| 摘要 | 第10-11页 |
| Abstract | 第11页 |
| 第一章 前言 | 第12-20页 |
| 1.1 榛子概述 | 第12-14页 |
| 1.1.1 国内外榛子发展概况 | 第12页 |
| 1.1.2 榛子的加工现状 | 第12页 |
| 1.1.3 榛子的营养成分及作用 | 第12-14页 |
| 1.2 榛子油提取方法的研究进展 | 第14-15页 |
| 1.3 指纹图谱研究 | 第15-19页 |
| 1.3.1 指纹图谱建立方法 | 第15-17页 |
| 1.3.2 指纹图谱解析方法 | 第17-18页 |
| 1.3.3 榛子油指纹图谱建立的必要性 | 第18-19页 |
| 1.4 本课题研究的目的和意义 | 第19-20页 |
| 第二章 超声波辅助浸提平欧榛油的工艺优化 | 第20-25页 |
| 2.1 试验材料 | 第20页 |
| 2.1.1 药品与试剂 | 第20页 |
| 2.1.2 仪器与设备 | 第20页 |
| 2.2 试验方法 | 第20页 |
| 2.2.1 平欧榛油的提取 | 第20页 |
| 2.2.2 单因素试验与提取工艺优化 | 第20页 |
| 2.3 结果与分析 | 第20-24页 |
| 2.3.1 不同提取溶剂对平欧榛子出油率的影响 | 第20-21页 |
| 2.3.2 不同超声波提取时间对平欧榛子出油率的影响 | 第21页 |
| 2.3.3 不同超声波提取温度对平欧榛子出油率的影响 | 第21-22页 |
| 2.3.4 不同料液比对平欧榛子出油率的影响 | 第22-23页 |
| 2.3.5 不同超声波功率对平欧榛子出油率的影响 | 第23页 |
| 2.3.6 超声波辅助浸提平欧榛油工艺优化试验 | 第23-24页 |
| 2.4 本章小结 | 第24-25页 |
| 第三章 平欧榛子脂肪酸GC-MS指纹图谱的建立及分析 | 第25-37页 |
| 3.1 实验材料 | 第25页 |
| 3.1.1 药品与试剂 | 第25页 |
| 3.1.2 仪器与设备 | 第25页 |
| 3.2 试验方法 | 第25-26页 |
| 3.2.1 样品预处理 | 第25页 |
| 3.2.2 GC-MS条件的确定 | 第25-26页 |
| 3.2.3 指纹图谱分析方法评价 | 第26页 |
| 3.2.4 平欧榛子脂肪酸指纹图谱的建立 | 第26页 |
| 3.2.5 数据分析 | 第26页 |
| 3.3 结果与分析 | 第26-35页 |
| 3.3.1 GC-MS条件的确定 | 第26-28页 |
| 3.3.2 指纹图谱分析方法评价 | 第28-31页 |
| 3.3.3 平欧榛子样品脂肪酸组成 | 第31-33页 |
| 3.3.4 平欧榛子脂肪酸GC-MS标准指纹图谱的建立及分析 | 第33-35页 |
| 3.4 本章小结 | 第35-37页 |
| 第四章 平欧榛子VE HPLC指纹图谱的建立及分析 | 第37-49页 |
| 4.1 试验材料 | 第37页 |
| 4.1.1 药品与试剂 | 第37页 |
| 4.1.2 仪器与设备 | 第37页 |
| 4.2 试验方法 | 第37-38页 |
| 4.2.1 样品预处理 | 第37页 |
| 4.2.2 高效液相色谱试验方法的确定 | 第37-38页 |
| 4.2.3 指纹图谱分析方法评价 | 第38页 |
| 4.2.4 平欧榛子VE指纹图谱的建立 | 第38页 |
| 4.2.5 数据分析 | 第38页 |
| 4.3 结果与分析 | 第38-47页 |
| 4.3.1 试验条件的确定 | 第38-42页 |
| 4.3.2 指纹图谱分析方法评价 | 第42-44页 |
| 4.3.3 平欧榛子样品VE组成 | 第44-45页 |
| 4.3.4 平欧榛子VE HPLC标准指纹图谱的建立及分析 | 第45-47页 |
| 4.4 本章小结 | 第47-49页 |
| 第五章 平欧榛子甾醇GC-MS指纹图谱的建立及分析 | 第49-60页 |
| 5.1 试验材料 | 第49页 |
| 5.1.1 药品与试剂 | 第49页 |
| 5.1.2 仪器与设备 | 第49页 |
| 5.2 试验方法 | 第49-50页 |
| 5.2.1 样品预处理 | 第49页 |
| 5.2.2 甾醇的脱色处理 | 第49-50页 |
| 5.2.3 GC-MS条件 | 第50页 |
| 5.2.4 指纹图谱分析方法评价 | 第50页 |
| 5.2.5 平欧榛子甾醇指纹图谱的建立 | 第50页 |
| 5.2.6 数据分析 | 第50页 |
| 5.3 结果与分析 | 第50-59页 |
| 5.3.1 甾醇的脱色处理 | 第50-54页 |
| 5.3.2 指纹图谱分析方法评价 | 第54-56页 |
| 5.3.3 平欧榛子甾醇组成 | 第56-57页 |
| 5.3.4 平欧榛子甾醇GC-MS标准指纹图谱的建立及分析 | 第57-59页 |
| 5.4 本章小结 | 第59-60页 |
| 第六章 结论与讨论 | 第60-63页 |
| 6.1 结论 | 第60-61页 |
| 6.2 讨论 | 第61-63页 |
| 参考文献 | 第63-68页 |
| 致谢 | 第68-69页 |
| 攻读硕士学位期间发表文章 | 第69页 |
