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中国市场贸易中常见花胶的DNA条形码(COI)鉴定

摘要第10-12页
Abstract第12-14页
第一章 绪论第15-26页
    1.1 DNA条形码简介第15-19页
        1.1.1 DNA条形码的定义第15页
        1.1.2 DNA条形码技术的发展背景第15-16页
        1.1.3 DNA条形码技术的发展第16-17页
        1.1.4 DNA条形码在鱼类中的研究进展第17-18页
        1.1.5 分子系统发育树的构建第18页
        1.1.6 遗传距离第18-19页
    1.2 DNA条形码技术在海鲜干货商品鉴定中的应用第19-20页
        1.2.1 鱼翅第19页
        1.2.2 干贝第19页
        1.2.3 头足类干品第19-20页
    1.3 花胶概述第20-25页
        1.3.1 花胶的用途第20页
        1.3.2 花胶的形态特征、来源及名称第20-22页
            1.3.2.1 鱼鳔的形态特征第20-22页
            1.3.2.2 鱼胶的形态特征第22页
            1.3.2.3 鱼胶的商品名称第22页
        1.3.3 花胶的食品安全和濒危保护鱼类的非法贸易等问题第22-24页
        1.3.4 DNA条形码技术在花胶鉴定中的应用第24-25页
    1.4 研究意义与目的第25-26页
第二章 材料与方法第26-35页
    2.1 花胶样品采集、图像采集及形态归类第26-29页
    2.2 主要耗材与仪器第29-30页
    2.3 DNA条形码获取第30-34页
        2.3.1 DNA提取第30-31页
        2.3.2 引物使用第31-32页
        2.3.3 PCR扩增及测序第32页
        2.3.4 序列拼接及比对分析第32页
        2.3.5 分子系统发育树分析第32-34页
    2.4 技术流程第34-35页
第三章 花胶样品的形态和商品名称归类及分析第35-64页
    3.1 花胶样品的形态归类及分析第35-46页
        3.1.1 花胶样品的形态归类第35-46页
        3.1.2 花胶样品的形态归类分析第46页
    3.2 花胶样品的商品名称归类及分析第46-58页
        3.2.1 花胶样品的商品名称归类第46-57页
        3.2.2 花胶样品的商品名称归类分析第57-58页
    3.3 花胶样品与其标示鱼类的鱼鳔对比第58-63页
    3.4 结论第63-64页
第四章 花胶的分子鉴定结果及其分析第64-112页
    4.1 花胶DNA条形码的获取成功率第64-67页
    4.2 花胶序列的比对结果及分析第67-68页
    4.3 花胶DNA条形码的NJ分子系统发育树构建第68-87页
        4.3.1 鳗鲡目鱼类花胶的NJ分子发育树结果及分析第69页
        4.3.2 鲤形目鲤科鱼类花胶的NJ分子发育树结果及分析第69-70页
        4.3.3 鲶形目鱼类花胶的NJ分子发育树结果及分析第70-74页
            4.3.3.1 鲶科鱼类花胶的NJ分子发育树结果及分析第70-71页
            4.3.3.2 海鲶科鱼类花胶的NJ分子发育树结果及分析第71-73页
            4.3.3.3 油鲶科鱼类花胶的NJ分子发育树结果及分析第73-74页
        4.3.4 鼬鳚目鼬鳚科鱼类花胶的分子发育树结果及分析第74-75页
        4.3.5 鲈形目鱼类花胶的分子发育树结果及分析第75-87页
            4.3.5.1 尖吻鲈科鱼类花胶的分子发育树结果及分析第75-77页
            4.3.5.2 马鲅科鱼类花胶的NJ分子发育树结果及分析第77页
            4.3.5.3 石首鱼科鱼类花胶的NJ分子发育树结果及分析第77-87页
    4.4 花胶所属的鱼类第87-90页
    4.5 花胶类型及其所属的鱼类种类第90-105页
    4.6 花胶类型的重新归类第105-111页
    4.7 结论第111-112页
第五章 讨论第112-120页
    5.1 花胶DNA获取第112页
    5.2 花胶DNA条形码第112-113页
    5.3 花胶的种类组成及潜在的鱼类新种第113-114页
    5.4 花胶的非法贸易第114-115页
    5.5 花胶的形态第115-116页
    5.6 花胶商品鉴定指南第116-119页
    5.7 创新点第119页
    5.8 不足与展望第119-120页
参考文献第120-125页
攻读研究生期间发表的论文及获奖情况第125-126页
致谢第126页

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