| 中文摘要 | 第4-6页 |
| abstract | 第6-8页 |
| 第一章 文献综述 | 第12-24页 |
| 1.1 SAM的理化性质及其生物合成 | 第12-14页 |
| 1.1.1 SAM的理化性质 | 第12页 |
| 1.1.2 SAM的生物合成 | 第12-14页 |
| 1.2 GSH的理化性质及其生物合成 | 第14-16页 |
| 1.2.1 GSH的理化性质 | 第14-15页 |
| 1.2.2 GSH的生物合成 | 第15-16页 |
| 1.3 SAM和GSH联产发酵研究进展 | 第16-18页 |
| 1.4 能量代谢调控机制及其在发酵工业中应用 | 第18-19页 |
| 1.5 酸胁迫的作用机制及应用 | 第19-20页 |
| 1.6 高密度培养 | 第20-21页 |
| 1.7 本论文的研究意义及主要内容 | 第21-24页 |
| 1.7.1 研究意义 | 第21-22页 |
| 1.7.2 研究内容 | 第22-24页 |
| 第二章 丙酮酸钠促进SAM和GSH联产发酵及生理机制 | 第24-35页 |
| 2.1 引言 | 第24-25页 |
| 2.2 材料与方法 | 第25-27页 |
| 2.2.1 菌种和培养基 | 第25页 |
| 2.2.2 培养方法 | 第25页 |
| 2.2.3 分析方法 | 第25-26页 |
| 2.2.4 发酵动力学参数计算 | 第26-27页 |
| 2.3 结果 | 第27-33页 |
| 2.3.1 丙酮酸钠对SAM和GSH生物合成的影响 | 第27-28页 |
| 2.3.2 基于丙酮酸钠添加的SAM和GSH联产发酵过程 | 第28-29页 |
| 2.3.3 关键酶活性 | 第29-31页 |
| 2.3.4 胞内辅因子水平及比率 | 第31-33页 |
| 2.4 讨论 | 第33-34页 |
| 2.5 小结 | 第34-35页 |
| 第三章 弱酸胁迫在提升SAM和GSH生物合成能力中的作用 | 第35-48页 |
| 3.1 引言 | 第35-36页 |
| 3.2 材料方法 | 第36页 |
| 3.2.1 菌种 | 第36页 |
| 3.2.2 培养基 | 第36页 |
| 3.2.3 培养方法 | 第36页 |
| 3.2.4 分析方法 | 第36页 |
| 3.2.5 发酵动力学参数计算 | 第36页 |
| 3.3 结果 | 第36-46页 |
| 3.3.1 不同pH条件下的SAM和GSH联产发酵过程 | 第36-38页 |
| 3.3.2 分批发酵动力学分析 | 第38-40页 |
| 3.3.3 酸胁迫下SAM和GSH生物合成的关键酶活性 | 第40-43页 |
| 3.3.4 胞内辅因子水平及比率分析 | 第43-46页 |
| 3.4 讨论 | 第46-47页 |
| 3.5 小结 | 第47-48页 |
| 第四章 高密度培养条件下弱酸胁迫在SAM和GSH联合高产中的作用 | 第48-63页 |
| 4.1 引言 | 第48页 |
| 4.2 材料方法 | 第48-49页 |
| 4.2.1 菌株 | 第48-49页 |
| 4.2.2 培养基 | 第49页 |
| 4.2.3 培养方法 | 第49页 |
| 4.2.4 分析方法 | 第49页 |
| 4.3 结果 | 第49-61页 |
| 4.3.1 高密度培养下SAM和GSH联产发酵结果 | 第49-53页 |
| 4.3.2 高密度培养下细胞关键酶活性 | 第53-56页 |
| 4.3.3 胞内辅因子水平及比率 | 第56-58页 |
| 4.3.4 胞内氧化还原环境 | 第58-61页 |
| 4.4 讨论 | 第61-62页 |
| 4.5 小结 | 第62-63页 |
| 总结与展望 | 第63-65页 |
| 参考文献 | 第65-73页 |
| 缩略词表 | 第73-74页 |
| 攻读硕士学位期间取得的学术成果 | 第74-75页 |
| 致谢 | 第75-76页 |
