| 摘要 | 第5-7页 |
| ABSTRACT | 第7-8页 |
| 英文缩写词表 | 第9-11页 |
| 目录 | 第11-15页 |
| 第一章 绪论 | 第15-28页 |
| 1.1 细菌耐药性研究进展 | 第15-18页 |
| 1.1.1 抗生素应用现状 | 第15-16页 |
| 1.1.2 国内外抗生素在食用动物中的应用概况 | 第16-17页 |
| 1.1.3 细菌耐药性的产生及现状 | 第17页 |
| 1.1.4 细菌耐药性的传播与扩散 | 第17-18页 |
| 1.2 食源性微生物在肉品生产链中的情况 | 第18-19页 |
| 1.3 食物链中细菌对抗生素的耐药性问题 | 第19-22页 |
| 1.3.1 细菌在食物链中转移 | 第20页 |
| 1.3.2 细菌抗生素耐药性基因在食物链转移 | 第20-22页 |
| 1.4 细菌对四环素类抗生素耐药性的研究进展 | 第22-24页 |
| 1.4.1 四环素应用及细菌耐药现状 | 第22-23页 |
| 1.4.2 细菌对四环素类抗生素的耐药机制 | 第23-24页 |
| 1.5 大肠杆菌耐药质粒消除 | 第24-26页 |
| 1.5.1 大肠杆菌耐药质粒 | 第24页 |
| 1.5.2 大肠杆菌耐药质粒消除方法 | 第24-26页 |
| 1.6 本课题的研究目的和主要内容 | 第26-28页 |
| 第二章 生猪肉中四环素耐药菌的鉴定 | 第28-38页 |
| 2.1 引言 | 第28页 |
| 2.2 材料与设备 | 第28-31页 |
| 2.2.1 主要仪器设备 | 第28-29页 |
| 2.2.2 主要试剂耗材 | 第29-30页 |
| 2.2.3 常用培养基和溶液配制 | 第30页 |
| 2.2.4 样品和菌株来源 | 第30-31页 |
| 2.3 实验流程 | 第31页 |
| 2.4 实验方法 | 第31-34页 |
| 2.4.1 菌株总DNA提取 | 第31-32页 |
| 2.4.2 PCR扩增16SrRNA基因 | 第32-33页 |
| 2.4.3 PCR产物的凝胶电泳检测 | 第33页 |
| 2.4.4 DNA测序及比对结果 | 第33页 |
| 2.4.5 菌株的保藏 | 第33-34页 |
| 2.5 实验结果 | 第34-37页 |
| 2.5.1 菌株鉴定结果 | 第34-37页 |
| 2.6 讨论 | 第37-38页 |
| 第三章 分离株对抗生素的药物敏感性研究 | 第38-51页 |
| 3.1 引言 | 第38页 |
| 3.2 材料与设备 | 第38-40页 |
| 3.2.1 主要仪器设备 | 第38-39页 |
| 3.2.2 主要试剂与耗材 | 第39页 |
| 3.2.3 常用培养基和溶液配制 | 第39-40页 |
| 3.2.4 样品及菌株来源 | 第40页 |
| 3.3 实验流程 | 第40页 |
| 3.4 实验方法 | 第40-42页 |
| 3.4.1 药敏纸片 | 第40-41页 |
| 3.4.2 耐药性的敏感(S)、中介(I)和耐药(R)的定义 | 第41页 |
| 3.4.3 涂布法测定细菌的耐药性 | 第41-42页 |
| 3.5 实验结果 | 第42-49页 |
| 3.5.1 药敏实验判定标准 | 第42-43页 |
| 3.5.2 分离菌株对9种抗生素的药物敏感性 | 第43-45页 |
| 3.5.3 分离菌株对9种抗生素的耐药谱 | 第45-47页 |
| 3.5.4 分离菌株对9种抗生素的耐药率 | 第47-49页 |
| 3.5.5 几种细菌耐药性的比较 | 第49页 |
| 3.6 讨论 | 第49-51页 |
| 第四章 四环素耐药基因的检测 | 第51-64页 |
| 4.1 引言 | 第51页 |
| 4.2 材料与设备 | 第51-54页 |
| 4.2.1 主要仪器设备 | 第51-52页 |
| 4.2.2 主要试剂与耗材 | 第52-53页 |
| 4.2.3 常用培养基和溶液配制 | 第53-54页 |
| 4.2.4 样品及菌株来源 | 第54页 |
| 4.3 实验流程 | 第54页 |
| 4.4 实验方法 | 第54-56页 |
| 4.4.1 细菌培养及总DNA提取 | 第54页 |
| 4.4.2 四环素耐药基因检测 | 第54-56页 |
| 4.4.3 PCR产物的凝胶电泳检测 | 第56页 |
| 4.4.4 DNA测序及比对结果 | 第56页 |
| 4.5 实验结果 | 第56-62页 |
| 4.6 讨论 | 第62-64页 |
| 第五章 大肠杆菌耐药质粒消除的研究 | 第64-72页 |
| 5.1 引言 | 第64页 |
| 5.2 实验材料 | 第64-66页 |
| 5.2.1 主要仪器设备 | 第64-65页 |
| 5.2.2 主要试剂与耗材 | 第65页 |
| 5.2.3 常用培养基和溶液配制 | 第65-66页 |
| 5.2.4 菌株来源 | 第66页 |
| 5.3 实验流程 | 第66-67页 |
| 5.4 实验方法 | 第67-68页 |
| 5.4.1 菌株质粒提取及电泳 | 第67-68页 |
| 5.4.2 大肠杆菌质粒消除 | 第68页 |
| 5.4.3 药敏实验 | 第68页 |
| 5.4.4 PCR检测耐药基因 | 第68页 |
| 5.4.5 消除株质粒提取及电泳 | 第68页 |
| 5.5 实验结果 | 第68-71页 |
| 5.5.1 药敏实验 | 第68-69页 |
| 5.5.2 耐药质粒消除 | 第69-71页 |
| 5.6 讨论 | 第71-72页 |
| 结论与展望 | 第72-74页 |
| 参考文献 | 第74-81页 |
| 致谢 | 第81-82页 |
| 附件 | 第82页 |