无色茶油的研制

摘要	第1-7页
Abstract	第7-9页
缩略语	第9-14页
第一章 绪论	第14-30页
·概述	第14-15页
·油脂加工技术	第15-23页
·油脂的制取	第16页
·脱胶	第16-18页
·脱酸	第18页
·脱色	第18-21页
·脱臭	第21-22页
·分提	第22-23页
·无色茶油的研究状况	第23页
·课题来源及意义	第23-24页
·课题来源	第23页
·立题意义	第23-24页
·主要研究内容	第24-25页
参考文献	第25-30页
第二章 毛茶油理化性能的测定与分析	第30-40页
引言	第30页
·实验部分	第30-35页
·材料与试剂	第30页
·主要仪器与设备	第30页
·实验方法	第30-35页
·结果与讨论	第35-38页
·测定磷脂含量标准曲线	第35页
·测定茶油色泽最大吸收波长确定	第35-36页
·毛茶油各项理化指标	第36页
·茶油脂肪酸分析	第36-38页
小结	第38-39页
参考文献	第39-40页
第三章 茶油的脱胶方法研究	第40-51页
引言	第40页
·化学脱胶方法	第40-44页
·材料与试剂	第40页
·仪器与设备	第40页
·实验方法	第40-43页
·结果与讨论	第43-44页
·生物技术脱胶	第44-49页
·材料与试剂	第45页
·仪器与设备	第45页
·试验步骤	第45页
·结果与讨论	第45-49页
小结	第49-50页
参考文献	第50-51页
第四章 茶油脱色研究	第51-73页
引言	第51页
·膜技术预处理茶油	第51-56页
·材料与试剂	第51页
·仪器与设备	第51-52页
·实验方法	第52-53页
·结果与讨论	第53-56页
·碱炼	第56-58页
·材料与试剂	第56页
·仪器与设备	第56-57页
·实验方法	第57-58页
·结果与讨论	第58页
·吸附脱色	第58-67页
·试剂与材料	第58页
·仪器与设备	第58-59页
·实验方法	第59页
·结果与讨论	第59-67页
·化学脱色	第67-71页
·试剂与材料	第67页
·仪器与设备	第67页
·实验方法	第67页
·结果与讨论	第67-71页
小结	第71-72页
参考文献	第72-73页
第五章 茶油的吸附脱色等温曲线研究	第73-78页
引言	第73页
·材料与方法	第73-74页
·材料与试剂	第73页
·仪器与设备	第73页
·实验方法	第73-74页
·结果与讨论	第74-76页
·工作曲线的确定	第74-75页
·吸附等温线确定	第75-76页
小结	第76-77页
参考文献	第77-78页
第六章 无色茶油的精制研究	第78-84页
引言	第78页
·脱臭	第78-79页
·材料与试剂	第78页
·仪器与设备	第78页
·实验方法	第78-79页
·结果与讨论	第79页
·分提	第79-81页
·材料	第79页
·仪器与设备	第79-80页
·实验方法	第80页
·结果与讨论	第80-81页
·无色茶油最佳工艺路线	第81-82页
·工艺路线	第81页
·各项理化指标分析	第81-82页
小结	第82-83页
参考文献	第83-84页
第七章 市场前景	第84-91页
引言	第84页
·经济效益分析	第84-89页
·投资估算	第84-86页
·经济效益估算	第86-88页
·年销售收入及有关计算分析	第88-89页
·市场前景	第89页
·社会效益分析	第89-91页
第八章 结论	第91-93页
致谢	第93-94页
已发表论文	第94页