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发酵泡沫分离耦合生产乳链菌肽的工艺研究

摘要第1-5页
ABSTRACT第5-10页
第一章 绪论第10-22页
   ·乳链菌肽简介第11-14页
     ·乳链菌肽的结构第11页
     ·乳链菌肽的性质第11-12页
     ·乳链菌肽的抑菌机理第12页
     ·乳链菌肽的生物合成第12-13页
     ·乳链菌肽的应用及需求第13-14页
   ·乳链菌肽发酵分离耦合的研究现状第14-15页
     ·乳链菌肽的发酵生产第14页
     ·乳链菌肽发酵生产中的产物抑制及其解除的研究第14-15页
   ·泡沫分离与乳酸乳球菌发酵相耦合的研究第15-17页
     ·泡沫分离简介第15-16页
     ·发酵泡沫分离耦合的研究现状第16-17页
   ·乳酸乳球菌的固定化及其与发酵泡沫分离耦合的研究第17-19页
     ·细胞固定化技术第17页
     ·乳酸乳球菌的固定化研究第17-18页
     ·固定化技术在发酵泡沫分离耦合中的应用第18-19页
   ·CaCl_2、95%乙醇与细菌素的生产第19-20页
   ·本论文主要研究内容第20-21页
     ·发酵泡沫分离耦合生产 nisin 的工艺研究第20页
     ·细胞固定化在 nisin 发酵泡沫分离耦合生产中的应用第20页
     ·培养基添加物(CaCl_2和乙醇)对 nisin 发酵生产的影响第20-21页
   ·本论文研究内容框架图第21-22页
第二章 发酵泡沫分离耦合生产乳链菌肽的研究第22-34页
   ·引言第22页
   ·实验仪器及材料第22-24页
     ·实验仪器第22-23页
     ·实验材料第23-24页
   ·实验方法第24-27页
     ·准备工作第24-25页
     ·Nisin 效价测定方法第25页
     ·乳酸乳球菌在调控 pH 条件下的分批发酵第25-26页
     ·在线泡沫分离的表征第26-27页
     ·两种发酵泡沫分离耦合工艺的设计第27页
     ·两种耦合工艺对发酵的影响第27页
   ·结果与讨论第27-31页
     ·乳酸乳球菌在调控 pH 条件下的分批发酵第27-28页
     ·两种发酵泡沫分离耦合工艺的设计第28-29页
     ·两种耦合工艺中发酵液及泡沫液中的各项参数比较第29-30页
     ·两种耦合工艺对发酵的影响第30-31页
   ·小结第31-34页
第三章 细胞固定化在发酵泡沫分离耦合生产乳链菌肽中的研究第34-42页
   ·引言第34页
   ·实验仪器及材料第34页
     ·实验仪器第34页
     ·实验材料第34页
   ·实验方法第34-36页
     ·准备工作第34-35页
     ·细胞固定化对乳酸乳球菌调控 pH 发酵的影响第35页
     ·分批发酵批次对细胞固定化生产 nisin 的影响第35-36页
     ·细胞固定化对发酵泡沫分离耦合生产 nisin 的影响第36页
   ·结果与讨论第36-40页
     ·细胞固定化对乳酸乳球菌调控 pH 发酵的影响第36-38页
     ·分批发酵批次对细胞固定化生产 nisin 的影响第38-39页
     ·细胞固定化对发酵泡沫分离耦合生产 nisin 的影响第39-40页
   ·小结第40-42页
第四章 培养基添加物(CaCl_2和乙醇)对乳链菌肽生产的影响第42-50页
   ·引言第42页
   ·实验仪器及材料第42页
     ·实验材料第42页
     ·实验仪器第42页
   ·实验方法第42-43页
     ·准备工作第42页
     ·培养基添加物(CaCl_2和乙醇)对 nisin 发酵的影响第42-43页
     ·CaCl_2和乙醇不同的添加时间对 nisin 发酵的影响第43页
     ·培养基添加物(CaCl_2和 95%乙醇)对 nisin 效价检测的影响第43页
   ·结果与讨论第43-48页
     ·培养基添加物(CaCl_2和乙醇)对 nisin 发酵的影响第43-46页
     ·5%乙醇和 CaCl_2不同的添加时间对 nisin 发酵的影响第46-47页
     ·培养基添加物(CaCl_2和乙醇)对 nisin 效价检测的影响第47-48页
   ·小结第48-50页
第五章 结论与展望第50-52页
   ·结论第50-51页
   ·主要创新点第51页
   ·研究展望第51-52页
参考文献第52-58页
攻读学位期间所取得的相关科研成果第58-60页
致谢第60页

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