| 摘要 | 第1-5页 |
| ABSTRACT | 第5-10页 |
| 第一章 绪论 | 第10-19页 |
| ·研究背景 | 第10-11页 |
| ·国家对职业教育的质量要求提高 | 第10页 |
| ·旅游管理专业文化课程面临的新形势 | 第10-11页 |
| ·研究意义 | 第11-12页 |
| ·有利于实现中职教育旅游管理专业的培养目标 | 第11页 |
| ·有利于提高中职旅游管理教育服务社会经济发展的能力 | 第11-12页 |
| ·有利于满足受教育者的多种需要 | 第12页 |
| ·相关概念界定 | 第12-13页 |
| ·课程 | 第12-13页 |
| ·文化课程 | 第13页 |
| ·课程建设 | 第13页 |
| ·中职旅游管理专业 | 第13页 |
| ·国内外研究综述 | 第13-19页 |
| ·国外研究综述 | 第13-15页 |
| ·国内研究综述 | 第15-19页 |
| 第二章 文化课程的定位 | 第19-30页 |
| ·文化课程的历史传统地位 | 第19-22页 |
| ·晚清时期的中职学校文化课程 | 第19页 |
| ·民国时期的中职学校文化课程 | 第19-20页 |
| ·新中国成立到改革开放前的中职学校文化课程 | 第20页 |
| ·改革开放到 90 年代末的中职学校文化课程 | 第20-21页 |
| ·新世纪以来的中职学校文化课程 | 第21-22页 |
| ·影响文化课程定位的因素 | 第22-24页 |
| ·政策因素 | 第22页 |
| ·中职学校的培养目标 | 第22-23页 |
| ·历史文化因素 | 第23-24页 |
| ·学生因素 | 第24页 |
| ·学校因素 | 第24页 |
| ·文化课程定位的理论依据 | 第24-27页 |
| ·人的全面发展理论 | 第24-25页 |
| ·终身教育理论 | 第25-26页 |
| ·人本主义理论 | 第26页 |
| ·素质教育理论 | 第26-27页 |
| ·中职旅游管理专业文化课程定位 | 第27-30页 |
| ·促进学生的全面发展 | 第27页 |
| ·提高学生的通用能力 | 第27-28页 |
| ·强调文化课程的人文精神 | 第28页 |
| ·提升学生人文素养，推动企业文化建设 | 第28-30页 |
| 第三章 中职旅游管理专业文化课程建设的现状 | 第30-37页 |
| ·秦皇岛市中职学校旅游管理专业开设情况 | 第30页 |
| ·秦皇岛市已开设中职旅游管理专业文化课程建设情况 | 第30-37页 |
| ·关于文化课程的重要性及其原因 | 第31-32页 |
| ·关于文化课程的教材 | 第32-33页 |
| ·关于文化课程实施 | 第33-34页 |
| ·关于文化课程的评价 | 第34-35页 |
| ·关于影响文化课程质量的因素 | 第35-37页 |
| 第四章 中职旅游管理专业文化课程建设问题及对策 | 第37-54页 |
| ·中职旅游管理专业文化课程建设中的问题 | 第37-40页 |
| ·师生对于文化课程的定位判断存在差异 | 第37页 |
| ·师生对当前文化课程内容满意度不高 | 第37-38页 |
| ·师生对影响课程实施因素的认识有一定差异 | 第38-39页 |
| ·课程评价方式单一，且评价力度不够 | 第39页 |
| ·师生对影响文化课程质量的原因认识存在差异 | 第39-40页 |
| ·对所存在问题的原因分析 | 第40-42页 |
| ·重知识轻能力的传统课程观 | 第40页 |
| ·师资问题 | 第40-41页 |
| ·管理者缺乏现代教育理念 | 第41-42页 |
| ·家庭、社会观念的影响 | 第42页 |
| ·中职旅游管理专业文化课程建设的对策 | 第42-54页 |
| ·对文化课程进行科学定位 | 第42-44页 |
| ·改革文化课程的课程内容 | 第44-46页 |
| ·文化课程的实施 | 第46-48页 |
| ·建立合理的文化课程评价机制 | 第48-50页 |
| ·建设高素质的师资队伍 | 第50-52页 |
| ·优化课程资源 | 第52-54页 |
| 思考 | 第54-55页 |
| 参考文献 | 第55-58页 |
| 发表论文和参加科研情况说明 | 第58-59页 |
| 附录 | 第59-64页 |
| 致谢 | 第64页 |