| 摘要 | 第1-10页 |
| ABSTRACT | 第10-12页 |
| 1 前言 | 第12-29页 |
| ·啤酒酵母综合利用的研究现状 | 第12-26页 |
| ·啤酒酵母的来源及利用状况 | 第12-13页 |
| ·啤酒酵母细胞的特性 | 第13-16页 |
| ·啤酒酵母中RNA 的提取与应用研究 | 第16-17页 |
| ·啤酒酵母中β-(1,3)-D-葡聚糖的提取与应用研究 | 第17-24页 |
| ·啤酒酵母蛋白质的提取与应用研究 | 第24-26页 |
| ·立题背景及研究目的意义 | 第26-27页 |
| ·研究内容及目标 | 第27-29页 |
| ·研究内容 | 第27-28页 |
| ·研究路线 | 第28页 |
| ·研究目标 | 第28-29页 |
| 2 材料与方法 | 第29-40页 |
| ·试验材料 | 第29页 |
| ·主要试剂 | 第29-30页 |
| ·主要仪器 | 第30页 |
| ·分析方法 | 第30-34页 |
| ·RNA、β-(1,3)-D-葡聚糖、蛋白质提取率的测定 | 第30-31页 |
| ·酵母RNA 含量的测定 | 第31-32页 |
| ·β-(1,3)-D-葡聚糖含量的测定 | 第32-33页 |
| ·蛋白质含量的测定 | 第33页 |
| ·蛋白酶活性的测定 | 第33-34页 |
| ·β-(1,3)-D-葡聚糖的红外光谱分析 | 第34页 |
| ·β-(1,3)-D-葡聚糖水解物质薄板层析 | 第34页 |
| ·β-(1,3)-D-葡聚糖分子量的测定 | 第34页 |
| ·氨基酸的测定 | 第34页 |
| ·β-(1,3)-D-葡聚糖色度的测定 | 第34页 |
| ·研究方法 | 第34-40页 |
| ·原料预处理 | 第34-35页 |
| ·啤酒酵母中RNA 的提取 | 第35页 |
| ·啤酒酵母中β-(1,3)-D-葡聚糖的提取研究 | 第35-36页 |
| ·蛋白质的提取 | 第36页 |
| ·β-(1,3)-D-葡聚糖的水解 | 第36-37页 |
| ·β-(1,3)-D-葡聚糖试验参数优化 | 第37-38页 |
| ·提取物质的性质试验 | 第38页 |
| ·β-(1,3)-D-葡聚糖对小鼠免疫活性影响的试验 | 第38-40页 |
| 3 结果与分析 | 第40-69页 |
| ·啤酒酵母中RNA 的提取研究 | 第40-41页 |
| ·啤酒酵母中RNA 的提取 | 第40-41页 |
| ·啤酒酵母中RNA 提取物的性质试验 | 第41页 |
| ·RNA 含量的测定 | 第41页 |
| ·β-(1,3)-D-葡聚糖的提取与分析 | 第41-64页 |
| ·β-(1,3)-D-葡聚糖含量测定方法的研究 | 第41-48页 |
| ·β-(1,3)-D-葡聚糖提取方法的比较 | 第48-49页 |
| ·碱法提取酵母泥与酵母粉中β-(1,3)-D-葡聚糖的比较 | 第49-50页 |
| ·酶对碱法提取酵母粉中β-(1,3)-D-葡聚糖的影响 | 第50-51页 |
| ·碱-酶法提取 | 第51-56页 |
| ·β-(1,3)-D-葡聚糖提取物质的性质试验 | 第56-60页 |
| ·β-(1,3)-D-葡聚糖提取物对小鼠免疫器官的影响试验 | 第60-64页 |
| ·蛋白质的提取与分析 | 第64-67页 |
| ·啤酒酵母中蛋白质的测定 | 第64-65页 |
| ·啤酒酵母中蛋白质的分步提取 | 第65页 |
| ·提取蛋白质的氨基酸分析 | 第65-67页 |
| ·RNA、β-(1,3)-D-葡聚糖和蛋白质的综合提取条件 | 第67-69页 |
| ·RNA、β-(1,3)-D-葡聚糖和蛋白质的综合提取步骤 | 第67页 |
| ·提取物质结果分析 | 第67-68页 |
| ·RNA、β-(1,3)-D-葡聚糖和蛋白质的综合提取流程 | 第68-69页 |
| 4 讨论 | 第69-71页 |
| ·β-(1,3)-D-葡聚糖含量测定方法的分析 | 第69页 |
| ·碱-酶法提取酵母中β-(1,3)-D-葡聚糖的分析 | 第69-70页 |
| ·碱-酶法提取β-(1,3)-D-葡聚糖中絮状沉淀的分析 | 第70-71页 |
| 5 结论 | 第71-72页 |
| ·RNA、β-(1,3)-D-葡聚糖和蛋白质的提取条件 | 第71页 |
| ·β-(1,3)-D-葡聚糖的水解条件 | 第71页 |
| ·β-(1,3)-D-葡聚糖产品对小鼠免疫器官的影响 | 第71-72页 |
| 6 进一步研究的方向 | 第72-73页 |
| ·啤酒酵母中其他物质的提取利用 | 第72页 |
| ·啤酒酵母β-(1,3)-D-葡聚糖含量分析的标准化研究 | 第72页 |
| ·啤酒酵母β-(1,3)-D-葡聚糖可溶性的研究 | 第72页 |
| ·啤酒酵母β-(1,3)-D-葡聚糖在应用中产生的负效应研究 | 第72-73页 |
| 参考文献 | 第73-81页 |
| 致谢 | 第81-82页 |
| 攻读学位期间发表论文情况 | 第82页 |
