| 摘要 | 第2-4页 |
| ABSTRACT | 第4-6页 |
| 1 绪论 | 第10-14页 |
| 1.1 研究背景 | 第10-11页 |
| 1.2 研究内容与意义 | 第11-12页 |
| 1.2.1 研究内容 | 第11页 |
| 1.2.2 研究意义 | 第11-12页 |
| 1.3 研究方法与框架 | 第12-14页 |
| 1.3.1 研究方法 | 第12-13页 |
| 1.3.2 研究框架图 | 第13-14页 |
| 2 文献综述 | 第14-26页 |
| 2.1 餐饮老字号概述 | 第14-16页 |
| 2.1.1 餐饮老字号概念的界定 | 第14-15页 |
| 2.1.2 餐饮老字号的特点 | 第15-16页 |
| 2.2 社交网络营销概述 | 第16-18页 |
| 2.2.1 社交网络营销的定义 | 第16页 |
| 2.2.2 社交网络营销的特点 | 第16-18页 |
| 2.2.3 社交网络营销应用范围 | 第18页 |
| 2.3 相关理论依托 | 第18-20页 |
| 2.3.1 传统营销理论 | 第19-20页 |
| 2.3.2 网络营销理论 | 第20页 |
| 2.4 国内外相关研究现状 | 第20-26页 |
| 2.4.1 国外相关研究现状 | 第20-23页 |
| 2.4.2 国内研究现状 | 第23-24页 |
| 2.4.3 文献述评 | 第24-26页 |
| 3 老字号餐饮品牌社交网络营销现状与分析 | 第26-39页 |
| 3.1 餐饮行业市场营销分析 | 第26-27页 |
| 3.1.1 国内及辽宁省餐饮业市场营销概况 | 第26-27页 |
| 3.1.2 餐饮行业特点 | 第27页 |
| 3.2 老字号餐饮品牌面临的困境及其原因 | 第27-29页 |
| 3.2.1 老字号餐饮品牌面临的困境 | 第27-28页 |
| 3.2.2 陷入困境的原因分析 | 第28-29页 |
| 3.3 老字号餐饮品牌的社交网络营销现状分析 | 第29-35页 |
| 3.3.1 餐饮老字号的整体现状 | 第29-30页 |
| 3.3.2 社交网络营销现状 | 第30-32页 |
| 3.3.3 老字号餐饮品牌社交网络营销现状 | 第32-35页 |
| 3.4 餐饮老字号开展社交网络营销的必要性与可行性 | 第35-39页 |
| 3.4.1 餐饮老字号开展社交网络营销具有必要性 | 第35-37页 |
| 3.4.2 餐饮老字号开展社交网络营销具有可行性 | 第37-39页 |
| 4 老字号餐饮品牌社交网络营销模式分析 | 第39-44页 |
| 4.1 营销主体分析 | 第39页 |
| 4.2 营销客体分析 | 第39-41页 |
| 4.2.1 客体基数分析 | 第39页 |
| 4.2.2 营销客体类型分析 | 第39-40页 |
| 4.2.3 顾客消费需求及动机 | 第40-41页 |
| 4.3 社交网络背景对餐饮老字号营销组合的影响 | 第41-44页 |
| 4.3.1 对老字号餐饮品牌产品的影响 | 第41-42页 |
| 4.3.2 对价格的影响 | 第42页 |
| 4.3.3 对分销渠道的影响 | 第42页 |
| 4.3.4 对促销组合的影响 | 第42-44页 |
| 5 老边饺子社交网络营销案例研究 | 第44-65页 |
| 5.1 沈阳老边饺子有限公司概述 | 第44-47页 |
| 5.1.1 沈阳老边饺子有限公司简介 | 第44页 |
| 5.1.2 “老边饺子”发展历程 | 第44-45页 |
| 5.1.3 “老边饺子”品牌经营现状 | 第45-47页 |
| 5.2 老边饺子营销模式分析 | 第47-54页 |
| 5.2.1 老边饺子营销组合分析 | 第47-49页 |
| 5.2.2 当前网络营销策略分析 | 第49-54页 |
| 5.3 研究设计 | 第54-57页 |
| 5.3.1 数据收集 | 第54页 |
| 5.3.2 问卷设计 | 第54页 |
| 5.3.3 数据分析 | 第54-57页 |
| 5.4 社交网络背景下老边饺子的营销模式 | 第57-63页 |
| 5.4.1 多账号配合与020营销模式 | 第59页 |
| 5.4.2 互动与服务营销模式 | 第59-60页 |
| 5.4.3 精准营销模式 | 第60-61页 |
| 5.4.4 口碑营销模式 | 第61-63页 |
| 5.5 老边饺子社交网络营销效果评估 | 第63-65页 |
| 6 结论与展望 | 第65-67页 |
| 6.1 研究结论 | 第65-66页 |
| 6.2 研究创新 | 第66页 |
| 6.3 研究不足与展望 | 第66-67页 |
| 附录 | 第67-73页 |
| 参考文献 | 第73-77页 |
| 后记 | 第77-78页 |