多孔淀粉的制备及其应用
| 摘要 | 第3-4页 |
| abstract | 第4-5页 |
| 第一章 绪论 | 第9-21页 |
| 1.1 淀粉的概述 | 第9-10页 |
| 1.1.1 淀粉 | 第9页 |
| 1.1.2 淀粉的结构 | 第9-10页 |
| 1.2 变性淀粉的简介 | 第10页 |
| 1.2.1 变性淀粉的概念 | 第10页 |
| 1.2.2 制备变性淀粉的方法 | 第10页 |
| 1.3 多孔淀粉的简介 | 第10-19页 |
| 1.3.1 多孔淀粉的概念 | 第10-11页 |
| 1.3.2 多孔淀粉的制备方法 | 第11-12页 |
| 1.3.3 多孔淀粉的性能评价方法 | 第12-13页 |
| 1.3.4 多孔淀粉的研究进展 | 第13-14页 |
| 1.3.5 多孔淀粉的应用 | 第14-16页 |
| 1.3.6 酶法制备多孔淀粉 | 第16-19页 |
| 1.3.6.1 淀粉原料的选择 | 第16-17页 |
| 1.3.6.2 生淀粉酶的选择 | 第17-18页 |
| 1.3.6.3 酶法制备多孔淀粉的流程 | 第18页 |
| 1.3.6.4 酶法制备多孔淀粉的影响因素 | 第18-19页 |
| 1.4 多孔淀粉的改性处理 | 第19-20页 |
| 1.4.1 交联淀粉 | 第19页 |
| 1.4.2 交联改性淀粉的性质 | 第19页 |
| 1.4.3 多孔淀粉的改性研究进展 | 第19-20页 |
| 1.5 课题的立题依据及研究内容 | 第20-21页 |
| 第二章 酶法制备多孔淀粉 | 第21-33页 |
| 2.1 引言 | 第21页 |
| 2.2 实验材料与仪器 | 第21-23页 |
| 2.2.1 实验仪器与设备 | 第21-22页 |
| 2.2.2 主要试剂 | 第22页 |
| 2.2.3 试剂配制 | 第22-23页 |
| 2.3 实验方法 | 第23-26页 |
| 2.3.1 葡萄糖标准工作曲线的测定 | 第23页 |
| 2.3.2 淀粉酶活力测定 | 第23-24页 |
| 2.3.3 吸油率的测定 | 第24页 |
| 2.3.4 酶法制备多孔淀粉的工艺流程 | 第24-25页 |
| 2.3.5 酶法制备多孔淀粉的条件的优化 | 第25-26页 |
| 2.3.6 正交试验 | 第26页 |
| 2.3.7 电子显微镜扫描多孔淀粉微观结构 | 第26页 |
| 2.4 结果与讨论 | 第26-32页 |
| 2.4.1 葡萄糖标准曲线的绘制 | 第26-27页 |
| 2.4.2 酶活力测定 | 第27页 |
| 2.4.3 酶法制备多孔淀粉的条件的优化 | 第27-30页 |
| 2.4.4 正交实验结果分析 | 第30-31页 |
| 2.4.5 多孔淀粉的微观形态 | 第31-32页 |
| 2.5 本章小结 | 第32-33页 |
| 第三章 改性多孔淀粉的制备 | 第33-43页 |
| 3.1 引言 | 第33页 |
| 3.2 材料与仪器 | 第33-35页 |
| 3.2.1 材料与试剂 | 第33-34页 |
| 3.2.2 仪器与设备 | 第34-35页 |
| 3.3 试验方法 | 第35-38页 |
| 3.3.1 制备PS-PEI | 第35页 |
| 3.3.2 PS-PEI载体表面氨基的定性测定 | 第35页 |
| 3.3.3 PS-PEI载体表面氨基的定量测定 | 第35页 |
| 3.3.4 PS-PEI的戊二醛交联反应 | 第35-36页 |
| 3.3.5 PS-PEI交联工艺条件的优化 | 第36页 |
| 3.3.6 Zeta电位的测定 | 第36-37页 |
| 3.3.7 PS-PEI沉降积的测定 | 第37-38页 |
| 3.3.8 吸油率测定 | 第38页 |
| 3.4 结果与讨论 | 第38-42页 |
| 3.4.1 合成原理的探讨 | 第38-39页 |
| 3.4.2 PS-PEI载体表面氨基密度的测定 | 第39页 |
| 3.4.3 PS-PEI制备工艺条件的优化 | 第39-41页 |
| 3.4.4 PS-PEI的吸油率 | 第41-42页 |
| 3.4.5 PS-PEI的Zeta电位的测定 | 第42页 |
| 3.5 本章小结 | 第42-43页 |
| 第四章 改性多孔淀粉为载体固定化微生物 | 第43-47页 |
| 4.1 引言 | 第43页 |
| 4.2 材料与仪器 | 第43-45页 |
| 4.2.1 菌种来源 | 第43页 |
| 4.2.2 培养基 | 第43-44页 |
| 4.2.3 材料与试剂 | 第44页 |
| 4.2.4 仪器与设备 | 第44-45页 |
| 4.3 实验方法 | 第45页 |
| 4.3.1 菌体活化 | 第45页 |
| 4.3.2 菌悬液制备 | 第45页 |
| 4.3.3 微生物固定化 | 第45页 |
| 4.4 结果与讨论 | 第45-46页 |
| 4.4.1 PS和PS-PEI对大肠杆菌的固定化 | 第45-46页 |
| 4.4.2 改性多孔淀粉固定大肠杆菌的微观图片 | 第46页 |
| 4.5 本章小结 | 第46-47页 |
| 第五章 结论 | 第47-48页 |
| 参考文献 | 第48-51页 |
| 致谢 | 第51页 |
