| 提要 | 第1-10页 |
| 第一章 绪论 | 第10-30页 |
| ·选题的目的及意义 | 第10-11页 |
| ·问题的提出 | 第10页 |
| ·课题的目的 | 第10页 |
| ·课题的意义 | 第10-11页 |
| ·可食膜的研究现状 | 第11-24页 |
| ·可食膜的主要组成 | 第11-13页 |
| ·蛋白膜的研究 | 第13-15页 |
| ·复合型可食膜的研究 | 第15-16页 |
| ·可食膜性能的研究 | 第16-24页 |
| ·植物纤维与其他天然高分子复合材料的研究现状 | 第24-26页 |
| ·植物纤维与大豆蛋白复合材料的研究 | 第24-25页 |
| ·植物纤维的预处理 | 第25-26页 |
| ·以果蔬纤维为原料的可食性包装 | 第26-29页 |
| ·蔬菜纸的研究 | 第27-28页 |
| ·果蔬纤维的研究 | 第28-29页 |
| ·主要研究内容 | 第29-30页 |
| 第二章 大豆分离蛋白-大白菜纤维膜的设计与评价方法 | 第30-40页 |
| ·复合材料膜的设计 | 第30-33页 |
| ·纤维原料的选用与性质分析 | 第30-31页 |
| ·纤维原料的预处理 | 第31-32页 |
| ·膜的制备 | 第32-33页 |
| ·膜的研究方法 | 第33页 |
| ·膜的性能与测试方法 | 第33-36页 |
| ·材料与设备 | 第36-40页 |
| ·材料 | 第36-37页 |
| ·设备 | 第37-40页 |
| 第三章 大白菜纤维的研究 | 第40-58页 |
| ·引言 | 第40页 |
| ·造纸植物纤维的评价方法 | 第40-48页 |
| ·植物纤维的分类 | 第41页 |
| ·植物纤维的生物结构 | 第41-42页 |
| ·植物纤维的化学成份 | 第42-44页 |
| ·植物纤维的形态 | 第44-46页 |
| ·纤维强度 | 第46-47页 |
| ·纤维的保水值和可及度 | 第47页 |
| ·纤维的聚集态结构 | 第47-48页 |
| ·材料与设备 | 第48-49页 |
| ·试验方法 | 第49-50页 |
| ·大白菜及大白菜纤维的主要化学成份分析 | 第49页 |
| ·大白菜纤维的形态观察和基本形态参数的测定 | 第49页 |
| ·大白菜纤维的提取 | 第49页 |
| ·大白菜纤维的红外光谱和结晶度 | 第49-50页 |
| ·大白菜纤维的原纤化作用 | 第50页 |
| ·结果与分析 | 第50-57页 |
| ·大白菜的组织结构 | 第50-51页 |
| ·大白菜以及大白菜纤维的主要化学成份及红外光谱分析 | 第51-53页 |
| ·大白菜纤维的形态和基本形态参数 | 第53-55页 |
| ·大白菜纤维的结晶度 | 第55-56页 |
| ·大白菜纤维的原纤化现象及其发生机理 | 第56-57页 |
| ·本章小结 | 第57-58页 |
| 第四章 超声波预处理对大白菜纤维性质的影响 | 第58-70页 |
| ·引言 | 第58页 |
| ·材料与设备 | 第58-59页 |
| ·试验方法 | 第59页 |
| ·超声波功率和处理时间对大白菜纤维形态的影响 | 第59页 |
| ·浆料质量分数对大白菜纤维形态的影响 | 第59页 |
| ·纤维形态观察及长度和宽度的测定 | 第59页 |
| ·纤维超微结构的观察 | 第59页 |
| ·纤维结晶度的测定 | 第59页 |
| ·结果与分析 | 第59-69页 |
| ·超声波处理对大白菜纤维形态的影响及其作用机理 | 第59-64页 |
| ·超声波处理对大白菜纤维长、宽度的影响 | 第64-66页 |
| ·超声波处理对大白菜纤维结晶度的影响 | 第66-69页 |
| ·本章小结 | 第69-70页 |
| 第五章 SPI-大白菜纤维复合材料膜的强度和吸湿性 | 第70-90页 |
| ·引言 | 第70页 |
| ·材料与设备 | 第70-71页 |
| ·试验方法 | 第71-72页 |
| ·SPI-大白菜纤维膜的制备方法 | 第71页 |
| ·纤维预处理对膜的拉伸强度和断裂伸长率的影响 | 第71页 |
| ·纤维质量分数对膜的拉伸强度和断裂伸长率的影响 | 第71页 |
| ·纤维质量分数对膜结晶度的影响 | 第71-72页 |
| ·膜的等温吸湿曲线 | 第72页 |
| ·环境湿度对膜的拉伸强度和断裂伸长率的影响 | 第72页 |
| ·拉伸强度和断裂伸长率的测试 | 第72页 |
| ·膜的表面形态观察 | 第72页 |
| ·结果与分析 | 第72-88页 |
| ·纤维预处理对膜的拉伸强度和断裂伸长率的影响 | 第72-74页 |
| ·纤维质量分数对膜的拉伸强度和断裂伸长率的影响 | 第74-75页 |
| ·纤维质量分数对膜结晶度的影响 | 第75-77页 |
| ·膜的表面形态 | 第77-79页 |
| ·膜的吸湿性 | 第79-86页 |
| ·环境湿度对膜的拉伸强度和断裂伸长率的影响 | 第86-88页 |
| ·本章小结 | 第88-90页 |
| 第六章 SPI-大白菜纤维复合材料膜的透气性 | 第90-104页 |
| ·引言 | 第90页 |
| ·材料与设备 | 第90-91页 |
| ·试验方法 | 第91页 |
| ·膜的制备 | 第91页 |
| ·氧气透过系数 | 第91页 |
| ·水蒸气透过系数 | 第91页 |
| ·红外光谱分析 | 第91页 |
| ·结果与分析 | 第91-103页 |
| ·氧气透过系数 | 第91-95页 |
| ·水蒸气透过系数 | 第95-100页 |
| ·大白菜纤维与SPI基质的相互作用 | 第100-101页 |
| ·结晶度对膜透气性的影响 | 第101-102页 |
| ·SPI-大白菜纤维膜表面形态对透气性的影响 | 第102-103页 |
| ·本章小结 | 第103-104页 |
| 第七章 SPI-大白菜纤维复合材料膜的封合特性 | 第104-116页 |
| ·引言 | 第104页 |
| ·材料与设备 | 第104-105页 |
| ·试验方法 | 第105-106页 |
| ·膜的制备及封口方法 | 第105页 |
| ·膜的热分析 | 第105页 |
| ·纤维质量分数及膜厚度对膜热封强度的影响 | 第105页 |
| ·膜含水量对热封强度的影响 | 第105页 |
| ·热封温度、压力和时间对膜热封强度的影响 | 第105-106页 |
| ·结果与分析 | 第106-114页 |
| ·热封机理 | 第106-108页 |
| ·膜材料对膜热封强度的影响 | 第108-110页 |
| ·热封条件对膜热封强度的影响 | 第110-114页 |
| ·本章小结 | 第114-116页 |
| 第八章 SPI-Fib膜与玉米磷酸酯淀粉膜性能的比较 | 第116-122页 |
| ·引言 | 第116页 |
| ·材料与设备 | 第116-117页 |
| ·试验方法 | 第117页 |
| ·玉米磷酸酯淀粉膜的制备 | 第117页 |
| ·超声波处理玉米磷酸酯淀粉膜液对所成膜性能的影响 | 第117页 |
| ·玉米磷酸酯淀粉膜的粘合剂封合 | 第117页 |
| ·SPI-2%Fib 膜与玉米磷酸酯淀粉膜的性能比较 | 第117页 |
| ·结果与分析 | 第117-121页 |
| ·玉米磷酸酯淀粉膜的强度与透气性 | 第117-119页 |
| ·玉米磷酸酯淀粉膜的封合强度 | 第119-120页 |
| ·SPI-2%Fib 膜与玉米磷酸酯淀粉膜的性能比较 | 第120-121页 |
| ·本章小结 | 第121-122页 |
| 第九章 全文总结 | 第122-126页 |
| ·结论 | 第122-125页 |
| ·展望 | 第125-126页 |
| 参考文献 | 第126-145页 |
| 摘要 | 第145-149页 |
| Abstract | 第149-153页 |
| 致谢 | 第153-154页 |
| 导师简介 | 第154-155页 |
| 作者简介 | 第155页 |
