| 1 引言 | 第1-13页 |
| ·研究背景 | 第6页 |
| ·乳杆菌的分类及其研究进展 | 第6-8页 |
| ·乳杆菌形态学特征 | 第6页 |
| ·乳杆菌分类体系的建立及其分类方法 | 第6-8页 |
| ·经典分类时期 | 第6-7页 |
| ·化学分类时期 | 第7页 |
| ·数值分类时期 | 第7页 |
| ·分子分类时期 | 第7-8页 |
| ·DNA 标记技术在乳酸菌分类鉴定上的应用 | 第8-13页 |
| ·基于rDNA/rRNA 序列的分子标记 | 第8-9页 |
| ·16S rDNA/rRNA 的序列分析 | 第8页 |
| ·16S-23S rDNA 转录间区序列分析 | 第8-9页 |
| ·基于基因组 DNA 水平的分子标记 | 第9-12页 |
| ·RFLP（限制性片段长度多态性） | 第9页 |
| ·RAPD（随机扩增多态性DNA 技术） | 第9页 |
| ·AFLP（扩增片段长度多态性） | 第9-11页 |
| ·基因组短重复序列标记 | 第11-12页 |
| ·国内外运用分子标记于乳酸菌分类鉴定的研究概况 | 第12-13页 |
| ·立题的目的和意义 | 第13页 |
| 2 材料与方法 | 第13-24页 |
| ·实验材料 | 第13-15页 |
| ·样品来源 | 第13-14页 |
| ·标准菌株 | 第14页 |
| ·培养基及分子标记用试剂 | 第14-15页 |
| ·实验方法 | 第15-24页 |
| ·乳杆菌的活化 | 第15-16页 |
| ·乳杆菌菌株 | 第15页 |
| ·乳杆菌的活化及收集菌体 | 第15-16页 |
| ·乳酸菌基因组总DNA 的提取 | 第16-17页 |
| ·ERIC-PCR 标记 | 第17-19页 |
| ·ERIC-PCR 扩增引物 | 第17-18页 |
| ·扩增体系以及循环参数 | 第18页 |
| ·ERIC-PCR 重复性实验 | 第18页 |
| ·ERIC-PCR 多态电泳 | 第18-19页 |
| ·AFLP 标记 | 第19-23页 |
| ·AFLP 标记的酶及引物 | 第19页 |
| ·基因组 DNA 的双酶切 | 第19-20页 |
| ·接头的连接 | 第20-22页 |
| ·选择性扩增 | 第22-23页 |
| ·聚丙烯酰胺凝胶（PAGE）电泳 | 第23页 |
| ·银染 | 第23页 |
| ·数据处理与分析 | 第23-24页 |
| 3 结果分析与讨论 | 第24-41页 |
| ·乳酸菌基因组 DNA | 第24-25页 |
| ·ERIC 标记 | 第25-31页 |
| ·ERIC-PCR 的重复性 | 第25-26页 |
| ·ERIC-PCR 标记的多态性 | 第26-28页 |
| ·ERIC-PCR 标记的结果和种间分析 | 第28-30页 |
| ·乳杆菌种内 ERIC-PCR 指纹图谱分型 | 第30-31页 |
| ·AFLP 标记 | 第31-39页 |
| ·AFLP 双酶切结果 | 第31-32页 |
| ·AFLP 连接接头以及预扩增的结果 | 第32页 |
| ·AFLP 选择性引物的筛选 | 第32-33页 |
| ·AFLP 标记的重复性 | 第33-34页 |
| ·AFLP 标记的多态性 | 第34-36页 |
| ·AFLP 标记的结果和种间分析 | 第36-38页 |
| ·乳杆菌种内 AFLP 指纹图谱分型 | 第38-39页 |
| ·ERIC-PCR 和AFLP 指纹图谱分类结果的分析比较 | 第39-41页 |
| 4 结论 | 第41页 |
| 5 课题创新点 | 第41-42页 |
| 缩略词表 | 第42-43页 |
| 致谢 | 第43-44页 |
| 参考文献 | 第44-49页 |
| 作者介绍 | 第49页 |