| 摘要 | 第1-5页 |
| ABSTRACT | 第5-9页 |
| 第一章 文献综述 | 第9-16页 |
| ·我国乳制品消费状况 | 第9页 |
| ·液态乳和乳粉中硝酸盐、亚硝酸盐与硫氰酸盐的来源和危害 | 第9-11页 |
| ·硝酸盐与亚硝酸盐的来源 | 第9页 |
| ·硝酸盐与亚硝酸盐的危害 | 第9-10页 |
| ·硫氰酸盐的来源 | 第10-11页 |
| ·硫氰酸盐的危害 | 第11页 |
| ·国内外检测方法研究进展 | 第11-13页 |
| ·硝酸盐、亚硝酸盐检测方法 | 第11-13页 |
| ·硫氰酸盐检测方法 | 第13页 |
| ·离子色谱技术 | 第13-15页 |
| ·离子色谱简介 | 第13-14页 |
| ·离子色谱优点 | 第14-15页 |
| ·本课题的研究目标、研究思路与技术路线 | 第15-16页 |
| ·研究目标 | 第15页 |
| ·研究思路 | 第15页 |
| ·技术路线 | 第15-16页 |
| 第二章 材料与方法 | 第16-19页 |
| ·材料与主要设备 | 第16页 |
| ·样品处理 | 第16-17页 |
| ·液态乳样品处理步骤 | 第16-17页 |
| ·乳粉样品处理步骤 | 第17页 |
| ·标准溶液的配制 | 第17页 |
| ·仪器条件 | 第17-18页 |
| ·淋洗液条件 | 第17-18页 |
| ·离子色谱条件 | 第18页 |
| ·数据处理和统计分析 | 第18-19页 |
| 第三章 结果与分析 | 第19-42页 |
| ·样品前处理步骤的优化 | 第19-21页 |
| ·样品中蛋白质和脂肪的净化 | 第19页 |
| ·样品中氯离子的净化 | 第19页 |
| ·样品中固体悬浮颗粒物的净化 | 第19页 |
| ·优化前后样品前处理方法的试验效果对比 | 第19-21页 |
| ·离子色谱条件的优化 | 第21-29页 |
| ·离子色谱柱的选择 | 第21-22页 |
| ·离子色谱淋洗液种类的选择 | 第22-24页 |
| ·离子色谱淋洗方法和淋洗液浓度的选择 | 第24-29页 |
| ·试验质量评价和控制 | 第29-42页 |
| ·色谱图质量 | 第29-32页 |
| ·线性范围和检出限 | 第32-34页 |
| ·测定精密度 | 第34页 |
| ·测定准确性 | 第34-35页 |
| ·离子色谱法与其他方法的比较 | 第35-40页 |
| ·方法应用 | 第40-42页 |
| 第四章 结论与展望 | 第42-44页 |
| ·结论 | 第42页 |
| ·样品处理方法 | 第42页 |
| ·仪器分析条件 | 第42页 |
| ·方法质量评价 | 第42页 |
| ·讨论 | 第42-43页 |
| ·展望 | 第43-44页 |
| 参考文献 | 第44-47页 |
| 致谢 | 第47-48页 |
| 作者简介 | 第48页 |