| 致谢 | 第5-7页 |
| 摘要 | 第7-9页 |
| Abstract | 第9-10页 |
| 英文缩略表 | 第15-23页 |
| 第一章 绪论 | 第23-57页 |
| 1.1 课题背景 | 第23-29页 |
| 1.1.1 亚硝酸盐概述 | 第23-24页 |
| 1.1.2 亚硝酸盐的危害及限量标准 | 第24-26页 |
| 1.1.3 现有检测方法及存在的问题 | 第26-29页 |
| 1.2 表面增强拉曼光谱技术概述 | 第29-40页 |
| 1.2.1 拉曼散射效应 | 第29-31页 |
| 1.2.2 表面增强拉曼散射效应 | 第31-32页 |
| 1.2.3 表面增强拉曼散射效应的增强机理 | 第32-36页 |
| 1.2.3.1 电磁增强机理 | 第32-34页 |
| 1.2.3.2 化学增强机理 | 第34-36页 |
| 1.2.4 表面增强拉曼散射活性基底 | 第36-40页 |
| 1.2.4.1 金属溶胶基底 | 第36-38页 |
| 1.2.4.2 有序的硬性基底 | 第38页 |
| 1.2.4.3 柔性基底 | 第38-39页 |
| 1.2.4.4 通用型基底 | 第39-40页 |
| 1.3 等离子体光催化反应概述 | 第40-42页 |
| 1.4 对氨基苯硫酚选择性增强现象的争议与进展 | 第42-51页 |
| 1.4.1 化学增强的电荷转移效应理论 | 第43-44页 |
| 1.4.2 等离子体光催化反应产物理论 | 第44-51页 |
| 1.4.2.1 密度泛函理论概述 | 第44-46页 |
| 1.4.2.2 对氨基苯硫酚的密度泛函理论研究 | 第46-47页 |
| 1.4.2.3 对氨基苯硫酚的等离子体光催化反应机理 | 第47-49页 |
| 1.4.2.4 对氨基苯硫酚等离子体光催化反应的影响因素 | 第49-51页 |
| 1.5 表面增强拉曼光谱技术在食品污染物中的检测应用 | 第51-54页 |
| 1.5.1 食品中农药残留的检测应用 | 第51-52页 |
| 1.5.2 食品中非法食品添加剂的检测应用 | 第52-54页 |
| 1.5.2.1 食品中三聚氰胺的检测 | 第52-53页 |
| 1.5.2.2 食品中亚硝酸盐的检测 | 第53-54页 |
| 1.6 选题依据、研究内容与技术路线图 | 第54-56页 |
| 1.6.1 选题依据及意义 | 第54页 |
| 1.6.2 研究内容 | 第54-55页 |
| 1.6.3 技术路线 | 第55-56页 |
| 1.7 本章小结 | 第56-57页 |
| 第二章 增强基底的合成方法研究 | 第57-72页 |
| 2.1 引言 | 第57-59页 |
| 2.2 材料和方法 | 第59-63页 |
| 2.2.1 材料和试剂 | 第59页 |
| 2.2.2 仪器设备 | 第59页 |
| 2.2.3 拉曼光谱仪的参数设置 | 第59-60页 |
| 2.2.4 金纳米颗粒的合成 | 第60-61页 |
| 2.2.4.1 柠檬酸钠还原法 | 第60页 |
| 2.2.4.2 逐步生长法 | 第60-61页 |
| 2.2.5 金纳米颗粒的表征 | 第61-62页 |
| 2.2.6 金纳米颗粒浓度的计算 | 第62页 |
| 2.2.7 数据处理 | 第62-63页 |
| 2.3 结果与讨论 | 第63-70页 |
| 2.3.1 金纳米颗粒的表征 | 第63-67页 |
| 2.3.1.1 金纳米颗粒的光学表征 | 第63-65页 |
| 2.3.1.2 金纳米颗粒的拉曼表征 | 第65-67页 |
| 2.3.2 合成方法的粒径均匀性研究 | 第67-70页 |
| 2.3.3 合成方法的重复性研究 | 第70页 |
| 2.4 本章小结 | 第70-72页 |
| 第三章 亚硝酸根对对氨基苯硫酚选择性增强谱峰的影响作用研究 | 第72-86页 |
| 3.1 引言 | 第72-74页 |
| 3.2 材料和方法 | 第74-76页 |
| 3.2.1 材料和试剂 | 第74页 |
| 3.2.2 仪器设备 | 第74页 |
| 3.2.3 拉曼光谱仪的参数设置 | 第74页 |
| 3.2.4 拉曼增强基底的制备与样品准备 | 第74-75页 |
| 3.2.5 理论计算细节 | 第75页 |
| 3.2.6 数据处理 | 第75-76页 |
| 3.3 结果与讨论 | 第76-84页 |
| 3.3.1 金纳米颗粒的表征参数 | 第76-77页 |
| 3.3.2 亚硝酸根对对氨基苯硫酚表面增强拉曼光谱的影响 | 第77-80页 |
| 3.3.2.1 亚硝酸根加入前后对氨基苯硫酚的表面增强拉曼图谱变化 | 第77-78页 |
| 3.3.2.2 不同实验因素对对氨基苯硫酚选择性增强现象的影响 | 第78-80页 |
| 3.3.3 基于密度泛函理论的对氨基苯硫酚拉曼光谱研究 | 第80-83页 |
| 3.3.4 表面等离子体共振效应对对氨基苯硫酚表面偶联反应的影响 | 第83-84页 |
| 3.4 本章小结 | 第84-86页 |
| 第四章 亚硝酸根引发对氨基苯硫酚等离子体光催化反应机理研究 | 第86-102页 |
| 4.1 引言 | 第86-88页 |
| 4.2 材料和方法 | 第88-89页 |
| 4.2.1 材料和试剂 | 第88页 |
| 4.2.2 仪器设备 | 第88页 |
| 4.2.3 拉曼光谱仪的参数设置 | 第88页 |
| 4.2.4 增强基底的制备与样品准备 | 第88-89页 |
| 4.2.5 增强基底表征 | 第89页 |
| 4.2.6 不同激光功率下对氨基苯硫酚拉曼图谱的采集 | 第89页 |
| 4.2.7 数据处理 | 第89页 |
| 4.3 结果和讨论 | 第89-100页 |
| 4.3.1 粗糙化金/银基底的表征 | 第89-90页 |
| 4.3.2 不同实验条件对对氨基苯硫酚等离子体光催化反应的影响 | 第90-96页 |
| 4.3.2.1 激发光功率与基底性质 | 第91-92页 |
| 4.3.2.2 环境因素的影响 | 第92-94页 |
| 4.3.2.3 金纳米颗粒的团聚情况 | 第94-95页 |
| 4.3.2.4 亚硝酸盐浓度 | 第95-96页 |
| 4.3.3 亚硝酸根引发对氨基苯硫酚等离子体光催化反应机理 | 第96-100页 |
| 4.3.3.1 亚硝酸根作为氧化剂的反应机理模型 | 第96-98页 |
| 4.3.3.2 亚硝酸根作为热电子淬灭剂的反应机理模型 | 第98-100页 |
| 4.4 本章小结 | 第100-102页 |
| 第五章 基于PATP-GNPs探针的表面增强拉曼光谱技术对亚硝酸盐的快速检测 | 第102-116页 |
| 5.1 引言 | 第102-104页 |
| 5.2 材料和方法 | 第104-106页 |
| 5.2.1 材料和试剂 | 第104页 |
| 5.2.2 仪器设备 | 第104页 |
| 5.2.3 拉曼光谱仪的参数设置 | 第104-105页 |
| 5.2.4 增强基底的制备、表征与样品准备 | 第105页 |
| 5.2.5 金纳米颗粒颗粒浓度优化 | 第105页 |
| 5.2.6 体系pH的优化 | 第105页 |
| 5.2.7 水溶液中亚硝酸钠的检测 | 第105页 |
| 5.2.8 数据处理 | 第105-106页 |
| 5.3 结果和讨论 | 第106-114页 |
| 5.3.1 金纳米颗粒粒径优化 | 第106-107页 |
| 5.3.2 金纳米颗粒颗粒浓度优化 | 第107-111页 |
| 5.3.2.1 检测灵敏度与颗粒浓度 | 第107-109页 |
| 5.3.2.2 检测线性范围与颗粒浓度 | 第109-111页 |
| 5.3.3 体系溶液pH的优化 | 第111-112页 |
| 5.3.4 水溶液中亚硝酸盐的快速检测研究 | 第112-114页 |
| 5.3.4.1 方法选择性研究 | 第112页 |
| 5.3.4.2 方法检测灵敏度研究 | 第112-114页 |
| 5.4 本章小结 | 第114-116页 |
| 第六章 基于PATP-GNPs探针的表面增强拉曼光谱技术检测实际样品中亚硝酸盐的可行性研究 | 第116-123页 |
| 6.1 引言 | 第116-117页 |
| 6.2 材料与方法 | 第117-118页 |
| 6.2.1 材料和试剂 | 第117页 |
| 6.2.2 仪器设备 | 第117页 |
| 6.2.3 拉曼光谱仪的参数设置 | 第117页 |
| 6.2.4 增强基底的制备、表征与样品准备 | 第117-118页 |
| 6.2.5 实际样品预处理 | 第118页 |
| 6.2.6 实际样品中亚硝酸钠的检测 | 第118页 |
| 6.2.7 数据处理 | 第118页 |
| 6.3 结果与讨论 | 第118-122页 |
| 6.3.1 自来水中亚硝酸盐的快速检测研究 | 第118-119页 |
| 6.3.2 腌渍蔬菜浸出液中亚硝酸盐的快速检测研究 | 第119-120页 |
| 6.3.3 唾液中亚硝酸盐的快速检测研究 | 第120-122页 |
| 6.4 本章小结 | 第122-123页 |
| 第七章 结论与展望 | 第123-127页 |
| 7.1 主要研究结论 | 第123-125页 |
| 7.2 主要创新点 | 第125-126页 |
| 7.3 展望 | 第126-127页 |
| 参考文献 | 第127-145页 |
| 作者简历 | 第145-146页 |
