 3.2.6 模拟液的选择 | 第29页 |
| 3.2.7 实验方案设计 | 第29-30页 |
| 3.3 结果与分析 | 第30-36页 |
| 3.3.1 标准曲线的绘制 | 第30-31页 |
| 3.3.2 方法回收率与精密度 | 第31-33页 |
| 3.3.3 迁移物初始浓度的测定 | 第33-34页 |
| 3.3.4 迁移物扩散系数的影响因素 | 第34-36页 |
| 3.3.4.1 温度对迁移物扩散系数的影响 | 第34-35页 |
| 3.3.4.2 模拟液对迁移物扩散系数的影响 | 第35页 |
| 3.3.4.3 浸泡时间对迁移物扩散系数的影响 | 第35-36页 |
| 3.4 本章小结 | 第36-37页 |
| 4 固化工艺对迁移物扩散系数的影响研究 | 第37-56页 |
| 4.1 引言 | 第37-38页 |
| 4.2 材料与设备 | 第38-39页 |
| 4.2.1 实验样材制备 | 第38-39页 |
| 4.2.1.1 单因素实验样材制备 | 第38页 |
| 4.2.1.2 响应面实验样材制备 | 第38-39页 |
| 4.2.2 实验试剂 | 第39页 |
| 4.2.3 实验设备 | 第39页 |
| 4.3 实验方法与步骤 | 第39-43页 |
| 4.3.1 溶液配制 | 第39页 |
| 4.3.2 样品处理 | 第39页 |
| 4.3.3 实验设计 | 第39-41页 |
| 4.3.3.1 单因素实验 | 第39页 |
| 4.3.3.2 响应面实验 | 第39-41页 |
| 4.3.4 迁移物初始浓度的测定 | 第41-43页 |
| 4.4 结果与分析 | 第43-56页 |
| 4.4.1 单因素实验 | 第43-47页 |
| 4.4.1.1 固化温度对迁移物扩散系数的影响 | 第43-44页 |
| 4.4.1.2 涂膜厚度对迁移物扩散系数的影响 | 第44-46页 |
| 4.4.1.3 固化时间对迁移物扩散系数的影响 | 第46-47页 |
| 4.4.2 响应面实验 | 第47-50页 |
| 4.4.3 固化工艺各因素及其交互作用对迁移物扩散系数的影响 | 第50-55页 |
| 4.4.4 固化工艺参数优化结果 | 第55-56页 |
| 4.5 本章小结 | 第56页 |
| 5 金属罐内涂膜结构对扩散系数的影响 | 第56-68页 |
| 5.1 引言 | 第56-57页 |
| 5.2 金属罐内涂膜性能测试 | 第57-58页 |
| 5.2.1 涂层厚度 | 第57页 |
| 5.2.2 涂层硬度 | 第57页 |
| 5.2.3 涂层附着力 | 第57-58页 |
| 5.2.4 涂层耐刮伤性 | 第58页 |
| 5.3 内涂膜扫描电镜观察及其孔径分析 | 第58-59页 |
| 5.3.1 扫描电镜观测样品的制备 | 第58-59页 |
| 5.3.2 表面形貌衬度观察 | 第59页 |
| 5.3.3 内涂膜孔径分析 | 第59页 |
| 5.4 结果与分析 | 第59-68页 |
| 5.4.1 金属罐内涂膜性能测试结果分析 | 第59-61页 |
| 5.4.2 电镜图像的IPP分析 | 第61-68页 |
| 5.4.2.1 不同涂膜厚度样品的电镜图像分析 | 第61-65页 |
| 5.4.2.2 不同固化时间样品的电镜图像分析 | 第65-68页 |
| 5.5 本章小结 | 第68页 |
| 6 总结与展望 | 第68-71页 |
| 6.1 总结 | 第68-69页 |
| 6.2 创新点 | 第69-70页 |
| 6.3 展望 | 第70-71页 |
| 致谢 | 第71-72页 |
| 参考文献 | 第72-77页 |
| 附录 | 第77-78页 |
| 攻读硕士学位期间发表的论文 | 第78页 |