| 摘要 | 第1-8页 |
| Abstract | 第8-10页 |
| 英文缩写词语表 | 第10-11页 |
| 第一章 文献综述 | 第11-19页 |
| 1 引言 | 第11页 |
| 2 青砖茶品质成分的研究进展 | 第11-12页 |
| 3 茶叶的减肥作用及其机制研究进展 | 第12-15页 |
| ·肥胖症形成的原因及治疗途径 | 第12页 |
| ·茶叶减肥作用的动物实验 | 第12-13页 |
| ·茶叶减肥作用的临床试验 | 第13-14页 |
| ·茶叶减肥作用机制研究进展 | 第14-15页 |
| 4 茶叶辅助降血脂作用及其机制研究进展 | 第15-18页 |
| ·高脂血症形成原因和治疗途径 | 第15页 |
| ·辅助降血脂作用动物实验 | 第15-16页 |
| ·茶叶中单体的高通量筛选辅助降血脂研究 | 第16-17页 |
| ·辅助降血脂机制的研究进展 | 第17-18页 |
| 5 选题的目的与意义 | 第18-19页 |
| 第二章 青砖茶主要化学成分分析 | 第19-26页 |
| 1 引言 | 第19页 |
| 2 材料与方法 | 第19-22页 |
| ·试剂与仪器设备 | 第19-20页 |
| ·样品制备 | 第20页 |
| ·分析方法 | 第20-22页 |
| ·数据处理 | 第22页 |
| 3 结果与分析 | 第22-25页 |
| ·青砖茶主要化学成分测定结果与分析 | 第22-23页 |
| ·青砖茶儿茶素和咖啡碱含量分析 | 第23-25页 |
| 4 讨论 | 第25页 |
| 5 结论 | 第25-26页 |
| 第三章 青砖茶对实验大鼠的减肥作用及其机制研究 | 第26-49页 |
| 1 引言 | 第26页 |
| 2 材料与方法 | 第26-32页 |
| ·药品与试剂 | 第26-28页 |
| ·实验方法 | 第28-31页 |
| ·统计学处理 | 第31-32页 |
| 3 结果与分析 | 第32-45页 |
| ·青砖茶对实验大鼠减肥作用的影响 | 第32-37页 |
| ·青砖茶对实验大鼠减肥机制的研究 | 第37-45页 |
| 4 讨论 | 第45-47页 |
| 5 结论 | 第47-49页 |
| 第四章 青砖茶对实验大鼠的调节血脂作用及其机制研究 | 第49-63页 |
| 1 引言 | 第49-50页 |
| 2 材料与方法 | 第50-53页 |
| ·药品与试剂 | 第50-51页 |
| ·实验方法 | 第51-53页 |
| ·统计学处理 | 第53页 |
| 3 结果与分析 | 第53-61页 |
| ·青砖茶对实验大鼠辅助降血脂作用的影响 | 第53-56页 |
| ·青砖茶对实验大鼠辅助降血脂机制的研究 | 第56-61页 |
| 4 讨论 | 第61-62页 |
| 5 结论 | 第62-63页 |
| 参考文献 | 第63-68页 |
| 致谢 | 第68-69页 |
| 附录 | 第69页 |