| 摘要 | 第5-6页 |
| Abstract | 第6-7页 |
| 第1章 绪论 | 第13-21页 |
| 1.1 研究背景与选题意义 | 第13-14页 |
| 1.1.1 研究背景 | 第13-14页 |
| 1.1.2 选题意义 | 第14页 |
| 1.2 理论基础和文献综述 | 第14-18页 |
| 1.2.1 理论基础 | 第14-16页 |
| 1.2.2 文献综述 | 第16-18页 |
| 1.3 研究内容及方法 | 第18-21页 |
| 1.3.1 研究内容 | 第18-19页 |
| 1.3.2 研究方法 | 第19-21页 |
| 第2章 广州华钜君悦酒店员工培训体系现状及存在问题分析 | 第21-33页 |
| 2.1 酒店基本情况 | 第21-26页 |
| 2.1.1 酒店简介 | 第21-22页 |
| 2.1.2 酒店组织架构 | 第22-23页 |
| 2.1.3 酒店的人力资源现状 | 第23-25页 |
| 2.1.4 员工绩效考核办法 | 第25-26页 |
| 2.2 酒店员工培训体系现状 | 第26-29页 |
| 2.2.1 员工培训管理现状 | 第26-27页 |
| 2.2.2 员工培训课程体系现状 | 第27-28页 |
| 2.2.3 员工培训组织方式现状 | 第28页 |
| 2.2.4 员工培训师资现状 | 第28页 |
| 2.2.5 员工培训效果现状 | 第28-29页 |
| 2.3 酒店培训体系存在的主要问题 | 第29-33页 |
| 2.3.1 未以酒店发展战略为指导 | 第29页 |
| 2.3.2 缺乏严谨的培训需求分析 | 第29-30页 |
| 2.3.3 培训课程体系不合理 | 第30页 |
| 2.3.4 培训组织效率低 | 第30-31页 |
| 2.3.5 培训师资力量薄弱 | 第31页 |
| 2.3.6 培训效果转化不明显 | 第31-32页 |
| 2.3.7 员工培训认知存在偏差 | 第32-33页 |
| 第3章 广州华钜君悦酒店员工培训体系优化方案设计 | 第33-59页 |
| 3.1 酒店员工培训体系优化方案设计原则 | 第33-34页 |
| 3.1.1 以酒店发展战略为导向 | 第33-34页 |
| 3.1.2 与员工职业发展规划相结合 | 第34页 |
| 3.2 酒店员工培训体系优化方案设计目标 | 第34-36页 |
| 3.2.1 提高培训效率 | 第35页 |
| 3.2.2 打造优秀的团队 | 第35页 |
| 3.2.3 稳定员工队伍 | 第35-36页 |
| 3.3 酒店员工培训需求分析 | 第36-44页 |
| 3.3.1 组织要因分析 | 第36-37页 |
| 3.3.2 岗位工作要因分析 | 第37-39页 |
| 3.3.3 职业发展规划要因分析 | 第39-40页 |
| 3.3.4 基于问卷调研的分析 | 第40-44页 |
| 3.4 酒店员工培训课程体系优化设计 | 第44-50页 |
| 3.4.1 课程体系框架设计 | 第45-46页 |
| 3.4.2 课程的具体设置 | 第46-48页 |
| 3.4.3 有针对性的课程强化 | 第48-49页 |
| 3.4.4 课程创新设计 | 第49-50页 |
| 3.5 酒店员工培训组织方法优化设计 | 第50-52页 |
| 3.5.1 传统的培训组织方法改进 | 第50页 |
| 3.5.2 新型的培训组织工具开发 | 第50-52页 |
| 3.6 酒店员工培训师队伍优化设计 | 第52-54页 |
| 3.6.1 内部培训师队伍的开发与管理 | 第52-53页 |
| 3.6.2 外部培训师队伍的建设与管理 | 第53-54页 |
| 3.7 酒店员工培训效果评估优化设计 | 第54-59页 |
| 3.7.1 培训本身效果评估模型设计 | 第54-55页 |
| 3.7.2 培训迁移效果评估模型设计 | 第55-59页 |
| 第4章 广州华钜君悦酒店员工培训体系优化设计方案实施保障 | 第59-65页 |
| 4.1 酒店员工培训体系优化方案实施 | 第59-60页 |
| 4.1.1 方案实施步骤 | 第59页 |
| 4.1.2 方案实施效果预测 | 第59-60页 |
| 4.2 酒店员工培训体系优化方案的的实施保障 | 第60-65页 |
| 4.2.1 员工培训的管理制度保障 | 第60-62页 |
| 4.2.2 员工培训的组织保障 | 第62-63页 |
| 4.2.3 员工培训的资金保障 | 第63-65页 |
| 结论 | 第65-67页 |
| 参考文献 | 第67-69页 |
| 附录A 员工培训需求调查问卷 | 第69-72页 |
| 致献 | 第72页 |