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影响奶粉气流式喷雾干燥颗粒含水量的因素研究

摘要第5-6页
Abstract第6-7页
第1章 绪论第11-19页
    1.1 背景第11页
    1.2 喷雾干燥技术的发展历程及国内外研究状况第11-15页
        1.2.1 喷雾干燥技术的发展历程第11-12页
        1.2.2 国内外的研究现状第12-15页
    1.3 研究中计算流体力学的应用基础第15-17页
        1.3.1 计算流体力学的内容概要第15-17页
        1.3.2 常用的CFD软件第17页
    1.4 本文主要研究内容第17-19页
第2章 气流式喷雾干燥的理论研究第19-28页
    2.1 气流式喷雾干燥过程第19页
    2.2 气流式雾化机理第19-22页
        2.2.1 初次雾化第20-21页
        2.2.2 二次雾化第21-22页
    2.3 雾滴干燥机理第22-26页
        2.3.1 蒸发速率曲线第22页
        2.3.2 液滴蒸发第22-26页
    2.4 本章小结第26-28页
第3章 影响喷雾干燥颗粒含水量的因素的实验研究第28-40页
    3.1 实验设计第28-29页
    3.2 实验材料及实验设备主要参数第29-34页
        3.2.1 实验材料第29页
        3.2.2 实验设备的选择第29-34页
    3.3 实验步骤第34-35页
    3.4 实验数据及处理第35-38页
    3.5 实验结果与分析第38-39页
    3.6 本章小结第39-40页
第4章 气流式喷雾干燥过程数学模型的建立与求解方法第40-58页
    4.1 几何模型第40页
    4.2 喷雾干燥数学模型的建立第40-46页
        4.2.1 气相控制方程组第40-42页
        4.2.2 颗粒运动方程第42-43页
        4.2.3 湍流流动中的雾滴轨迹方程第43页
        4.2.4 湍流模型的选择第43-44页
        4.2.5 气液两相传质传热数学模型第44-46页
    4.3 数学模型求解第46-54页
        4.3.1 离散代数方程求解方法的选择第46-52页
        4.3.2 气相与颗粒间的运动耦合方程的求解算法选择第52-54页
        4.3.3 数值求解控制方程时的收敛判别准则的设定第54页
    4.4 求解控制方程时边界条件的设定第54-57页
        4.4.1 离散相边界条件的设定第54-56页
        4.4.2 干燥介质边界条件的设定第56-57页
    4.5 本章小结第57-58页
第5章 气流式喷雾干燥过程数值模拟结果与分析第58-70页
    5.1 喷雾干燥塔内连续相的模拟结果与分析第58-64页
    5.2 喷雾干燥塔内离散相的模拟结果与分析第64-69页
    5.3 本章小结第69-70页
第6章 气流式喷雾干燥理论计算结果、实验结果和数值模拟结果的对比及误差分析第70-73页
    6.1 理论计算结果、实验结果和数值模拟结果的对比第70-71页
    6.2 理论计算结果、实验结果和数值模拟结果的误差分析第71-72页
    6.3 本章小结第72-73页
第7章 结论与展望第73-75页
    7.1 结论第73页
    7.2 展望第73-75页
参考文献第75-79页
致谢第79页

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