Geobacillus pallidus D-阿拉伯糖异构酶基因的重组表达及应用研究
| 摘要 | 第1-4页 |
| Abstract | 第4-8页 |
| 第一章 绪论 | 第8-18页 |
| ·稀有糖 | 第8-9页 |
| ·稀有糖的定义 | 第8页 |
| ·稀有糖的研究背景 | 第8-9页 |
| ·功能性甜味剂 | 第9-10页 |
| ·功能性甜味剂的定义 | 第9-10页 |
| ·功能性甜味剂的种类 | 第10页 |
| ·D-塔格糖 | 第10-14页 |
| ·D-塔格糖的结构及其特性 | 第10-11页 |
| ·D-塔格糖的代谢及毒性研究 | 第11页 |
| ·D-塔格糖的功能及应用 | 第11-13页 |
| ·D-塔格糖的生产 | 第13-14页 |
| ·D-阿拉伯糖异构酶的研究 | 第14-16页 |
| ·D-阿拉伯糖异构酶的催化机理 | 第14-15页 |
| ·D-阿拉伯糖异构酶的微生物来源 | 第15页 |
| ·D-阿拉伯糖异构酶的研究进展 | 第15-16页 |
| ·立题背景和意义 | 第16页 |
| ·本课题的研究内容 | 第16-18页 |
| 第二章 材料与方法 | 第18-25页 |
| ·实验主要材料 | 第18-19页 |
| ·主要分子克隆载体 | 第18页 |
| ·培养基 | 第18页 |
| ·主要试剂与药品 | 第18-19页 |
| ·主要仪器与设备 | 第19页 |
| ·实验方法 | 第19-25页 |
| ·菌株的筛选 | 第19-20页 |
| ·重组大肠杆菌的构建 | 第20-21页 |
| ·重组大肠杆菌的鉴定及其诱导表达的优化 | 第21-22页 |
| ·大肠杆菌重组蛋白的分离纯化 | 第22页 |
| ·大肠杆菌重组蛋白酶学性质的研究 | 第22-23页 |
| ·酶法生产 D-塔格糖的研究 | 第23-25页 |
| 第三章 结果与讨论 | 第25-45页 |
| ·产 D-阿拉伯糖异构酶菌株的筛选 | 第25-27页 |
| ·D-塔格糖标准曲线 | 第25-26页 |
| ·产 D-阿拉伯糖异构酶菌株的筛选 | 第26-27页 |
| ·转化产物的初步鉴定 | 第27页 |
| ·重组菌的构建及诱导表达优化 | 第27-34页 |
| ·目的基因的 PCR 扩增 | 第27-29页 |
| ·重组菌的构建及鉴定 | 第29-31页 |
| ·重组菌的诱导表达优化 | 第31-34页 |
| ·大肠杆菌重组蛋白的纯化及酶学性质的研究 | 第34-40页 |
| ·大肠杆菌重组蛋白的纯化 | 第34-35页 |
| ·大肠杆菌重组蛋白的酶学性质的研究 | 第35-40页 |
| ·酶法生产 D-塔格糖的研究 | 第40-45页 |
| ·最适加酶量的确定 | 第40-41页 |
| ·pH 对 D-AI 转化的影响 | 第41页 |
| ·温度对 D-AI 转化的影响 | 第41-42页 |
| ·不同质量浓度的底物对 D-AI 转化的影响 | 第42-43页 |
| ·不同酶源对 D-AI 转化的影响 | 第43页 |
| ·转化时间的确定 | 第43-45页 |
| 主要结论与展望 | 第45-46页 |
| 主要结论 | 第45页 |
| 展望 | 第45-46页 |
| 参考文献 | 第46-50页 |
| 致谢 | 第50-51页 |
| 附录：作者在攻读硕士学位期间发表的论文 | 第51页 |
