| 目录 | 第1-7页 |
| 摘要 | 第7-10页 |
| Abstract | 第10-13页 |
| 第一章 绪论 | 第13-30页 |
| ·柑橘皮的综合利用研究进展 | 第13-18页 |
| ·柑橘皮有用物质的提取 | 第13-14页 |
| ·柑橘皮的抑菌、杀虫特性 | 第14页 |
| ·柑橘皮的抗氧化特性 | 第14-15页 |
| ·柑橘皮的吸附特性 | 第15页 |
| ·柑橘皮在生物传感器及土壤肥料中的应用 | 第15-16页 |
| ·柑橘皮在饲料加工及作为微生物培养基方面的应用 | 第16-17页 |
| ·柑橘皮利用中存在的主要问题 | 第17-18页 |
| ·饲用复合酶的研究进展 | 第18-29页 |
| ·概述 | 第18-19页 |
| ·饲用酶制剂的种类及作用 | 第19-22页 |
| ·淀粉酶 | 第19-20页 |
| ·蛋白酶 | 第20页 |
| ·纤维素酶 | 第20-21页 |
| ·半纤维素酶 | 第21页 |
| ·果胶酶 | 第21-22页 |
| ·脂肪酶 | 第22页 |
| ·植酸酶 | 第22页 |
| ·饲用酶制剂的作用机理 | 第22-23页 |
| ·降低消化道食糜粘度，提高营养物质消化吸收率 | 第22页 |
| ·提高植酸磷的利用率 | 第22页 |
| ·消除抗营养因子 | 第22-23页 |
| ·补充内源酶的不足，激活内源酶的分泌 | 第23页 |
| ·饲用复合酶的生产 | 第23-27页 |
| ·饲用复合酶生产的原料 | 第23-24页 |
| ·饲用复合酶的生产方式 | 第24-25页 |
| ·饲用复合酶的保存及稳定性 | 第25-26页 |
| ·国内复合酶的生产状况 | 第26-27页 |
| ·饲料酶制剂的测定与饲养效果评价 | 第27-29页 |
| ·饲料复合酶测定方法及定义 | 第27页 |
| ·饲用复合酶制剂的设计及饲用效果分析 | 第27-29页 |
| ·选题依据及本研究的主要内容 | 第29-30页 |
| 第二章 以柑橘皮为原料生产复合酶菌株的选育 | 第30-46页 |
| ·材料与方法 | 第30-36页 |
| ·材料与试剂 | 第30页 |
| ·柑橘皮 | 第30页 |
| ·菌种： | 第30页 |
| ·试剂 | 第30页 |
| ·培养基 | 第30-31页 |
| ·斜面培养基 | 第31页 |
| ·初筛培养基 | 第31页 |
| ·固体发酵基础产酶培养基 | 第31页 |
| ·发酵方法 | 第31页 |
| ·孢子悬浮液的制备 | 第31页 |
| ·固体发酵 | 第31页 |
| ·分析方法 | 第31-34页 |
| ·酶的抽提 | 第31-32页 |
| ·试剂配制 | 第32页 |
| ·纤维素酶活力测定 | 第32-33页 |
| ·酸性蛋白酶活力测定(福林酚法)(参照ZB X 66030-87) | 第33页 |
| ·木聚糖酶的活性测定 | 第33页 |
| ·果胶酶的活性测定 | 第33页 |
| ·酶活力的表示及计算方法 | 第33-34页 |
| ·菌种诱变方法 | 第34-35页 |
| ·~(60)Coγ射线辐照诱变 | 第34页 |
| ·离子束注入法诱变 | 第34-35页 |
| ·致死率的计算 | 第35页 |
| ·初筛 | 第35页 |
| ·复筛 | 第35页 |
| ·电镜观察等离子束照射对孢子损伤情况 | 第35页 |
| ·仪器设备 | 第35-36页 |
| ·结果与分析 | 第36-46页 |
| ·标准曲线的制作 | 第36-38页 |
| ·葡萄糖标准曲线的制作 | 第36页 |
| ·木糖标准曲线的制作 | 第36-37页 |
| ·半乳糖醛酸标准曲线的制作 | 第37页 |
| ·酪氨酸标准曲线的制作 | 第37-38页 |
| ·以柑橘皮为原料生产复合酶菌种的筛选 | 第38-39页 |
| ·宇佐美曲霉A.usaanii的诱变育种 | 第39-46页 |
| ·初筛培养基的选择 | 第39-41页 |
| ·~(60)Coγ射线辐照育种 | 第41-42页 |
| ·低能N~+离子束诱变育种 | 第42-46页 |
| 第三章 突变菌株的发酵产酶条件优化 | 第46-66页 |
| ·材料与方法 | 第46页 |
| ·菌种和培养基 | 第46页 |
| ·酶活测定方法(参照2.1.4.3) | 第46页 |
| ·实验设计与统计分析方法 | 第46页 |
| ·结果与分析 | 第46-66页 |
| ·培养条件对复合酶产率的影响 | 第46-54页 |
| ·培养时间对复合酶形成的影响 | 第46-47页 |
| ·培养基水分含量对菌株A.ussaanii-CF1产复合酶的影响 | 第47-50页 |
| ·发酵温度对菌株A.ussaanii-CF1产复合酶的影响 | 第50-51页 |
| ·培养基起始pH对菌株A.ussaanii-CF1产复合酶的影响 | 第51-52页 |
| ·孢子培养时间对菌株A.ussaanii-CF1产复合酶的影响 | 第52-53页 |
| ·接种量对菌株A.ussaanii-CF1产复合酶的影响 | 第53页 |
| ·通风量对菌株A.ussaanii-CF1产复合酶的影响 | 第53-54页 |
| ·培养基组成对菌株A.ussaanii-CF1产复合酶的影响 | 第54-66页 |
| ·不同的有机碳源对菌株A.ussaanii-CF1产酶的影响 | 第54-55页 |
| ·不同的无机氮源对菌株A.ussaanii-CF1产酶的影响 | 第55-56页 |
| ·不同的无机盐对菌株A.ussaanii-CF1产复合酶的影响 | 第56-57页 |
| ·柑橘皮粉与豆粕比例对菌株A.ussaanii-CF1产酶的影响 | 第57-58页 |
| ·表面活性剂对菌株A.ussaanii-CF1产酶的影响 | 第58-59页 |
| ·柑橘皮的原料处理对菌株A.ussaanii-CF1产酶的影响 | 第59页 |
| ·发酵培养基的优化 | 第59-65页 |
| ·变异菌株A.usaanii-EF1的产酶能力 | 第65-66页 |
| 第四章 饲用复合酶的酶学特性的初步研究 | 第66-74页 |
| ·材料与方法(见第二章) | 第66页 |
| ·结果与分析 | 第66-74页 |
| ·反应温度对酶活力的影响 | 第66-68页 |
| ·反应时间对复合酶活力的影响 | 第68-69页 |
| ·金属离子对复合酶活的影响 | 第69-72页 |
| ·pH对复合酶酶活力及稳定性的影响 | 第72-74页 |
| 第五章 结论与展望 | 第74-77页 |
| 本文的创新点为： | 第76-77页 |
| 参考文献 | 第77-83页 |
| 致谢 | 第83-84页 |
| 作者简介 | 第84页 |
