| 摘要 | 第1-6页 |
| Abstract | 第6-8页 |
| 目录 | 第8-10页 |
| 1 绪论 | 第10-20页 |
| ·三聚氰胺 | 第10-11页 |
| ·三聚氰胺的理化性质 | 第10页 |
| ·三聚氰胺的毒性及毒理学 | 第10-11页 |
| ·甲烷氧化菌素概述 | 第11-12页 |
| ·纳米金 | 第12-15页 |
| ·纳米金的制备 | 第12-13页 |
| ·纳米金的表征 | 第13-14页 |
| ·纳米金在食品安全检测中的应用 | 第14-15页 |
| ·三聚氰胺检测在国内外研究现状及分析 | 第15-18页 |
| ·本课题来源及研究的目的和意义 | 第18-19页 |
| ·课题来源 | 第18页 |
| ·目的和意义 | 第18-19页 |
| ·论文的研究内容 | 第19-20页 |
| 2 甲烷氧化菌素介导单分散纳米金的制备 | 第20-41页 |
| ·引言 | 第20页 |
| ·实验仪器与材料 | 第20-22页 |
| ·实验仪器 | 第20-21页 |
| ·实验原料与试剂 | 第21-22页 |
| ·常规仪器及其处理 | 第22页 |
| ·实验方法 | 第22-25页 |
| ·甲烷氧化菌的培养 | 第22-23页 |
| ·Mb的分离纯化及含量测定 | 第23页 |
| ·Mb还原Au(Ⅲ)合成纳米金的研究 | 第23-24页 |
| ·Mb介导HQ还原Au(Ⅲ)合成单分散纳米金 | 第24-25页 |
| ·纳米金的表征 | 第25页 |
| ·结果与分析 | 第25-40页 |
| ·铬天青分光光度法测Mb | 第25-26页 |
| ·Mb与Cu(Ⅱ)、Au(Ⅲ)的结合特性 | 第26-28页 |
| ·Mb催化还原Au(Ⅲ)合成纳米金 | 第28-31页 |
| ·Mb介导HQ还原Au(Ⅲ)制备纳米金 | 第31-36页 |
| ·纳米金的表征 | 第36-39页 |
| ·Mb介导HQ还原Au(Ⅲ)制备纳米金的可能机理 | 第39-40页 |
| ·本章小结 | 第40-41页 |
| 3 三聚氰胺对Mb介导纳米金合成抑制的机理研究 | 第41-50页 |
| ·引言 | 第41页 |
| ·实验仪器与材料 | 第41-42页 |
| ·实验仪器 | 第41-42页 |
| ·实验材料 | 第42页 |
| ·实验方法 | 第42-43页 |
| ·Mb分离纯化及含量测定 | 第42页 |
| ·Mb介导纳米金合成检测三聚氰胺的可行性 | 第42页 |
| ·三聚氰胺对Mb结合及还原Au(Ⅲ)的影响 | 第42-43页 |
| ·三聚氰胺与对苯二酚的作用 | 第43页 |
| ·结果与分析 | 第43-49页 |
| ·Mb介导纳米金合成检测三聚氰胺的可行性 | 第43-44页 |
| ·UV-vis光谱分析三聚氰胺对Mb结合及还原Au(Ⅲ)的影响 | 第44页 |
| ·荧光光谱分析三聚氰胺与Mb的作用 | 第44-45页 |
| ·荧光光谱分析三聚氰胺对Mb结合及还原Au(Ⅲ)的影响 | 第45-46页 |
| ·X射线光电子能谱分析 | 第46-47页 |
| ·三聚氰胺与HQ的作用 | 第47-48页 |
| ·Mb介导纳米金合成检测三聚氰胺的可能机理 | 第48-49页 |
| ·本章小结 | 第49-50页 |
| 结论 | 第50-51页 |
| 参考文献 | 第51-58页 |
| 攻读学位期间发表的学术论文 | 第58-59页 |
| 致谢 | 第59页 |