| 摘要 | 第4-5页 |
| Abstract | 第5页 |
| 1 绪论 | 第10-18页 |
| 1.1 选题背景 | 第10页 |
| 1.2 研究意义 | 第10-11页 |
| 1.3 相关概念界定 | 第11-13页 |
| 1.3.1 中等职业学校 | 第11页 |
| 1.3.2 能力本位 | 第11-12页 |
| 1.3.3 旅游专业课程 | 第12-13页 |
| 1.4 研究现状综述 | 第13-16页 |
| 1.4.1 国外学界研究现状 | 第13-14页 |
| 1.4.2 国内学界研究现状 | 第14-16页 |
| 1.5 研究思路 | 第16页 |
| 1.6 研究方法 | 第16-17页 |
| 1.6.1 文献资料法 | 第16页 |
| 1.6.2 问卷调查法 | 第16-17页 |
| 1.6.3 对比分析法 | 第17页 |
| 1.7 研究内容 | 第17-18页 |
| 2 中等职业学校旅游专业课程现状调查 | 第18-37页 |
| 2.1 旅游企业骨干管理人员调研 | 第18-21页 |
| 2.2 三所中职学校旅游专业课程开设现状调研 | 第21-32页 |
| 2.2.1 课程设置现状 | 第21-22页 |
| 2.2.2 三所中职学校旅游专业学生问卷调研结果呈现 | 第22-27页 |
| 2.2.3 三所中职学校旅游专业教师问卷调研结果呈现 | 第27-32页 |
| 2.3 调研中存在的问题分析 | 第32-37页 |
| 2.3.1 未能凸显并贯彻“能力本位”的教学理念 | 第32-33页 |
| 2.3.2 实践类课程设置与理论类课程相脱节 | 第33-34页 |
| 2.3.3 缺乏反映“能力本位”要求的素质拓展类课程 | 第34-35页 |
| 2.3.4 课程评价机制单调,缺乏师生的沟通与互动 | 第35页 |
| 2.3.5 忽视隐性课程的开发与建设 | 第35-37页 |
| 3 “能力本位”指导下中职旅游专业课程改革对策 | 第37-41页 |
| 3.1 “能力本位”指导下打造灵活多样的模块化课程群 | 第37-38页 |
| 3.1.1 调研定位,根据行业动态来明确培养目标 | 第37页 |
| 3.1.2 因材施教,打造灵活多样的特色化模块课程群 | 第37-38页 |
| 3.2 借助信息化教学手段,构建理论加实践类课程群 | 第38-41页 |
| 3.2.1 打破传统,构建常态开展的模块化实践课群 | 第38-39页 |
| 3.2.2 活用“微课”来联系理论与实践类课程群 | 第39-41页 |
| 4 中职旅游专业课程改革的保障措施 | 第41-48页 |
| 4.1 创新课程开发机制 | 第41-43页 |
| 4.1.1 吸纳旅游行业专家参与“能力本位”导向课程改革 | 第41页 |
| 4.1.2 设置课程改革决策委员会,实行民主化决策与评议 | 第41-42页 |
| 4.1.3 建立常态化的旅游市场定期调研机制 | 第42页 |
| 4.1.4 引入“电子成长档案”完善课程评价机制 | 第42-43页 |
| 4.1.5 聘请本地区教育专家为课改顾问 | 第43页 |
| 4.2 强化教育资源对课改的支持环境 | 第43-44页 |
| 4.2.1 集中资金及物质资源推动信息化教学设施建设 | 第43页 |
| 4.2.2 建构旅游专业网际“微课”教学资源库 | 第43-44页 |
| 4.2.3 为分散灵活的模块化实践课群提供完善的设施支持 | 第44页 |
| 4.3 优化专业师资队伍的建设 | 第44-46页 |
| 4.3.1 进一步深入推进、落实双师化队伍建设 | 第44-45页 |
| 4.3.2 引入专职的文化素质拓展课程任课教师 | 第45页 |
| 4.3.3 建立全方位的教师与旅游从业人员交流与沟通机制 | 第45-46页 |
| 4.4 积极培养以旅游为主题的校园文化 | 第46-48页 |
| 4.4.1 开展课外活动建设旅游文化隐性课程 | 第46页 |
| 4.4.2 参加旅游实务比赛获取奖项及荣誉 | 第46-47页 |
| 4.4.3 采取多样化手段强化学生职业意识和素养 | 第47-48页 |
| 5 结论与展望 | 第48-49页 |
| 参考文献 | 第49-51页 |
| 附录 | 第51-58页 |
| 致谢 | 第58页 |
