干法制木薯淀粉磷酸酯及其反应机理研究
| 摘要 | 第1-5页 |
| ABSTRACT | 第5-7页 |
| 符号说明 | 第7-10页 |
| 第一章 绪论 | 第10-21页 |
| ·木薯淀粉概述 | 第10-12页 |
| ·木薯淀粉的性质 | 第10-11页 |
| ·木薯淀粉的用途 | 第11页 |
| ·木薯淀粉的生产现状及发展前景 | 第11-12页 |
| ·淀粉的分子结构 | 第12-14页 |
| ·变性淀粉 | 第14-15页 |
| ·变性淀粉概述 | 第14-15页 |
| ·变性淀粉的生产现状及发展前景 | 第15页 |
| ·淀粉磷酸酯 | 第15-20页 |
| ·淀粉磷酸酯的性质 | 第16页 |
| ·淀粉磷酸酯的应用 | 第16-19页 |
| ·淀粉磷酸酯的生产现状及发展前景 | 第19-20页 |
| ·课题的研究内容及意义 | 第20-21页 |
| 第二章 淀粉磷酸酯的反应机理及合成方法 | 第21-27页 |
| ·淀粉磷酸酯的反应机理 | 第21-24页 |
| ·三聚磷酸钠为酯化剂的反应机理 | 第21-23页 |
| ·正磷酸盐为酯化剂的反应机理 | 第23-24页 |
| ·淀粉磷酸酯的合成方法 | 第24-27页 |
| ·浸渍法工艺 | 第24-25页 |
| ·干法工艺 | 第25-27页 |
| 第三章 木薯淀粉磷酸酯的制备研究 | 第27-45页 |
| ·实验部分 | 第27-30页 |
| ·主要原料及仪器设备 | 第27页 |
| ·制备方法 | 第27页 |
| ·反应取代度和反应效率的测定 | 第27-30页 |
| ·实验结果与讨论 | 第30-43页 |
| ·三聚磷酸钠为酯化剂的酯化反应 | 第30-36页 |
| ·磷酸二氢钠为酯化剂的酯化反应 | 第36-43页 |
| ·三聚磷酸钠与磷酸二氢钠分别为酯化剂的比较结果 | 第43-44页 |
| ·小结 | 第44-45页 |
| 第四章 淀粉磷酸酯流变特性研究及结构分析 | 第45-61页 |
| ·淀粉磷酸酯的流变特性 | 第45-56页 |
| ·淀粉磷酸酯流变特性的重要性 | 第45-46页 |
| ·淀粉磷酸酯流变特性的的测定原理 | 第46-47页 |
| ·流变性的测定方法 | 第47页 |
| ·以三聚磷酸钠为酯化剂的淀粉磷酸酯的流变特性 | 第47-52页 |
| ·以磷酸二氢钠为酯化剂的淀粉磷酸酯的流变特性 | 第52-56页 |
| ·结构表征 | 第56-60页 |
| ·红外光谱测试原理 | 第56-57页 |
| ·红外光谱的测定方法 | 第57页 |
| ·红外光谱结构表征 | 第57-60页 |
| ·小结 | 第60-61页 |
| 第五章 结论与展望 | 第61-63页 |
| ·结论 | 第61-62页 |
| ·展望 | 第62-63页 |
| 参考文献 | 第63-68页 |
| 攻读硕士学位期间发表的论文 | 第68-69页 |
| 致谢 | 第69页 |
