玉米磷酸酯淀粉基可食膜的研究
| 第一章 绪论 | 第1-16页 |
| ·选题的目的和意义 | 第8-9页 |
| ·问题的提出 | 第8页 |
| ·本文的目的和意义 | 第8-9页 |
| ·文献综述 | 第9-14页 |
| ·可食膜材料的研究 | 第9-11页 |
| ·可食膜制备工艺的研究 | 第11-12页 |
| ·超声波技术的研究 | 第12-13页 |
| ·可食膜微观结构的研究 | 第13页 |
| ·可食膜热性能的研究 | 第13-14页 |
| ·可食膜封合特性的研究 | 第14页 |
| ·本文的主要研究内容 | 第14-16页 |
| 第二章 可食膜的成膜机理及研究的材料和方法 | 第16-21页 |
| ·可食膜的成膜机理 | 第16-17页 |
| ·淀粉基可食膜的成膜机理 | 第16页 |
| ·增强剂的作用 | 第16-17页 |
| ·增塑剂的作用 | 第17页 |
| ·本文研究的材料和方法 | 第17-21页 |
| ·材料 | 第17页 |
| ·工艺流程 | 第17-18页 |
| ·工艺要点 | 第18页 |
| ·性能测试 | 第18-20页 |
| ·试验设备 | 第20-21页 |
| 第三章 玉米变性淀粉基可食膜的研究 | 第21-33页 |
| ·引言 | 第21页 |
| ·材料与设备 | 第21-22页 |
| ·材料 | 第21-22页 |
| ·设备 | 第22页 |
| ·性能测试 | 第22页 |
| ·成膜基材的确定 | 第22-23页 |
| ·试验方法 | 第22页 |
| ·结果与分析 | 第22-23页 |
| ·淀粉浓度对膜性能的影响 | 第23-24页 |
| ·试验方法 | 第23页 |
| ·结果与分析 | 第23-24页 |
| ·增强剂的确定 | 第24-26页 |
| ·试验方法 | 第25页 |
| ·结果与分析 | 第25-26页 |
| ·增强剂浓度对膜性能的影响 | 第26-27页 |
| ·试验方法 | 第26页 |
| ·结果与分析 | 第26-27页 |
| ·增塑剂的确定 | 第27-28页 |
| ·试验方法 | 第27页 |
| ·结果与分析 | 第27-28页 |
| ·增塑剂浓度对膜性能的影响 | 第28-30页 |
| ·试验方法 | 第28页 |
| ·结果与分析 | 第28-30页 |
| ·成膜配方的确定 | 第30-32页 |
| ·试验方法 | 第30页 |
| ·结果与分析 | 第30-32页 |
| ·本章小结 | 第32-33页 |
| 第四章 膜液的超声波处理对膜性能的影响 | 第33-40页 |
| ·超声波作用的机理和特点 | 第33页 |
| ·材料与方法 | 第33-35页 |
| ·材料 | 第33-34页 |
| ·设备 | 第34页 |
| ·性能测试 | 第34页 |
| ·试验方法 | 第34-35页 |
| ·结果与分析 | 第35-39页 |
| ·超声波处理功率对膜性能的影响 | 第35-36页 |
| ·超声波处理时间对膜性能的影响 | 第36-37页 |
| ·超声波处理对膜微观结构的影响 | 第37-39页 |
| ·本章小结 | 第39-40页 |
| 第五章 封合特性的研究 | 第40-53页 |
| ·引言 | 第40页 |
| ·材料与设备 | 第40-42页 |
| ·材料 | 第40页 |
| ·设备 | 第40-41页 |
| ·封口质量的评价及测试方法 | 第41-42页 |
| ·可食膜的热封特性 | 第42-47页 |
| ·热封机理 | 第42-43页 |
| ·热封温度和时间的内在关系 | 第43-45页 |
| ·可食膜厚度的影响 | 第45页 |
| ·可食膜含水量的影响 | 第45-47页 |
| ·可食膜的粘合特性 | 第47-51页 |
| ·粘合机理 | 第47页 |
| ·粘合剂及粘合方式的确定 | 第47-48页 |
| ·封合温度的影响 | 第48-49页 |
| ·封合时间的影响 | 第49页 |
| ·粘合层厚度的影响 | 第49-50页 |
| ·封口宽度的影响 | 第50-51页 |
| ·本章小结 | 第51-53页 |
| 第六章 全文总结 | 第53-56页 |
| ·结论 | 第53-55页 |
| ·建议 | 第55-56页 |
| 参考文献 | 第56-62页 |
| 摘要 | 第62-65页 |
| Abstract | 第65-69页 |
| 致 谢 | 第69-70页 |
| 导师及作者简介 | 第70页 |
